Avec sa douceur naturelle, cette recette de granola au miel est une alternative saine aux céréales sucrées du petit-déjeuner. Le miel est l’un des produits les plus répandus dans les foyers australiens. La plupart des ménages ont un pot de miel sur leurs étagères, que ce soit pour manger ou pour usage médical. Qu’il provienne de votre propre ruche ou d’un pot acheté sur les marchés locaux, l’ajout modéré de miel à votre alimentation peut offrir de nombreux avantages. La composition du miel est principalement composée de sucres et d’eau, mais il contient également plusieurs vitamines […]
Aidez votre jardin et votre potager à prospérer en fabriquant votre propre biochar. Nous vous montrons comment… Le biochar est fabriqué par un processus appelé pyrolyse, qui consiste à brûler des matières organiques avec un minimum d’oxygène. Lorsque la biomasse ligneuse (séchée et non verte) est pyrolysée, tous les composants volatils brûlent et laissent derrière eux un squelette carboné sous une forme de carbone dur et très stable. Cela crée du charbon de bois doté d’une structure de pores qui lui confère sa puissance quasi magique dans le jardin. Dans le sol, cette structure dure constitue […]
Dites adieu aux mains froides cet hiver avec ce patron de mitaines faciles à tricoter. Alors que nous nous dirigeons vers les mois les plus froids, avez-vous des souvenirs de vos mains trop froides pour effectuer un travail fastidieux, ou même si froides qu’elles vous font mal ? Ces gants sans doigts garderont vos mains au chaud et bien au chaud tout en laissant vos doigts libres de faire ce qu’ils doivent faire. Ils sont suffisamment petits pour être rangés dans une poche et suffisamment polyvalents pour être utiles à la maison et à l’extérieur. Si vous […]
Le numéro 32 de Pip regorge d’inspiration et d’informations pour commencer la nouvelle saison du bon pied. En plus de vous montrer comment créer un garde-manger diversifié chez vous et de vous fournir un guide détaillé sur la taille des arbres fruitiers, nous vous emmenons dans les cuisines de quatre nonna, où elles partagent leurs secrets de fabrication de pâtes. Nous visitons une ferme biologique dans les rivières du Nord de Nouvelle-Galles du Sud, où un accord d’agriculture partagée crée bien plus qu’une nourriture riche en nutriments. Vous rencontrerez une femme autochtone qui confectionne des manteaux […]
Atelier de culture de champignons au siège de Pip, Pambula. Date dimanche 23rd Juin Temps 13h00 à 16h00 Présentateurs du festival des champignons Annette Kennewell de Tilba Mushrooms, Josh Whitworth de Collective Cultures, Matt Branagan de South Coast Shrooms Description Rejoignez les producteurs de champignons du Fungi Feastival de l’extrême sud de la Nouvelle-Galles du Sud au siège de Pip Magazine à Pambula pour apprendre à cultiver des champignons exotiques à la maison. Démonstration pratique de champignons pleurotes, crinière de lion et casquette de vin cultivés à partir de blanc de grain. Explorez une variété de […]
Dans ce podcast Pip, nous discutons avec Amanda Reynolds, une femme Guringai Yuin. Elle est artiste, conteuse, créatrice de capes en peau d’opossum, conservatrice et partageuse de connaissances. Rejoignez-nous pour accueillir la talentueuse Amanda Reynolds, une femme Guringai Yuin et une maîtrise de nombreux arts, y compris la fabrication de capes d’opossum. Dans notre conversation réconfortante, Amanda honore son lien profond avec le pays Yuin à Burrill Lake. Elle partage l’importance culturelle des symboles et des dessins dans les récits autochtones et la sagesse ancienne transmise de génération en génération. Rejoignez-nous pour accueillir la talentueuse Amanda […]
Nous vous proposons un récapitulatif des derniers livres incontournables sur le développement durable qui vous incitent à faire la différence. Garden Hacks : 70 conseils intelligents et durables pour les jardiniers par Filip Johansson (Murdoch Books, 2024) Idées et solutions de bricolage simples pour les jardiniers soucieux de l’environnement. Les 70 astuces intelligentes de ce livre vous guident à travers chaque saison de l’année de jardinage de manière conviviale, avec des instructions claires, étape par étape. Une maison consciente par Rebecca Sullivan (Bauer Media Books, 2023) Dans un monde où la résilience climatique est plus importante que jamais, […]
Ces recettes de soins de la peau au jojoba garderont votre derme hydraté et nourri. Entièrement naturelle et durable, l’huile de jojoba est un excellent choix pour nourrir votre visage, votre corps, vos cheveux et vos ongles car elle imite les huiles naturellement présentes dans notre peau. Prononcée ho-ho-ba, l’huile de jojoba peut être utilisée de nombreuses façons pour la routine de soins de la peau de chacun. C’est un moyen naturel, doux et efficace de prendre soin de tous les types de peau, y compris les peaux sensibles, sèches, grasses, à imperfections ou matures. Le […]
Couramment associées aux plats salés, les épices peuvent ajouter de la chaleur et de la complexité à vos desserts sucrés… comme ces biscuits au Garam Masala et aux morceaux de chocolat. En cuisine sucrée, l’épice peut apporter un parfum délicat, difficile à cerner mais qui donne de l’ossature à un plat. Il peut équilibrer l’acidité et atténuer les choses trop sucrées. Les saveurs peuvent être rehaussées par un ajout judicieux provenant de l’armoire à épices, rendant le chocolat plus chocolaté et le goût fruité plus prononcé. Ajoutée non pas par des cris mais par des murmures, […]
Les légumes-racines comme les carottes, les betteraves, les panais et les radis sont des incontournables de nos cuisines et de nos potagers. Voyons comment cultiver votre propre botte de carottes croquantes ou de betteraves abondantes. Les plantes-racines sont des légumes polyvalents qui produisent une racine ou une base de tige gonflée et comestible, soit sous, soit à la surface du sol. Il est intéressant de noter que tous ne sont pas de la même famille : les rutabagas, les navets et des radis sont de la famille Brassica, betterave est un parent de la betterave argentée […]
