Comment conserver les graines de tomates ?
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Types de tomates • Placement
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10 tomates bizarres que vous pouvez cultiver
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Des moyens simples de conserver les tomates hors du réseau
Tomates fermentées Je suis intrigué par la fermentation des tomates depuis un certain temps, depuis que j’ai lu l’ouvrage de Shannon Stonger. Aliments traditionnellement fermentés. Cela semble être un moyen si simple et peu énergivore de conserver les tomates, et parfait pour préserver la récolte du jardin lorsqu’elle arrive à la cuisine, car vous n’avez pas besoin d’une énorme quantité de tomates pour justifier de faire bouillir la conserve, vous pouvez simplement conserver un pot à la fois. La saison des tomates est une période chargée sur la ferme, et avoir un moyen de conserver rapidement […]
Comment faire pousser des tomates abondantes
Il n’y a rien comme le goût d’une tomate maison. Ils sont juteux, mais ont une subtile explosion de saveurs sucrées et acidulées. La saveur des tomates achetées en magasin, qui sont récoltées avant qu’elles ne mûrissent, ne rivalise en rien avec les tomates cultivées sur place. Sans surprise, les tomates sont la culture la plus populaire à cultiver dans le jardin. Ils sont quelque peu capricieux, cependant, et il est utile de connaître leurs goûts et leurs dégoûts pour produire une récolte exceptionnelle. De nombreuses variétés de tomates poussent bien dans des pots, de sorte […]
Les agriculteurs californiens fabriquent de l’eau potable à partir de tomates
Brut tomates sont normalement transformés en divers produits, dont la pâte de tomate, le ketchup et la sauce. Au cours du processus, les tomates dégagent généralement environ 95% d’eau, qui est ensuite évacuée en tant que déchet. Aujourd’hui, Ingomar Packing, une entreprise de transformation de tomates, s’est tournée vers la technologie pour récolter et purifier l’eau destinée à la consommation. Continuez à lire ci-dessous Nos vidéos en vedette La technologie a été inventée pour la première fois en Australie il y a environ une décennie, mais n’a jamais été utilisé aux États-Unis. Si l’idée est adoptée, […]
Tomates vivaces dans le Nord gelé
Expérimenter des annuelles hivernantes pour la résilience et la sécurité alimentaire (et des tomates vivaces !) par Abeille violette photo par Davor Denkovski sur Unsplash Je déteste commencer les graines. Le detesté. Je sème directement à peu près tout, y compris les plantes dont tout le monde jure qu’il faut semer tôt pour obtenir un rendement. Ici dans la zone 5, c’est beaucoup de plantes. Même avec ma plantation tardive, l’année dernière j’avais tellement de tomates que je n’ai pas pu toutes les cueillir avant les premières gelées d’automne, et vu le nombre qui a pourri sur […]
Comment faire mûrir les tomates
Comment faire mûrir des tomates même lorsque vous vivez quelque part avec une courte saison de croissance. Par Karen Erbé À chaque saison de croissance, les tomates mûries sur vigne sont, sans aucun doute, l’un de mes rendements préférés de mon potager annuel. Qu’il s’agisse de placer délicatement les graines dans des pots, de les garder pendant les semaines printanières plus fraîches et de les voir exploser de fruits pendant l’été, les tomates sont l’une des rares récoltes de jardin où je suis prêt à faire un effort supplémentaire. Il n’y a aucune comparaison entre les […]
Comment faire du gaspacho à partir de tomates maison
Par HeatherJo Flores Le gazpacho est souvent qualifié de « soupe froide » par les gringos, mais ici, il est servi sur glace comme boisson l’après-midi lors des chaudes journées d’été. Délicieux et rafraîchissant ! Voici un bref aperçu de tout ce dont vous aurez besoin pour faire du gaspacho maison, suivi d’une recette que j’ai apprise d’un chef andalou indigène. Les recommandations variétales sont les miennes, basées sur mon expérience et les saveurs qui me conviennent le mieux. Tomates.Toutes les tomates feront l’affaire, mais pour le gaspacho, je préfère les variétés Roma, Beefsteak et Ox-heart. Ou essayez […]
Comment faire pousser des tomates dans un climat tempéré
Par Heather Jo Flores Conseils pour les jardiniers de tomates par temps nuageux Dans un climat tempéré et brumeux, la plupart d’entre nous connaissent l’exercice : Commencez les graines à l’intérieur au début du printemps et utilisez des lampes de culture si vous en avez. Plantez dans un sol fertile avec beaucoup d’espace à la mi-juin. Treillis, arrosez, taillez et priez et peut-être, juste peut-être, obtenez-en tomates maison mûries avant que les pluies ne reviennent en septembre, lorsque ce qui a commencé comme un rêve savoureux de salsa et de gaspacho se transforme en six livres […]