10 raisons pour lesquelles l’aquaponie est un excellent moyen de cultiver des aliments
Cet article vous est présenté par Pip Magazine et La dame aquaponique.
Cultiver des légumes et du poisson dans un système aquaponique en boucle fermée peut être un moyen sain, durable et nécessitant peu d’entretien de cultiver des aliments à la maison.
Moins de consommation d’eau
Même si cela peut paraître difficile à croire, aquaponie utilise jusqu’à 10 fois moins d’eau que le jardinage en terre car l’eau recircule constamment dans tout le système. Contrairement à la culture hydroponique où vous devez éliminer la solution nutritive concentrée et salée, l’aquaponie n’a aucun impact sur l’environnement.
L’eau coule constamment à travers les aquariums, les filtres et les zones de culture de légumes où les nutriments (déchets de poisson) sont filtrés hors de l’eau, et l’eau est nettoyée et renvoyée dans les aquariums. Un autre avantage est qu’il n’y a pas de ruissellement d’eau qui peut se produire lorsque les jardins en terre sont arrosés.
La valeur nutritionnelle
Si vous avez des sols pauvres et que vous n’avez ni le temps ni les moyens de les améliorer, ou si votre espace extérieur est limité à des surfaces dures, aquaponie est un moyen idéal de cultiver votre propre nourriture. Au lieu que les plantes puisent leurs nutriments dans le sol, les poissons vivant dans le système aquaponique fournissent des nutriments riches en azote et en phosphore.
Les légumes et les herbes cultivés en aquaponie ont une valeur nutritionnelle et une saveur élevées, deux éléments qui manquent presque toujours dans les produits cultivés commercialement.
Zéro kilomètre alimentaire
Cultiver votre propre nourriture dans un système aquaponique garantit zéro kilomètre alimentaire. Les aliments cultivés de façon saisonnière chez vous ou dans votre communauté locale n’ont pas besoin d’être très loin.
Avoir une aquaponie installée dans votre jardin signifie que vos aliments voyagent directement de votre jardin à votre assiette, éliminant ainsi le besoin de transport sur de longues distances et l’emballage associé.
Et si vous choisissez de cultiver du poisson pour la consommation au sein de votre système aquaponique, vous évitez également l’impact du poisson expédié du monde entier pour votre consommation. Et vous ne dépouillerez pas les rivières de leurs poissons et vous n’endommagerez pas l’écosystème de quelque manière que ce soit. Vous récoltez des poissons sains dans votre jardin, de l’aquarium à la table.
Pas de produits chimiques
La nature même de l’aquaponie est qu’il s’agit d’un écosystème équilibré où les poissons produisent des déchets (ammoniac), que des bactéries nitrifiantes bénéfiques transforment en engrais pour les légumes, et les légumes à leur tour filtrent l’eau pour les poissons. Tout est question d’équilibre.
Cela signifie qu’aucun engrais synthétique n’est nécessaire pour la santé des plantes.
Les pesticides ne peuvent pas être utilisés en aquaponie sans nuire aux poissons – et aux humains – ce qui signifie que l’aquaponie est une zone sans produits chimiques reposant sur des plantes compagnes, des insectes bénéfiques et des méthodes naturelles de lutte antiparasitaire.
Des rendements plus élevés, plus rapidement
Avec de l’eau et des engrais constants provenant des poissons circulant dans le système, les plantes ne sont pas limitées dans leur potentiel de croissance par les nutriments disponibles, comme cela peut être le cas avec le jardinage en terre. Ainsi, en fonction de votre climat, les légumes et les herbes peuvent être cultivés plus près les uns des autres au sein d’un système aquaponique, ce qui permet d’obtenir plus de produits – parfait si vous êtes dans un environnement urbain et limité par l’espace.
Par rapport à la culture dans des jardins en terre, les plantes peuvent pousser jusqu’à quatre fois plus vite car elles disposent d’un approvisionnement ininterrompu en eau et en nutriments. Le coup de pouce que vos légumes du sol obtiennent grâce à une belle pluie est un événement 24h/24 et 7j/7 pour un système aquaponique.
Un système aquaponique permet de planter des aliments à une densité plus élevée, produisant des rendements plus élevés et à un rythme plus rapide.
Pas de déchets
Un système aquaponique réussi est un écosystème équilibré où tout a sa place et où tout est utilisé. Parce qu’il s’agit d’un système en boucle fermée, l’eau est constamment recyclée à travers l’aquarium, les filtres, les zones de culture de légumes et vice-versa, économisant ainsi l’eau et ne perdant aucun des nutriments produits par le poisson.
