Comment réduire le gaspillage alimentaire • Au lieu de

Comme beaucoup d’autres étudiants (à l’époque), j’étais un conseiller de camp d’été. Bien que j’aimais ce travail, il y avait une tâche spécifique que je détestais absolument. Ce n’était pas les sketchs ringards, ça ne traitait pas des campeurs somnambules, et ça ne criait pas ces stupides chansons de camp pour la 10 millième fois. Il s’agissait de nettoyer la nourriture gaspillée après les repas. Au camp, la nourriture non consommée était jetée dans une poubelle spécifique, puis acheminée vers la benne à ordures. Le sac était toujours grossièrement surchargé, dégoulinant de lait caillé – et […]