Protégez vos légumes les plus productifs et lancez-vous dans la nouvelle saison en hivernant les plantes. Si vous ne pouvez pas supporter d’arracher ce piment, cette aubergine, ce poivron, ce tomatillo ou même ce plant de tomate productif qui a bien produit pendant l’été, vous pouvez aider une plante à survivre aux mois les plus froids en l’hivernant et à sauter sur la nouvelle saison. Un fait peu connu est que de nombreuses plantes de la famille des solanacées peuvent en fait être semi-vivaces, ce qui signifie qu’elles peuvent continuer à pousser pendant plus d’un an, […]
Le numéro 28 regorge d’inspiration et d’informations pour vous nourrir et nourrir la planète. Dans ce numéro, nous explorons le monde extraordinaire des champignons sous nos pieds et comment le protéger, tout ce que vous devez savoir pour faire pousser des fruits à noyau et un guide pour greffer des arbres fruitiers. Nous répondons à toutes vos questions sur la taille d’hiver, partageons les connaissances des aînés autochtones, vous apportons trois légumes d’hiver moins connus et comment les utiliser et vous montrons comment fabriquer vos propres housses de bouillotte recyclées. Nous vous apportons une rénovation de […]
Dans ce balado Pip, nous discutons avec l’écologiste, auteure et photographe environnementale Alison Pouliot du monde diversifié des champignons et son importance dans nos réseaux écologiques. Autrefois, c’étaient les champignons qui attiraient toute l’attention. Ils le sont toujours, mais l’intérêt croissant pour le mycélium et la notion de réseaux souterrains de champignons changent non seulement notre compréhension des champignons et des forêts, mais aussi de la vie. Les champignons fournissent une base fondamentale à la forêt et sont une clé pour comprendre le fonctionnement des forêts. Alison Pouliot est une écologiste, auteure et photographe environnementale qui […]
Riche en fibres et en nutriments, cette recette de pesto de légumes verts amers peut aider à faciliter la digestion. La souveraineté alimentaire, la résilience et la sécurité ont longtemps fait l’objet de discussions, mais la souveraineté médicinale est cruciale pour la santé des humains et des écosystèmes. De notre propre microbiote intestinal aux biorégions du monde entier, les plantes médicinales jouent un rôle essentiel dans la récupération et la réparation. Sur les 400 000 espèces estimées de plantes comestibles dans le monde, la plupart des régimes alimentaires occidentaux se composent en moyenne de30 espèces à […]
Vous cherchez le prochain grand podcast à écouter en rafale ? Ces 12 podcasts axés sur le développement durable feront l’affaire ! C’est officiel – les podcasts ont bel et bien supplanté la radio comme support audio de choix pour tout le monde, de la génération Z aux baby-boomers. Nous sommes de grands fans de podcasts sur Pépin siège social (à tel point que nous avons même notre propre Pépin Podcast) et si vous n’avez pas déjà consulté notre article sur les 15 podcasts développement durable que nous aimons chez Pépin tu peux Vérifiez le ici. Avec autant […]
Le numéro 27 regorge d’inspiration et d’informations pour vous nourrir et nourrir la planète. Dans ce numéro, nous célébrons la journée traditionnelle de fabrication des passata avec un guide pratique pour la récolte de tomates de toute taille, découvrons ce que vous pouvez faire maintenant pour assurer une parcelle productive tout au long de l’hiver et apprenez à faire un lit absorbant. pour aider à faire pousser une récolte exceptionnelle avec un minimum d’arrosage. Apprenez l’art de faire des bouillons d’os médicinaux pour vous aider à vous soigner, explorez notre guide de compostage pour trouver le […]
La chaleur estivale n’est peut-être pas le meilleur moment pour fleurir le jardin, mais c’est un bon moment pour conserver les graines de fleurs. Les têtes de graines de nombreuses fleurs se dessèchent à la chaleur et sont mûres pour la cueillette. Les graines de nombreuses fleurs s’auto-sèment sans aucune aide, mais la conservation des graines peut encore valoir la peine. La conservation des semences vous permet de sélectionner le meilleur de votre culture pour l’améliorer au fil des ans. Cela signifie également que vous pouvez partager vos fleurs préférées (sous forme de graines) avec vos […]
Nous vous montrons comment conserver l’ail pour tirer le meilleur parti de votre récolte d’ail. Avec une saison de croissance relativement longue, vous voulez vous assurer de tirer le meilleur parti de votre récolte d’ail avant que vos gousses ne commencent à germer, indiquant qu’il est temps de les remettre dans le sol. L’ail est rarement consommé frais tout droit sorti du sol. Il est récolté et suspendu dans des conditions appropriées pour sécher afin de lui donner une durée de conservation plus longue et de tirer le meilleur parti de votre récolte locale. Parce que […]
Notre livre électronique « Semez, connaissez, cultivez » vous apprendra comment cultiver suffisamment de nourriture pour nourrir votre famille tous les soirs de la semaine. Appel à tous les pouces verts… Nous avons élaboré ce guide de jardinage pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre jardin, chaque jour de l’année. Si vous lisez ceci, vous avez probablement déjà un peu de jardin et vous cultivez déjà de la nourriture, mais vous voulez savoir comment vous pouvez en cultiver davantage pour pouvoir manger de votre jardin toute l’année, réduisant ainsi vos factures alimentaires à la fois. […]
Nous résumons les 10 articles les plus lus de Pip pour 2022. La liste de nos articles les plus lus en 2022 suggère Pépin les lecteurs sont des adeptes du zéro déchet (5 conseils super faciles et durables à la maison), qui aiment fabriquer eux-mêmes leurs produits d’entretien maison (Produits de nettoyage maison : seulement 3 ingrédients nécessaires), sont des inconditionnels du compostage (Compostage de graines, pépins, cailloux… et autres choses délicates !) et adore écouter des podcasts axés sur la durabilité (Guide de podcast de Pip : 15 podcasts sur la durabilité que nous aimons). Mais nous […]
