Les radis sont l’un des légumes les plus rapides à pousser. Très souvent, vous plantez quelque chose et vous attendez des mois avant de pouvoir manger le fruit de votre travail. Cependant, avec les radis, il vous suffit de saupoudrer vos graines dans votre lit de jardin, de les recouvrir légèrement de terre et vous pourrez récolter les radis en quelques semaines seulement. Ceux-ci peuvent être dégustés dans des salades, des sandwichs ou vous pouvez essayer cette recette de radis marinés super rapide. Les radis ont tendance à apparaître d’un seul coup, donc cette recette simple […]
Ce gâteau est un vrai régal, combinant les notes vives et citronnées des oranges fraîches avec la saveur riche et terreuse de l’huile d’olive. Les oranges offrent une luminosité bienvenue pendant les mois les plus frais et apparaissent sur les marchés de la fin de l’automne à l’hiver. Ils sont à leur meilleur de juin à octobre dans l’hémisphère sud et de décembre à mars dans l’hémisphère nord, apportant un éclat de soleil et de douceur quand on en a le plus besoin. Que vous aimiez les valencias acidulées ou la saveur profonde et riche des […]
Avec sa douceur naturelle, cette recette de granola au miel est une alternative saine aux céréales sucrées du petit-déjeuner. Le miel est l’un des produits les plus répandus dans les foyers australiens. La plupart des ménages ont un pot de miel sur leurs étagères, que ce soit pour manger ou pour usage médical. Qu’il provienne de votre propre ruche ou d’un pot acheté sur les marchés locaux, l’ajout modéré de miel à votre alimentation peut offrir de nombreux avantages. La composition du miel est principalement composée de sucres et d’eau, mais il contient également plusieurs vitamines […]
Les saveurs percutantes de la rhubarbe marinée s’accordent à merveille avec la richesse du labneh dans cette recette de toasts à la rhubarbe et au labneh marinés rapidement. Facile à cultiver, raisonnablement rustique et vivace vLégume qui pousse depuis plus d’une décennie, il y a beaucoup de choses à aimer Rhubarbe. Mais plus important encore, il constitue une manière saine d’ajouter une touche sucrée à de nombreuses recettes. Recette de toasts à la rhubarbe et au labneh marinés rapidement Ingrédients: 450 g de yaourt grec nature entier 1⁄2 cuillère à café de sel fin 2 tiges […]
Couramment associées aux plats salés, les épices peuvent ajouter de la chaleur et de la complexité à vos desserts sucrés… comme ces biscuits au Garam Masala et aux morceaux de chocolat. En cuisine sucrée, l’épice peut apporter un parfum délicat, difficile à cerner mais qui donne de l’ossature à un plat. Il peut équilibrer l’acidité et atténuer les choses trop sucrées. Les saveurs peuvent être rehaussées par un ajout judicieux provenant de l’armoire à épices, rendant le chocolat plus chocolaté et le goût fruité plus prononcé. Ajoutée non pas par des cris mais par des murmures, […]
Les courgettes sont connues pour leur récolte abondante… faites bon usage de votre surabondance de courgettes avec notre recette simple de cornichons de courgettes. Les courgettes sont connues pour leur récolte abondante : deux ou trois plants de courgettes suffiront amplement pour une famille (et potentiellement tous les voisins aussi). (Conseil de pro… Pour réduire la surabondance, échelonnez votre plantation à une plante chaque mois au printemps. Le fruit pousse incroyablement rapide, alors récoltez-les régulièrement et dégustez-les petits pour une meilleure saveur. Vous pouvez également les cueillir avec les fleurs encore attachées pour une délicieuse gâterie […]
Originaire du Mexique, le tepache est fabriqué à partir de peaux d’ananas fermentées. Nous vous proposons une recette de tepache à l’ananas à la fois sucrée et rafraîchissante. Avec les mois d’été qui approchent, il est maintenant temps de réfléchir à la manière de transformer les aliments que vous cultivez dans votre jardin en cocktails rafraîchissants et en boissons non alcoolisées. L’une de ces boissons est le tepache à l’ananas. Le tepache est une boisson fermentée à base de peau et de noyau d’ananas, elle est ensuite sucrée avec du piloncillo ou de la cassonade additionnée […]
La rhubarbe à la fois merveilleusement sucrée et super saine est l’ingrédient parfait pour la pâtisserie. Nous vous proposons une délicieuse recette de pain à la rhubarbe à l’ancienne. Facile à cultiver, raisonnablement rustique et vivace vLégume qui pousse depuis plus d’une décennie, il y a beaucoup de choses à aimer dans la rhubarbe. Mais plus important encore, il constitue une manière saine d’ajouter une touche sucrée à de nombreuses recettes. Nous savons que vous êtes tous fans de Pépinc’est célèbre champagne à la rhubarbemais ce délicieux pain à la rhubarbe à l’ancienne de chez Noshing […]
En raison de leurs niveaux élevés d’acide oxalique, les feuilles d’oseille de mouton ont une touche citronnée rafraîchissante, ce qui en fait un complément parfait à cette recette de soupe de pommes de terre. Originaire d’Asie et d’Europe, cette plante comestible citronnée s’est largement naturalisée en Australie et se trouve couramment dans les jardins. Oseille de mouton (Rumex acétoselle) est une espèce de mauvaise herbe vivace à fleurs de la famille des Polygonacées. Le nom oseille est dérivé du mot germanique « sur » et du vieux mot français « surele » signifiant aigre. Parfois appelée […]
Ces tablettes pour lave-vaisselle faites maison ne vous feront pas seulement économiser de l’argent, elles sauveront également votre santé et la planète ! De nombreuses poudres et liquides vaisselle contiennent une foule de produits chimiques qui sont à la fois terribles pour l’environnement et notre propre santé. La plupart de ces produits sont issus de la pétrochimie et contiennent des parfums synthétiques (même lorsqu’ils sont annoncés comme « sans parfum »). Les produits chimiques contenus dans ces produits pénètrent dans nos cours d’eau et endommagent la vie aquatique, et libèrent également des composés organiques volatils (COV) […]
