Neptune’s Harvest : engrais organique à base de sous-produits de la mer

Les entreprises véritablement durables évitent le gaspillage en transformant les sous-produits en produits de grande valeur. Pourtant, les déchets et les coûts d’élimination élevés ont tourmenté l’industrie de la pêche à Gloucester, dans le Massachusetts, et au-delà. Le filet ne représente que 30 à 40 % du poisson. Mais pour l’industrie de la pêche, les 60 à 70 % restants, appelés gurry, sont constitués d’os, de viscères, de nageoires, d’écailles et d’organes. L’élimination du gurry de la morue, de l’églefin, de la plie et d’autres espèces peut être coûteuse pour les usines de transformation du poisson et est souvent nocive pour l’environnement. Et si les sous-produits de la mer pouvaient devenir un produit utile ?

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Transformer des sous-produits de fruits de mer en engrais

Les origines de l’engrais à base de sous-produits de poisson de Neptune’s Harvest remontent à sa société mère, Ocean Crest Seafood, une entreprise familiale de vente en gros de poisson et de fruits de mer. Pour se débarrasser du gurry, il fallait payer les pêcheurs pour le jeter en mer, mais cette approche était clairement inutile et coûteuse. Le propriétaire de l’entreprise a eu une autre idée.

Pourquoi ne pas transformer ces déchets organiques en un engrais de jardin organique de haute qualité ? Cette idée a inspiré la création de La moisson de Neptune en 1986. À l’aide d’un processus que l’entreprise a créé en collaboration avec l’État du Massachusetts et ses universités locales, Neptune’s Harvest a commencé à fabriquer son engrais naturel à partir de sous-produits de poisson.

« Nous broyons les sous-produits, les liquéfions, puis stabilisons et criblons le mélange, dans un procédé à froid qui conserve intacts les nutriments et les huiles sensibles à la chaleur », explique Ann Molloy, copropriétaire et directrice des ventes et du marketing chez Neptune’s Harvest. « Cette approche innovante utilise 100 % des poissons et constitue l’engrais organique parfait. C’est la consistance du lait au chocolat et sans danger pour les animaux domestiques et les enfants.

Neptune’s Harvest utilise des poissons sauvages pêchés en haute mer dans l’Atlantique Nord. « Ils sont pêchés bien au large, dans des eaux océaniques froides, propres et riches en minéraux, ils constituent donc une bonne source de nutriments », explique Molloy.

Aujourd’hui, Neptune’s Harvest propose une gamme complète d’engrais organiques pour le jardin, y compris des liquides engrais pour poisson, liquide nourriture végétale aux algueset coquilles de crabe et de homard en poudre. Les ingrédients sont récoltés dans l’Atlantique Nord et transformés par Neptune’s Harvest dans leur usine de Gloucester.

Comment utiliser les engrais de jardin Neptune’s Harvest

Les produits de l’entreprise se répartissent en deux catégories générales : les engrais liquides et les poudres, chacune ayant des utilisations différentes.

Utilisation d’engrais liquides dans les jardins potagers

L’engrais pour poissons Harvest de Neptune a un ratio NPK de 2-4-1 (2 % d’azote, 4 % de phosphore et 1 % de potassium). L’engrais aux algues a un ratio NPK de 0-0-1, mais les algues sont riches en oligo-éléments. Les nutriments dans engrais liquides pour le jardin ont tendance à se décomposer plus facilement, les rendant plus rapidement disponibles pour les plantes. Par conséquent, les engrais liquides sont particulièrement bénéfiques pour les plantes en détresse, malades ou mal nourries qui pourraient avoir besoin d’un apport rapide en nutriments.

Molloy recommande d’utiliser les engrais pour poissons et algues tout au long de la saison de croissance pour fournir aux plantes des nutriments et des oligo-éléments. Diluer les engrais de jardin organiques liquides à 1 oz. par gallon d’eau avant de les appliquer sur le sol ou les feuilles des plantes. Vous pouvez simplement les ajouter à un arrosoir ou utiliser un raccord de tuyau pour tuyau d’arrosage ou un pulvérisateur à dos. Parce que les produits Neptune’s Harvest sont filtrés, les jardiniers peuvent les utiliser dans des pulvérisateurs sans se boucher.

« Plus les gens apprennent et se lancent dans l’agriculture biologique, plus ils réalisent les avantages des engrais liquides », déclare Molloy. « Nos engrais nourrissent la vie biologique du sol, puisent l’azote de l’atmosphère et séquestrent le carbone. »

Appliquez l’engrais liquide organique sur le sol ou directement sur les feuilles pour permettre l’absorption par les feuilles, selon une méthode connue sous le nom d’alimentation foliaire. Molloy recommande les jardins d’alimentation foliaire tôt le matin lorsque la rosée est encore sur les plantes pour favoriser l’absorption des nutriments par les plantes.

« Les plantes à grandes feuilles comme les citrouilles prospèrent vraiment avec l’alimentation foliaire », explique Molloy. « Neptune’s Harvest a une suite culte de géants producteurs de citrouilles, et l’année dernière, un producteur du Minnesota a cultivé une citrouille de 2 560 livres en utilisant nos produits. C’était la plus grosse citrouille jamais cultivée en Amérique du Nord !

Engrais de jardin en poudre

L’engrais Harvest Crab and Lobster Shell de Neptune a un ratio NPK de 5-3-0, il est donc riche en azote et contient 17% de calcium, mais a peu de potassium. Molloy recommande d’utiliser la poudre de crabe et de homard dans le jardin au printemps lors de la préparation des plates-bandes, car elle aide à minimiser les dommages causés par les insectes et la pourriture apicale, tout en favorisant la rétention d’humidité et la croissance des racines profondes.

Neptune’s Harvest continue d’être une entreprise locale avec 45 employés et a maintenant une pleine gamme d’engrais de jardin. Beaucoup de ses produits prennent ce qui serait autrement un danger pour l’environnement et le transforment en quelque chose qui aide les agriculteurs et les jardiniers biologiques à produire des cultures maraîchères, des arbres fruitiers, des plantes ornementales et des fleurs saines.