Si la déshydratation est votre méthode préférée de conservation des aliments, un grand déshydrateur en vaut-il la peine ? La déshydratation est un moyen économe en énergie pour tirer le meilleur parti de votre récolte. Il conserve toute cette saveur fraîche et nutritive tout en réduisant les déchets. Et bien que le séchage au soleil soit un moyen peu technologique d’y parvenir, l’utilisation d’un déshydrateur élimine tous les risques associés, en tirant le meilleur parti de votre temps, de vos efforts et des avantages nutritionnels de votre récolte. Devanti propose une large sélection de déshydrateurs alimentaires, […]
L’une des principales préoccupations des parcs solaires à grande échelle est leur impact sur l’utilisation des terres. Les développeurs d’énergie solaire implantent souvent leurs projets sur des terres agricoles mises hors production. De plus, la végétation autour des panneaux solaires doit être entretenue pour éviter l’ombrage. Dans certains cas, des herbicides sont utiliséscontamine les cours d’eau et la tonte génère de la pollution. Si les développeurs d’énergie solaire appliquent du gravier ou plantent du gazon, la terre a peu de valeur pour la faune. Alors que le mouvement alimentaire local prend de l’ampleur, n’est-il pas contre-productif […]
Les choix d’enveloppement alimentaires se concentrent longtemps sur les options à base de pétrole, mais vous pouvez faire mieux. La pellicule est le film en plastique collant et mince à portée de main pour couvrir les plats de nourriture que toi souvent voir aux potlucks et dans les réfrigérateurs pleins de restes. Vous le connaissez peut-être sous le nom de Saran Wrap, une marque de commerce de SC Johnson ou du reflux. Bien que de nombreux plastiques cinématographiques soient recyclables, La pellicule plongeante n’est pas. Ceux qui ont utilisé le WRAP savent que ce n’est pas […]
De nouvelles recherches impliquant des professeurs de Rutgers ont révélé que les changements extrêmes attendus dans la mousson d’été de l’Inde pourraient radicalement entraver la capacité de la baie du Bengale à soutenir un élément crucial de l’approvisionnement alimentaire de la région: la vie marine. L’étude, publiée dans Géoscience de la naturea été dirigé par des scientifiques de l’Université Rutgers, de l’Université de l’Arizona et des collaborateurs d’Inde, de Chine et d’Europe. Pour parvenir à leurs conclusions, les scientifiques ont examiné comment la mousson, qui apporte de fortes pluies au sous-continent indien, a influencé la productivité […]
Comment concevoir une forêt alimentaire ou un verger de permaculture (également: 3 taches ouvertes pour le service de conception de forêt alimentaire DFY) – Apprenti permaculture
Avant de jeter une boîte à boucles à Froot vide, une baignoire au beurre ou une bouteille de soda dans le bac de recyclage, prenez une seconde pour déterminer si elle a un potentiel de réutilisation en premier. Les agrafes de garde-manger et les ordres à emporter donnent beaucoup de jetables, mais certains sont étonnamment polyvalents et valent la peine d’être mis de côté pour d’autres tâches. Pour susciter l’inspiration pour la réutilisation des emballages alimentaires, nous partageons plus d’une douzaine de nos idées préférées. Ils sont tous super simples et nous l’admettons, quelques-uns sont définitivement […]
Dernière mise à jour le 25 octobre 2024 Comme vous pouvez l’imaginer, mon objectif est de trouver des moyens de réduire le gaspillage alimentaire à la maison. Cela fait partie intégrante de mon mode de vie zéro déchet, et honnêtement, j’adore le défi ! Sans oublier que le gaspillage alimentaire est un problème mondial majeur avec de graves conséquences environnementales. Chaque année, des tonnes de nourriture — littéralement 1,3 milliard de tonnes — finissent à la poubelle, augmentant ainsi les émissions de gaz à effet de serre sans cesse croissantes et mettant à rude épreuve les ressources […]
Le poisson-chat à tête plate, originaire du bassin du fleuve Mississippi, a été détecté pour la première fois dans la rivière Susquehanna en Pennsylvanie en 2002, selon l’US Geological Survey. Au cours des deux décennies qui ont suivi, les espèces envahissantes se sont répandues dans tout le bassin fluvial. L’impact du grand prédateur sur les réseaux alimentaires et l’écologie de la voie navigable était inconnu, mais une équipe de recherche commence maintenant à comprendre ce que mangent les têtes plates de Susquehanna et comment leur présence affecte les espèces aquatiques indigènes de la rivière. Les résultats, […]
Le sujet du gaspillage alimentaire a suscité une attention bien méritée au cours des dernières années et tout le monde, des fabricants de produits alimentaires aux détaillants en passant par les consommateurs, est coupable de contribuer au problème global. Les statistiques montrent qu’aux États-Unis seulement 66 millions de tonnes de nourriture est gaspillée chaque année, dont environ 40 millions de tonnes finissent dans les décharges municipales. Cela représente entre 30 et 40 pour cent de l’approvisionnement alimentaire global et la principale composante des décharges. Une fois que les aliments deviennent des déchets, ils émettent du méthane […]
Près de 783 millions de personnes dans le monde souffrent perpétuellement de faim. En 2023, l’Organisation mondiale de la santé rapporte que 122 millions d’humains supplémentaires faim par rapport à 2019. Le 16 octobre, les Nations Unies célèbrent Journée mondiale de l’alimentation pour sensibiliser à son objectif de développement durable de Atteindre l’objectif Faim Zéro d’ici 2030. Dans un monde de plus en plus touché par le changement climatique, la faim semble plus susceptible d’augmenter que d’être éradiquée au cours des six prochaines années. Alors que la production alimentaire mondiale est actuellement suffisante pour nourrir tout […]
