Même si vous ne faites pas partie des 30 à 50 millions de personnes aux États-Unis qui intolérants au lactose, vous pourriez, comme moi et plus d’un million d’autres, souffrir d’une allergie à l’une des protéines présentes dans le lait, comme la caséine ou le lactosérum. Pour les allergiques, cela signifie que nous ne pouvons consommer ni lait, ni fromage, ni crème glacée, ni yaourt, ni tout produit laitier à base de lait de vache. Bien que les allergies et les intolérances soient effectivement un inconvénient, il existe de nombreuses autres raisons d’éviter cette boisson d’origine […]
Les entreprises véritablement durables évitent le gaspillage en transformant les sous-produits en produits de grande valeur. Pourtant, les déchets et les coûts d’élimination élevés ont tourmenté l’industrie de la pêche à Gloucester, dans le Massachusetts, et au-delà. Le filet ne représente que 30 à 40 % du poisson. Mais pour l’industrie de la pêche, les 60 à 70 % restants, appelés gurry, sont constitués d’os, de viscères, de nageoires, d’écailles et d’organes. L’élimination du gurry de la morue, de l’églefin, de la plie et d’autres espèces peut être coûteuse pour les usines de transformation du poisson […]
Pour conserver des points chauds de biodiversité précieux et fragiles, une étape cruciale consiste à savoir comment se portent les frugivores. Pour aider à cela, les scientifiques et les étudiants de la Michigan State University (MSU) ont surdimensionné une base de données pour suivre ces animaux et oiseaux. Dans la revue en libre accès de ce mois-ci Ecologie globale et biogéographie, le groupe présente pour la première fois une liste imposante de plus de 45 000 traits pour les créatures qui mangent des fruits. Frugivoria, du nom des espèces appelées frugivores qui survivent principalement sur les […]
Nous vous apportons les herbes et les plantes dont vous aurez besoin pour créer votre propre trousse de premiers soins à base de plantes. Avez-vous déjà bu du thé à la camomille pour une meilleure nuit de sommeil ou mangé beaucoup d’agrumes en hiver pour plus de vitamine C ? Utiliser de la nourriture et des herbes pour maintenir la santé était autrefois une pratique courante dans notre culture. Il n’est pas nécessaire d’être naturopathe pour comprendre et utiliser ces connaissances anciennes. Tout ce qu’il faut, c’est un peu de temps et de volonté pour établir une […]
« Nous avons besoin d’une nouvelle proclamation d’émancipation, non pas pour une race ou une espèce spécifique, mais pour la vie elle-même… Traiter la vie comme moins qu’un miracle, c’est y renoncer. Wendell Berry, La vie est un miracle, pages 9 et 10 Sacred-Earth Land-Nurturing, un livre de Steven D Redman, a été compilé pour les agriculteurs, les fermiers, les gardiens de la terre, les éducateurs environnementaux, les défenseurs de l’environnement et plus encore. Il fusionne les théories et l’éthique des pratiques de permaculture, d’intendance des terres et de conservation de la biodiversité, et fournit des modèles […]
Le changement climatique aggrave l’impact des sécheresses – l’un des facteurs qui n’affectent que la physiologie des plantes – sur tous les écosystèmes végétaux du monde. Bien que de nouveaux outils aient été développés pour détecter et évaluer le stress hydrique chez les plantes – technologies transcriptomiques ou métabolomiques, etc. – ils sont encore difficiles à appliquer dans les écosystèmes naturels, en particulier dans les zones reculées et les pays en développement. Maintenant, une étude publiée dans la revue Tendances en phytologie présente un ensemble de techniques qui permettent aux chercheurs de détecter et de surveiller […]
Algénésie est deux entreprises en une, un innovateur en biotechnologie et un fabricant de chaussures. Fabriquer un nouveau matériau durable nécessite souvent que l’inventeur prouve son utilité avant que les grandes entreprises ne l’adoptent. Joignez-vous à la conversation pour une histoire de découverte et de trouver une application pratique pour prouver la valeur d’un à base de plantes, compostable bioplastique mousse. Stephen Mayfield, professeur de biologie à l’UC San Diego et directeur du California Center for Algae Biotechnology, a inventé Soleic, un matériau en mousse caoutchouteuse à base d’algues qui peut être utilisé dans les chaussures, […]
Les régimes végétaliens ont été salués pour leur variété d’avantages, comme baisse des taux de mortalité et moins de stress sur l’environnement. Les légumes, les légumineuses et les céréales qui composent les régimes végétaliens utilisent moins de terre et d’eau pour être cultivés que les produits d’origine animale. Et ils produisent moins de déchets et de gaz à effet de serre que l’élevage de bétail. En fait, une étude de 2017 dans la revue Changement climatique a constaté que si chaque Américain remplaçait simplement les haricots par du bœuf dans son alimentation, les États-Unis pourraient atteindre […]
Mais aussi génial que soit Google Earth Pro, il y a certaines choses qu’il ne peut tout simplement pas faire ; et au fil des ans, nous avons encore dû faire appel à des géomètres pour nous aider à placer certains éléments de nos conceptions de permaculture. Nous avons donc commencé à chercher des moyens d’améliorer l’outil Google… … et a fini par développer notre propre outil appelé Contovotre générateur de carte (ICI). Le générateur de cartes de contour ajoute 10 couches topographiques de haute qualité à la carte de base de Google Earth Pro, fournissant […]
Lorsque vous chauffez au bois, il existe de nombreuses options pour choisir un appareil de chauffage au bois. Certains choisiront de construire un four en maçonnerie qui fonctionnera non seulement comme un appareil de chauffage, mais aussi comme une belle pièce maîtresse dans leur maison. D’autres, en particulier ceux qui vivent dans un petit espace comme une petite maison ou une cabine, choisiront une forme de radiateur de masse à fusée en raison de leur efficacité à chauffer un petit espace. La grande majorité choisira cependant l’un des nombreux poêles à bois en métal qui sont […]
