Lorsque vous pensez au changement climatique, le gaspillage alimentaire n’est peut-être pas le premier problème qui vous vient à l’esprit. Mais plus des deux tiers de la nourriture des ménages est perdue ou gaspillée – une quantité stupéfiante – et environ 8% des émissions mondiales de gaz à effet de serre d’origine humaine résultent de la perte et du gaspillage alimentaires. Ces émissions pénètrent dans l’atmosphère, causant les températures mondiales vont augmenter et entraînent des changements climatiques à travers le monde, tels que des vagues de chaleurplus forte ouraganset élévation du niveau de la mer. Stocker […]