L’utilisation d’ustensiles de cuisine durables en fer forgé, en fonte et en acier inoxydable est essentielle pour cinq raisons principales. Cet article a été écrit en collaboration avec la seule société australienne d’ustensiles de cuisine fabriquée et détenue à 100 %, Technologie solide. Les ustensiles de cuisine que nous choisissons peuvent avoir un impact sur tout, du goût de nos aliments au niveau de toxines dans notre maison et à la santé de l’environnement plus largement. Choisir des casseroles et des poêles de qualité et durables sans revêtements synthétiques vous donnera un meilleur goût, des aliments plus […]
Australie – Zones climatiques tempérées Juin nous apporte le début de l’hiver, avec un temps plus froid et plus humide, et quelques nuits glaciales. Il reste encore quelques journées ensoleillées, des légumes d’hiver à récolter et du rangement à faire autour du jardin. C’est le mois le plus pluvieux à Perth et Adélaïde avec plus d’un demi-mois de pluie, tandis que Melbourne a environ 14 jours de pluie, et un peu moins avec 12 jours à Sydney. Les vents s’atténuent ce mois-ci, mais Melbourne peut encore connaître un temps froid et venteux et Perth peut connaître […]
DES QUESTIONS Comment savoir si je le fais correctement ? Vous voulez que votre tas de compost se réchauffe. C’est un signe que les microbes se nourrissent de vos déchets. Un tas de compost sain a une température idéale de 150 degrés. Si vous vivez dans une région froide, assurez-vous que votre tas mesure au moins 1,20 mètre de large et 1,20 mètre de haut afin qu’il puisse rester suffisamment chaud en hiver pour protéger les vers et les organismes du sol qui travaillent dur et transforment vos restes en or noir du jardin. Comment savoir […]
Figues comestibles (figuier) appartiennent à la Moracées (mûrier) et le genre ficus est l’un des plus grands des angiospermes (plantes à fleurs) avec plus de 800 espèces, caractérisées par leur latex laiteux et leur structure unique de ses fruits, connus sous le nom de figues, qui sont en fait des fleurs inversées, avec des centaines de fleurs et de graines contenues à l’intérieur d’un charnu , succulent, réceptacle creux (appelé syconium). La figue commune, figuier, est originaire de la région méditerranéenne et de la zone s’étendant de la Turquie asiatique au nord de l’Inde et a […]
À Melbourne, en Australie, le dimanche 28 mai à 23 h 41, les habitants ont été réveillés par un tremblement de terre de magnitude 3,8, qui a semblé durer près d’une minute. C’était assez indubitable, ressemblant initialement à un accident de camion sur la route et continuant en intensité avec un bruit comme le grondement du tonnerre avant de s’estomper. Non seulement nous avons vu des changements climatiques et des conditions météorologiques inhabituels ici à Melbourne, mais nous assistons maintenant à une activité sismique, ce qui est assez rare au cours des dernières décennies. Le dernier […]
Le dernier travail de Yana Ludwig, Building Belonging, envisage une solution à notre crise sociale et climatique Les communautés intentionnelles sont présentées comme une réponse pour établir des liens sociaux et réduire l’empreinte carbone. Le Fondation pour les communautés intentionnelles est fier d’annoncer les derniers travaux de C’est Ludwiglancement le 1er juin. Building Belonging : votre guide pour démarrer une communauté intentionnelle résidentielle est à la fois un guide pratique sur la façon de démarrer une communauté intentionnelle résidentielle et un cadre collectif pour aborder les disparités raciales, sociales, écologiques et économiques affectant tous les aspects […]
Protégez vos légumes les plus productifs et lancez-vous dans la nouvelle saison en hivernant les plantes. Si vous ne pouvez pas supporter d’arracher ce piment, cette aubergine, ce poivron, ce tomatillo ou même ce plant de tomate productif qui a bien produit pendant l’été, vous pouvez aider une plante à survivre aux mois les plus froids en l’hivernant et à sauter sur la nouvelle saison. Un fait peu connu est que de nombreuses plantes de la famille des solanacées peuvent en fait être semi-vivaces, ce qui signifie qu’elles peuvent continuer à pousser pendant plus d’un an, […]
Quand j’étais enfant, je me souviens avoir visité beaucoup de bâtiments anciens : châteaux forts, châteaux, cathédrales, vieilles fermes. Je me souviens des fêtes médiévales d’été dans les anciens centres-villes, avec une architecture typique à colombages et des gargouilles stylées. Je me souviens à quel point j’étais fasciné, enfant, par ces vieilles fenêtres en demi-cercle, que j’imaginais être celles d’un dispensaire de sorcières, ou la librairie à l’ancienne avec des étagères jusqu’au plafond et des échelles pour accéder aux volumes en haut. Je me souviens des froides vacances d’hiver, profitant des chutes de neige à l’extérieur, […]
Donc, vous souhaitez lancer votre foyer vers la résilience et commencer à en faire une vraie chose, mais par où commencer ? Qu’est-ce qui fera réellement la différence ? Et comment pouvez-vous garder le moral, réduire votre niveau de stress et économiser de l’argent, tout en réalisant tout cela chez vous ? Les compétences pédagogiques, l’action et la conception pour la résilience des ménages sont littéralement notre confiture. C’est ce que nous faisons chez Milkwood – et nous le faisons depuis plus de 15 ans maintenant. Nous avons donc rassemblé 10 stratégies excellentes et réellement FAIBLES pour la […]
Les abeilles sont des créatures incroyables, et l’un des produits qu’elles créent, Miel est une substance vraiment magique – c’est le seul aliment qui ne se gâte jamais s’il est conservé dans un récipient scellé. Tant que l’humidité de l’air ne pénètre pas, le miel se conserve indéfiniment ! Il y a trois raisons pour lesquelles il se conserve si longtemps : La première est due au manque d’eau du miel. Sans beaucoup d’humidité, rien ne peut y pousser, car il est suffisamment concentré pour extraire l’eau des cellules bactériennes et les tuer. Lorsque les abeilles […]
