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Cultiver

Mode régénérative : cultiver un impact positif sur la planète

Après avoir radicalement modifié les écosystèmes au cours des deux derniers siècles, les humains sont témoins de pertes substantielles de biodiversité. L’impact ne se limite pas à la santé de la planète, mais aussi au bien-être humain. Les industries de la mode et du textile sont contributeurs majeurs à cette dégradation. Environ la moitié des dommages environnementaux causés par la mode surviennent lors de la production de fibres. Le coton, très utilisé, est un acteur majeur dans cette problématique. Il est responsable de l’érosion des sols et de la désertification, réduisant ainsi la productivité des terres. […]

15/02/2024

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Cultiver des légumes-racines | Pip Magazine – Durabilité et permaculture

Les légumes-racines comme les carottes, les betteraves, les panais et les radis sont des incontournables de nos cuisines et de nos potagers. Voyons comment cultiver votre propre botte de carottes croquantes ou de betteraves abondantes. Les plantes-racines sont des légumes polyvalents qui produisent une racine ou une base de tige gonflée et comestible, soit sous, soit à la surface du sol. Il est intéressant de noter que tous ne sont pas de la même famille : les rutabagas, les navets et des radis sont de la famille Brassica, betterave est un parent de la betterave argentée […]

05/02/2024

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Superaliments d’été que vous pouvez cultiver à la maison

Vous cherchez des options saines à cultiver dans votre jardin? Que vous soyez un jardinier débutant ou que vous ayez plus d’expérience, nous avons des suggestions de superaliments d’été savoureux que vous pouvez cultiver à la maison, y compris des cultures que vous pouvez cultiver dans des conteneurs si vous n’avez pas de jardin. Quels sont les superaliments, demandez-vous? Le terme est utilisé pour désigner aliments aux propriétés bénéfiques pour la santé, telles que des concentrations élevées de vitamines, de fibres et d’antioxydants. Nous avons sélectionné une variété de cultures de superaliments afin que vous puissiez […]

03/07/2023

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Cultiver des champignons à crinière de lion • À la place

Hericium érinacé, ou crinière de lion, fait partie des champignons couramment cultivés sur le marché. Sa texture floue caractéristique ressemble à la crinière ou au pompon d’un lion. Non seulement ces champignons sont prisés en cuisine, mais ils sont utilisés comme champignons médicinaux dans le monde entier. La crinière de lion est utilisée pour traiter l’inflammation, les problèmes digestifs, la dépression, l’anxiété, etc. La crinière de lion pousse dans les zones boisées de feuillus en Amérique du Nord, en Europe, au Japon et en Chine. Ces champignons préfèrent vivre dans les hêtres, les sycomores, les chênes, […]

01/06/2023

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Comment commencer à cultiver des oignons

Il est facile de faire pousser des oignons et c’est l’une des rares choses que vous pouvez planter pendant l’hiver dans les régions plus fraîches. Bien que les oignons puissent prendre un peu de temps à mûrir, ils demandent très peu de travail pour pousser et constituent un ajout très satisfaisant à un panier de récolte domestique. Ici, nous vous présentons quelques conseils simples de culture d’oignons du Pépin jardin! Variétés Obtenir la bonne variété d’oignons dans le sol au bon moment peut faire une grande différence dans la taille des bulbes. Il existe des variétés […]

05/05/2023

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Cultiver des panais • À la place

Je trouve étrangement exaspérant que les plantes soient décrites comme démodées – comme si une chose vivante et en pleine croissance occupait la même catégorie que les smokings bleu poudre, les chaussures à plateforme ou les téléphones à cadran. Vous trouverez souvent des panais décrits avec cet adjectif inapproprié, mais c’est simplement parce qu’il s’agit d’un légume-racine qui existe et dont il dépend depuis très, très longtemps. Plutôt que de consigner ces délicieuses racines pivotantes blanches dans les annales de l’histoire poussiéreuse, je peux vous prouver à quel point elles peuvent être une culture pertinente et […]

03/05/2023

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Fleurs comestibles que vous pouvez cultiver

Beaucoup de gens cultivent des fleurs pour leur beauté ou leur parfum, mais saviez-vous que de nombreuses variétés sont également délicieuses à manger ? Les fleurs comestibles ajoutent de la saveur et un attrait visuel à une grande variété de plats, des salades et des desserts aux plats principaux et même aux boissons. Que vous soyez un chef chevronné à la recherche d’une touche unique à vos plats ou que vous vouliez simplement ajouter une touche de couleur et de saveur à vos repas, les fleurs comestibles font l’affaire. Lisez la suite pour quelques idées culinaires […]

07/03/2023

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Cultiver des radis • À la place

Chaque jardin a ses défis : le fenouil de Florence qui refuse de faire un gros bulbe, les épinards qui fructifient immédiatement, le maïs plein de tunnels ou les vers qui détruisent le noyau. Mais de temps en temps, il arrive une plante qui donne et donne et ne demande pas beaucoup plus qu’un espace pour lui donner. Comme les radis. Je vois ces petites racines épicées comme une «plante d’encouragement» pour le jardinier avec une graine qui pousse rapidement, est facile à cultiver et se récolte rapidement comme l’éclair. Pendant que vous attendez patiemment que […]

20/01/2023

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6 façons simples de commencer à cultiver votre propre nourriture pendant la location

Cultiver votre propre nourriture est l’une des choses les plus vitales que vous puissiez faire ET vous pouvez ainsi manger de délicieux légumes. Et c’est tout à fait possible, même si vous vivez dans un petit espace ou une location, ou si vous avez un budget très serré pour travailler. Pour vous aider à démarrer, Anna Matilda de The Urban Nanna va vous montrer six choses simples que vous pouvez essayer tout de suite, peu importe où vous vivez, pour commencer à cultiver de la nourriture tout en louant. Emporte-le, Anna… Au cours des 10 dernières […]

12/12/2022

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