Recettes de brunch d’automne de la ferme à la table – Earth911
Selon l’endroit où vous habitez, l’automne peut sembler une période difficile pour trouver des fruits et légumes de saison originaires de votre région. Mais malgré les températures froides, il existe encore de nombreux produits de saison savoureux, mûrs pour la cueillette.
Pour mieux connaître les fruits et légumes de saison dans votre état, pourquoi ne pas essayer un brunch de la ferme à la table ? Décorez avec un peu de feuillage d’automne et rassemblez-vous autour de la table pour déguster des plats frais de la ferme, riches en saveur mais légers en termes d’impact environnemental. Quelle meilleure façon de passer une matinée de week-end fraîche ?
Pour commencer, Earth911 a élaboré un délicieux menu à base de produits de saison disponibles localement presque partout aux États-Unis. Consultez le menu complet ici, puis cliquez pour en savoir plus sur chaque plat délicieusement saisonnier. Choisissez quelques recettes ou essayez-les toutes !
Boissons
Jus de pomme et carotte
Mimosas au cidre de pomme
Plats copieux
Frittata de courge musquée et chou frisé
Hachis de pommes de terre et betteraves au fromage de chèvre
Bol de petit-déjeuner chaud à la citrouille avec fruits d’automne
Quelque chose de doux
Scones complets aux poires et noisettes
Crêpes végétaliennes à la citrouille
Muffins à la courge d’hiver et aux pommes