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Rencontrez l’agriculteur qui crée du « lait aimable »

Nous discutons avec Cathy Palmer, propriétaire de How Now Dairy, de son « bon lait » et découvrons à quel point la courbe d’apprentissage a été abrupte pour devenir producteur laitier. Il y a cinq ans, Cathy Palmer, dirigeante de l’industrie musicale et militante pour la protection des animaux, n’avait jamais mis les pieds dans une ferme laitière. Aujourd’hui, elle est propriétaire d’une laiterie éthique qui non seulement pratique des techniques de régénération et suit des principes biologiques, mais est la seule laiterie en Australie qui permet aux vaches et à leurs veaux de rester ensemble […]

22/02/2024

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Guide des alternatives au lait à base de plantes

Même si vous ne faites pas partie des 30 à 50 millions de personnes aux États-Unis qui intolérants au lactose, vous pourriez, comme moi et plus d’un million d’autres, souffrir d’une allergie à l’une des protéines présentes dans le lait, comme la caséine ou le lactosérum. Pour les allergiques, cela signifie que nous ne pouvons consommer ni lait, ni fromage, ni crème glacée, ni yaourt, ni tout produit laitier à base de lait de vache. Bien que les allergies et les intolérances soient effectivement un inconvénient, il existe de nombreuses autres raisons d’éviter cette boisson d’origine […]

07/12/2023

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Le lait de sésame est la nouvelle alternative laitière végétale

Basé au Canada Planter l’espoir Company Inc. introduit une nouvelle marque de lait de sésame sur le marché. La société a qualifié son nouveau produit de produit à base de plantes le plus respectueux de la planète et le plus nutritif au monde. Le Lait. Le lait est produit à partir de graines de sésame, un développement rendu possible par l’entreprise. Depuis plus de cinq ans, Planting Hope a investi dans le développement du produit, qui prend désormais le relais végétalien marché du lait par la tempête. En relation: Le lait végétalien que tout le monde […]

10/11/2022

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Les adolescents versent du lait dans les épiceries pour les horreurs laitières

Dans le ROYAUME-UNI, des adolescents versent du lait sur le sol des épiceries dans le cadre d’une tendance écologiste visant à sensibiliser aux horreurs de l’industrie laitière. Des vidéos de ces « coulées de lait » apparaissent sur les réseaux sociaux. Continuez à lire ci-dessous Nos vidéos en vedette « L’industrie laitière est incroyablement destructrice pour l’environnement. Les cinq plus grandes entreprises mondiales de viande et de produits laitiers sont désormais responsables de plus de GES émissions qu’Exxon, Shell ou BP », le groupe de défense des droits des animaux Rébellion animale tweeté samedi. « Nous avons […]

18/10/2022

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Bored Cow Review: Qu’est-ce que le lait laitier sans animaux + devriez-vous l’essayer?

Dernière mise à jour le 3 octobre 2022 Je suis cette fille qui aime faire la sienne lait d’amande à partir de zéro et réutiliser la pulpe d’amande pour en faire quelque chose de nouveau. Je veux dire, as-tu déjà essayé craquelins à la pulpe d’amande? Manger à base de plantes est une grande partie de ma vie, et pour une bonne raison : un changement mondial vers une alimentation à base de plantes pourrait réduire la mortalité et les gaz à effet de serre causés par la production alimentaire de 10 % et 70 %, respectivement, […]

03/10/2022

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