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Cultiver des légumes-racines | Pip Magazine – Durabilité et permaculture

Les légumes-racines comme les carottes, les betteraves, les panais et les radis sont des incontournables de nos cuisines et de nos potagers. Voyons comment cultiver votre propre botte de carottes croquantes ou de betteraves abondantes. Les plantes-racines sont des légumes polyvalents qui produisent une racine ou une base de tige gonflée et comestible, soit sous, soit à la surface du sol. Il est intéressant de noter que tous ne sont pas de la même famille : les rutabagas, les navets et des radis sont de la famille Brassica, betterave est un parent de la betterave argentée […]

05/02/2024

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Numéro 31 disponible maintenant ! | Pip Magazine – Durabilité et permaculture

Le numéro du 10e anniversaire de Pépin – Le numéro 31 – est là, et c’est un grand moment pour l’équipe Pip et pour tous ceux qui ont soutenu Pépin tout au long de son voyage de 10 ans. Le numéro du 10e anniversaire de Pépin – Le numéro 31 – est de retour des imprimeurs, et c’est un grand moment pour moi, pour l’équipe et pour tous ceux qui ont soutenu Pépin tout au long de son voyage de 10 ans. Des exemplaires du numéro seront envoyés à tous nos abonnés au cours des deux […]

24/01/2024

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Planteur de puissance : examen | Pip Magazine – Durabilité et permaculture

Vous avez de grandes quantités de petits tubercules et de plantes à mettre en terre ? Le planteur électrique fera l’affaire ! La beauté de ce planteur électrique réside dans la plantation de grandes quantités de petits tubes et de plantes. Il crée un trou de plantation sans avoir à utiliser une pelle ou une bêche. Au moment d’écrire ces lignes, j’avais une blessure à l’épaule qui a été aggravée par l’action cahoteuse du creusement. Je cherchais donc un moyen de planter et de planter des plants de tubercules natifs qui n’aggraveraient pas mon épaule. Le […]

22/01/2024

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La grande liste des noms de plantes botaniques et leurs significations pour les jardiniers – Deep Green Permaculture

Planche tirée de « Culpepper’s Complete Herbal » de Nicholas Culpepper, publiée en 1653 Les noms botaniques, également appelés noms scientifiques, suivent un nomenclature binominale – un système en deux parties pour nommer et catégoriser les plantes, initialement développé par le botaniste et médecin suédois Carl Linnaeus en 1758. Ce système se compose du genreun rang taxonomique (classification) plus élevé qui regroupe des espèces étroitement apparentées, suivi du espècesqui fait référence à un groupe d’organismes similaires capables de se croiser. Ces noms taxonomiques catégorisent non seulement les plantes, mais transmettent également des informations à leur sujet. […]

05/01/2024

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Bonne année! – Bordure Permaculture

Bonnes vacances les amis ! Nous vous souhaitons, à vous et à vos proches, toutes les joies des fêtes et une nouvelle année prospère, saine et régénératrice ! En repensant à l’année écoulée, nous sommes remplis de gratitude envers chacun d’entre vous. Tous nos étudiants, clients, collègues et partenaires, avec votre empressement et votre enthousiasme, votre curiosité et votre engagement, votre dévouement et votre dynamisme, nous inspirent chaque jour. L’année dernière, nous avons accueilli plus de 15 000 permis dans notre communauté en ligne gratuite. Nous avons accueilli près de 4 000 personnes pour la série de […]

03/01/2024

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Maison durable : Heartwood Rest | Pip Magazine – Durabilité et permaculture

Les propriétaires constructeurs Adam et Sian ont décidé de mélanger la vie communautaire ouverte avec des bords doux, des matériaux naturels et une attention exquise aux détails dans leur maison durable. Après avoir vécu quatre ans dans une petite maison, Le rêve d’Adam et Sian de maison en bottes de paille a commencé à prendre forme en 2017 lorsqu’ils ont acheté un demi-acre de terrain dans le pays de Gadubanud, à Deans Marsh, Victoria. Un bloc de canton orienté au nord avec une pente douce vers le nord, c’était une toile vierge de pâturages, à l’exception […]

03/01/2024

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Le yaourt à coup sûr – L’Institut de Recherche en Permaculture

Le yaourt au goût similaire à celui que l’on pouvait trouver dans une épicerie était quelque chose que j’avais abandonné pendant longtemps. Pendant des années, je n’ai fait que du viili à température ambiante, pensant qu’un bon yaourt grec ou bulgare me dépassait. À un moment donné, j’ai décidé que je préférais suffisamment le goût de ce style de yaourt pour trouver des moyens de le faire fonctionner, et maintenant je fabrique des yaourts bien plus savoureux et plus sains que tout ce que je peux trouver dans la vente. Dans cet article, vous trouverez ma […]

28/12/2023

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Recette de Tepache à l’Ananas | Pip Magazine – Durabilité et permaculture

Originaire du Mexique, le tepache est fabriqué à partir de peaux d’ananas fermentées. Nous vous proposons une recette de tepache à l’ananas à la fois sucrée et rafraîchissante. Avec les mois d’été qui approchent, il est maintenant temps de réfléchir à la manière de transformer les aliments que vous cultivez dans votre jardin en cocktails rafraîchissants et en boissons non alcoolisées. L’une de ces boissons est le tepache à l’ananas. Le tepache est une boisson fermentée à base de peau et de noyau d’ananas, elle est ensuite sucrée avec du piloncillo ou de la cassonade additionnée […]

08/12/2023

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