Tout joue un rôle ; les poissons produisent de l’ammoniac liquide, qui est transformé par des bactéries nitrifiantes en engrais utilisable. Les plantes utilisent cet engrais, qui filtre l’eau pour les poissons, et le cycle continue de se dérouler.
Il n’y a pas de déchets et pour le rendre encore plus durable, vous pouvez utiliser des matériaux recyclés pour construire votre système aquaponique, les évitant ainsi de la mise en décharge.
Moins de travail
Bien que le jardinage en terre comporte de nombreux éléments agréables, tout le travail à effectuer peut sembler intimidant, surtout pour un débutant. Préparer les massifs, faire du compost, nourrir la terre, arroser le jardin, etc.
Mais une fois installée, l’aquaponie est un moyen nécessitant peu d’entretien de cultiver des aliments riches en nutriments, bien adaptés aux modes de vie occupés. Il est auto-arrosant, auto-fertilisant, a rarement besoin d’être désherbé et vous n’avez pas besoin de nourrir et de construire du sol à aucun stade de la saison de croissance.
Avec une bonne conception axée sur la prévention et la santé aquatique, l’aquaponie peut être un moyen facile de cultiver des aliments sains à la maison, surtout si vous commencez petit pour avoir une idée de son fonctionnement.
Il y a un peu à apprendre au début et c’est loin d’être sans entretien ; En plus de nourrir les poissons, vous devez surveiller la température de l’eau, la circulation, le pH et les niveaux de nutriments, vos pompes et, bien sûr, la santé de vos poissons. Mais avec de la pratique et de la répétition, l’entretien de votre système aquaponique devient une routine rapide et facile.
Convivial pour les locataires
Si votre propriétaire ne vous autorise pas à construire un potager en terre, l’aquaponie est une solution de culture alimentaire logique pour les locataires, car les systèmes sont mobiles et ne nécessitent aucune modification du sol ou de la propriété. Et comme vous pouvez emporter votre système aquaponique avec vous lorsque vous déménagez, cela signifie également que vous pouvez établir votre jardin dans votre nouvelle maison presque immédiatement.
Vous choisissez la conception, la taille et l’emplacement du système qui conviennent à votre situation individuelle. Il est idéal pour les petites cours et cours, ainsi que pour les personnes qui vivent sur une grande superficie.
Plus résilient
À mesure que le climat change, nous sommes confrontés à davantage d’inondations, à davantage de risques de sécheresse et à un risque accru de dégradation des sols. Les jardins basés sur le sol peuvent être endommagés par les inondations, tandis qu’avoir un système aquaponique hors sol signifie que les tempêtes sont moins susceptibles d’affecter votre capacité à cultiver votre propre nourriture.
Alors que l’eau devient de plus en plus précieuse, cultiver des aliments dans un système aquaponique qui utilise moins d’eau que le jardinage traditionnel basé sur le sol pourrait être la prochaine étape logique dans un avenir durable – en particulier dans les zones sujettes à la sécheresse ou dans les endroits chauds et humides. pénuries d’eau ou limitations basées sur les précipitations.
Élevez votre propre poisson
Un élément clé de l’aquaponie, qui se différencie de la culture hydroponique, est que le système utilise du poisson pour fournir les nutriments aux plantes, qui peuvent être cultivées pour être consommées ou gardées comme animaux de compagnie. Cela peut être une excellente double récolte, ou pour ceux qui ne veulent pas manger de poisson, ce sont d’excellents animaux de compagnie qui offrent un divertissement et une détente incroyables, ainsi qu’un engrais continu pour vos légumes.
Tout comme vos légumes cultivés sur place, vous savez d’où vient votre poisson, dans quelles conditions il a vécu, avec quoi il a été nourri et qu’il est super frais. Riche en oméga-3 et en autres graisses saines, élever votre propre poisson est non seulement plus sain pour les humains, mais aussi meilleur pour la planète.
Nos populations de poissons indigènes ont considérablement diminué depuis la colonisation en raison de divers facteurs, notamment la pêche commerciale, les espèces introduites et les personnes qui capturent les gros poissons reproducteurs de nos cours d’eau. En cultivant le vôtre, vous aidez l’environnement et savez que tout dans votre système aquaponique est sain et sûr.
Cet article vous a été présenté par Candy, la dame de l’aquaponie! Elle propose des cours en ligne sur la façon d’installer et d’entretenir des systèmes aquaponiques pour les petits espaces, enseignant des compétences transférables pour des installations plus grandes. De la cour aux conceptions urbaines DIY, apprenez les bases de l’aquaponie telles que la conception des systèmes, la qualité de l’eau, la santé des poissons, la filtration et comment maintenir cet écosystème dans n’importe quel espace.