Si vous vivez dans le nord des États-Unis, la saison de croissance touche à sa fin. Donc, si vous voulez que des aliments cultivés localement soient disponibles tout au long de l’hiver, il est avantageux de stocker les produits d’automne, comme les pommes de terre, les courges et les pommes. Certes, la congélation, la mise en conserve, le marinage et la déshydratation sont des méthodes utiles pour préserver la récolte du jardin, mais tout le monde ne veut pas entreprendre ces projets. Alors, explorons d’autres moyens de stocker la récolte d’automne pour les mois d’hiver à […]
Il y a juste quelque chose dans l’air vif de l’automne qui donne envie d’une délicieuse soupe chaude d’automne. La courge musquée est mûre et abondante, les citrouilles sont à leur apogée et de nombreux autres délices sont disponibles, ce qui conduit à des mijoteuses pleines de soupes et de ragoûts frais. Certaines soupes sont épaisses et crémeuses tandis que d’autres sont bouillonnantes et en plein essor avec de beaux légumes et (peut-être) des morceaux de viande. Les recettes de soupes d’automne se déclinent en une variété de saveurs, de richesses, d’épaisseurs, d’onctuosité et de niveaux […]
« Je n’en ai pas vu depuis quelques années. Tulipes en automne ? Étrange, n’est-ce pas ? » « En fait », a répondu mon ami. « Ce ne sont pas vraiment des tulipes. » « Mais la fleur a la forme d’une tulipe, et elle est si grande. » « Elle est grande, mais la fleur n’est pas complètement ouverte. C’est un crocus d’automne. Il est cependant étrange que vous ne le voyiez pas dans votre jardin. Il était plutôt enterré parmi le feuillage – et il pousse plus comme un couvre-sol. Peut-être que je ne pense pas à le chercher. Apparence du […]
Les légumes d’automne offrent une abondance de couleurs, de saveurs et de nutriments. Les légumes de saison à l’automne comprennent les citrouilles et les courges de toutes sortes, le chou-fleur, les pommes de terre et les légumes verts copieux comme le chou vert et le chou frisé, qui se portent plutôt bien par temps frais. Les autres favoris de l’automne incluent les carottes, le chou, les choux de Bruxelles et les magnifiques betteraves de toutes les couleurs. Pour tous les légumes, le temps de croissance dépend de votre climat local. De meilleures maisons et jardins nous […]
Ah, tomber. Retour à l’école, temps de chandail et boissons chaudes. Ces feuilles aux couleurs vives sont belles sur les arbres, mais elles perdent leur attrait lorsqu’elles commencent à tomber au sol. Maintenant, le kaléidoscope de couleur naturelle de la semaine dernière est devenu le travail de jardin fastidieux de cette semaine. Mais même les feuilles mortes ont de la valeur. Voici cinq choses à faire et à ne pas faire pour traiter les feuilles d’automne. Ne l’explosez pas N’utilisez pas de souffleur de feuilles. Souffler simplement les feuilles de votre propriété dans celle de quelqu’un […]
Si vous êtes un lecteur de Placeing depuis un certain temps, vous savez probablement que nous aimons l’idée de recycler les palettes ! Non seulement il utilise des déchets de bois qui pourraient autrement se retrouver dans une décharge, mais c’est un moyen ingénieux de fabriquer des décors, des meubles et même des lits de jardin sans avoir à dépenser un joli centime pour les fournitures. Les palettes sont super polyvalentes, et une fois que vous les avez démontées, les projets que vous pouvez en faire sont pratiquement infinis ! Surtout si vous cherchez à faire […]
Comme mentionné dans un précédent articlecet été, en proie à une grave sécheresse et à des vagues de chaleur incessantes, a donné un coup de pied collectif à mon jardin. Même si j’ai fait de mon mieux pour distribuer la précieuse réserve d’eau hors réseau, cela n’a en grande partie servi à rien. J’ai appris cette année (à la dure) que les usines s’éteignent simplement lorsque les températures dépassent 100 degrés Fahrenheit, et l’arrosage aura peu d’effet. Il n’y avait donc pas de haricots, pas de citrouilles, juste une poignée de gousses de gombo trop dures […]
