Aperçu Nom: Amarante Nom botanique: Amarante spp. Famille végétale : Amaranthacées Originaire de: Originaire des Amériques, notamment de l’Amérique du Nord, de l’Amérique centrale et du Sud, ainsi que de certaines parties de l’Asie et de l’Afrique. Faits intéressants L’amarante n’est pas seulement cultivée pour ses feuilles nutritives mais aussi pour ses graines, qui sont très nutritives et sans gluten. Les Aztèques et d’autres cultures indigènes des Amériques vénéraient l’amarante comme aliment de base, l’utilisant souvent lors de cérémonies religieuses. Les feuilles d’amarante sont riches en vitamines A et C, en calcium, en fer et en protéines. […]
(Un résumé rapide de l’article approfondi de Rob Avis sur la conception des mainframes, publié dans Revue Permaculture) Lorsque vous êtes face à face avec votre nouvelle propriété, comment pouvez-vous établir des priorités pour commencer votre conception de permaculture ? Qu’est-ce qui est le plus important et comment déterminez-vous la suite ? Telles sont les questions les plus importantes auxquelles tout propriétaire immobilier est confronté. Et après 12 ans en tant que concepteur et éducateur en permaculture, je repense toujours à la réponse que m’a donnée Geoff Lawton lors de mon apprentissage à la ferme Zaytuna, siège […]
Aperçu Nom: Basilic Nom botanique: Le basilic Famille végétale : Lamiacées (famille menthe) Originaire de: Le basilic est originaire des régions tropicales s’étendant de l’Afrique centrale à l’Asie du Sud-Est et est cultivé depuis des milliers d’années. Faits intéressants Le basilic n’est pas seulement apprécié pour ses utilisations culinaires, mais il possède également une riche histoire d’importance médicinale et culturelle. Il existe de nombreuses variétés de basilic, chacune avec son propre profil de saveur, comme le basilic doux, le basilic citronné et le basilic thaï. Le basilic doux est une plante annuelle, mais la plupart des autres […]
Aperçu Nom: Fèves Nom botanique: Fève Famille végétale : Fabacées Originaire de: Région méditerranéenne, comprenant certaines parties de l’Europe, de l’Afrique du Nord et de l’Asie du Sud-Ouest. Faits intéressants Les fèves sont cultivées depuis plus de 5 000 ans et constituaient un aliment de base dans les civilisations anciennes telles que les Égyptiens, les Grecs et les Romains. C’est l’une des plantes cultivées les plus anciennes au monde et l’une des plus faciles à cultiver. Les fèves sont des plantes fixatrices d’azote, ce qui signifie qu’elles peuvent améliorer la fertilité du sol en convertissant l’azote atmosphérique […]
Nous vous proposons un récapitulatif des derniers livres incontournables sur le développement durable qui vous incitent à faire la différence. Garden Hacks : 70 conseils intelligents et durables pour les jardiniers par Filip Johansson (Murdoch Books, 2024) Idées et solutions de bricolage simples pour les jardiniers soucieux de l’environnement. Les 70 astuces intelligentes de ce livre vous guident à travers chaque saison de l’année de jardinage de manière conviviale, avec des instructions claires, étape par étape. Une maison consciente par Rebecca Sullivan (Bauer Media Books, 2023) Dans un monde où la résilience climatique est plus importante que jamais, […]
Comment je planifie l’année pour ma propre ferme/ferme en permaculture (schéma) – Apprenti en permaculture
En coulisses : Création d’un plan de permaculture de 12 mois pour une propriété pour retraités de 5 acres – Apprenti en permaculture
Comprend : (a) la vision du bien, (b) l’évaluation du site, (c) la conception du plan conceptuel. La chose la plus importante lors de la création d’une propriété en permaculture est d’avoir un plan ou un agencement initial de ce que vous souhaitez faire. C’est la base qui garantit que vous placez les 1. bonnes choses au 2. bon endroit et que celles-ci sont 3. disposées d’une manière qui prend en compte votre microlocalisation spécifique. Je peux vous consulter sur des questions individuelles, telles que les clôtures, les détails sur le regroupement des plantations, la façon de […]
Les légumes-racines comme les carottes, les betteraves, les panais et les radis sont des incontournables de nos cuisines et de nos potagers. Voyons comment cultiver votre propre botte de carottes croquantes ou de betteraves abondantes. Les plantes-racines sont des légumes polyvalents qui produisent une racine ou une base de tige gonflée et comestible, soit sous, soit à la surface du sol. Il est intéressant de noter que tous ne sont pas de la même famille : les rutabagas, les navets et des radis sont de la famille Brassica, betterave est un parent de la betterave argentée […]
Le numéro du 10e anniversaire de Pépin – Le numéro 31 – est là, et c’est un grand moment pour l’équipe Pip et pour tous ceux qui ont soutenu Pépin tout au long de son voyage de 10 ans. Le numéro du 10e anniversaire de Pépin – Le numéro 31 – est de retour des imprimeurs, et c’est un grand moment pour moi, pour l’équipe et pour tous ceux qui ont soutenu Pépin tout au long de son voyage de 10 ans. Des exemplaires du numéro seront envoyés à tous nos abonnés au cours des deux […]
