Le lait laitier est livré avec un coût environnemental lourd, notamment la pollution de l’eau, la perte de sol et les contaminants en suspension dans l’air comme l’ammoniac qui nuit à la biodiversité et aux émissions de méthane qui contribuent à une planète réchauffante, selon le World Wildlife Fund. Un interrupteur simple et savoureux peut réduire de moitié votre impact sur le carbone lié au lait: Choisissez Oatmilk, qui produit 0,52 livres de CO2 par verre de 8 onces Comparé à l’empreinte carbone de 1,1 livre du lait laitier. Imprimez ou partagez des affiches de terre […]
Feuilles de tisane locales, vous pouvez sécher maintenant en été pour une tasse de réchauffement en hiver. La plupart d’entre nous sont habitués à l’idée de conservation Les produits que nous avons cultivés et récoltés, mais la collecte et le séchage des feuilles comestibles de nos jardins pendant les mois d’été est un autre excellent moyen de préserver l’essence de l’été. Cela nous permet de profiter de ses avantages longtemps après que les journées chaudes se soient écoulées sous la forme d’une tisane de guérison en hiver. Que vous cherchiez à créer un mélange de coucher […]
Feuilles de tisane locales, vous pouvez sécher maintenant en été pour une tasse de réchauffement en hiver La plupart d’entre nous sont habitués à l’idée de conservation Les produits que nous avons cultivés et récoltés, mais la collecte et le séchage des feuilles comestibles de nos jardins pendant les mois d’été est un autre excellent moyen de préserver l’essence de l’été. Cela nous permet de profiter de ses avantages longtemps après que les journées chaudes se soient écoulées sous la forme d’une tisane de guérison en hiver. Que vous cherchiez à créer un mélange de coucher […]
Chaleureux, riche et copieux. Léger et rafraîchissant. Épicé et soyeux. Les styles, saveurs et textures des soupes sont illimités. Même si tu es abandonner les produits laitiers. Ou souffler du boeuf. Les recettes de soupes succulentes à base de plantes sont nombreuses, des plats traditionnels aux plats exotiques alléchants. Sortez votre pot préféré. Nous proposons des recettes sans viande, sans produits laitiers et sans œufs. Soupe aux carottes, pommes et noix de coco Source: Veécocoqui propose des cours de cuisine végétalienne en ligne. Description: «Facile à préparer et parfait pour une agréable journée d’hiver», déclare Samuel […]
Nous avons fouillé dans les coffres-forts pour une grande conversation sur le potentiel des alternatives durables aux emballages alimentaires, dont certaines étaient interdit dans cinq États le 1er janvier 2025. Connectez-vous pour entendre Wouter van Tol, responsable du développement durable chez un fabricant d’emballages DS Smithqui travaillait avec de nouveaux matériaux à base d’algues pour proposer davantage d’alternatives aux emballages alimentaires actuels, souvent non recyclables. L’unité nord-américaine de la société basée à Londres a récemment annoncé une initiative agressive visant à adopter fibre à base d’algues dans ses produits. Nous avons expliqué pourquoi il est encore […]
Commencez la nouvelle année en plongeant dans le monde des biosolides, une manière potentiellement transformatrice de transformer les eaux usées traditionnellement considérées comme des déchets en un matériau précieux pour l’agriculture durable. Avec les précautions appropriées, les humains peuvent transformer nos substances les plus dégoûtantes en engrais bon marché pour les fermes et les maisons. Les humains utilisent leurs excréments comme engrais depuis des millénaires. À grande échelle, les engrais à base de biosolides constitueraient un grand pas vers des approches circulaires globales de gestion des déchets humains. Cependant, il s’agit d’un projet qui comporte des […]
La mention du « parfum » sur l’étiquette d’un produit peut sembler anodine, mais ce seul mot englobe probablement une poignée, voire des dizaines, de composés chimiques nocifs qui n’ont pas besoin d’être répertoriés individuellement. Les fabricants ne sont pas tenus de divulguer les composants exacts inclus dans les parfums en raison du risque que d’autres sociétés copient leur formule. Malheureusement, il est devenu courant de cacher un certain nombre d’ingrédients douteux sous la vague mention de « parfum » sur les listes d’ingrédients. Une façon d’éviter cette énigme olfactive est d’éviter complètement les parfums artificiels. […]
Quelques semaines se sont écoulées depuis le 15e Symposium chinois sur la science et la conservation de la biodiversité, où s’est tenu le premier « Séminaire sur les méthodes en écologie et évolution en Chine ». Dans ces articles de blog, nous entendons certains des lauréats du « Prix du jeune chercheur exceptionnel en méthodologie écologique et évolutionniste en Chine ». Ici, le gagnant Jin Liu discute du contexte de ses recherches. Message fourni par Jin Liu. Je m’appelle Jin Liu, chercheur postdoctoral à l’Université de Pékin. Je m’intéresse largement à la saisonnalité et aux dynamiques […]
Une alimentation à base de plantes peut réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre (GES) de nos systèmes alimentaires. Avec de simples changements, les Américains peuvent rapprocher leur empreinte carbone alimentaire des niveaux mondiaux. Le résultat serait une meilleure santé à domicile et un meilleur accès à la nourriture pour les quelque 800 millions de personnes qui vivent sans approvisionnement alimentaire fiable. Une étude récente, Réduire les impacts du changement climatique sur le système alimentaire mondial grâce à des changements de régime alimentaire, souligne comment un régime américain dominé par les produits d’origine […]
Quelques semaines se sont écoulées depuis le 15e Symposium chinois sur la science et la conservation de la biodiversité, où s’est tenu le premier « Séminaire sur les méthodes en écologie et évolution en Chine ». a eu lieu. Dans ces articles de blog, nous entendons certains des lauréats du « Prix du jeune chercheur exceptionnel en méthodologie écologique et évolutionniste en Chine ». Ici, le gagnant Yu Ren discute de sa présentation « Découvrir et mesurer des arbres géants grâce à l’intégration de données lidar multiplateformes ». Message fourni par Yu Ren. Au cours des […]
