Podcast Earth911 : Keith Bearden, PDG d’Alter Eco Foods, s’investit pleinement dans la culture régénérative du chocolat
La production alimentaire est l’une des forces les plus impactantes qui façonnent notre environnement, responsable d’environ un quart des émissions mondiales annuelles de carbone, de la déforestation et de l’épuisement des sols, entre autres impacts. Cependant, une nouvelle génération d’entreprises de produits alimentaires et de snacks se mobilise pour changer le discours, en s’efforçant de faire de la production alimentaire une force de régénération, de durabilité et de gestion de l’environnement. Connectez-vous à cette discussion avec Keith Bearden, PDG de Modifier les aliments écologiquesun fabricant de snacks et de chocolat dont la mission est d’avoir un impact positif sur l’agriculture régénérative de la planète, les produits neutres pour le climat et la réduction des déchets. Fondée avec la vision de créer des plats délicieux qui profitent aux personnes et à l’environnement, Alter Eco a été pionnier a fait évoluer les producteurs de cacao vers des pratiques régénératrices et a obtenu la certification climatiquement neutre tout en innovant dans des emballages plus durables et compostables. Découvrez comment Alter Eco travaille pour faire la différence et ouvrir la voie à l’industrie alimentaire.
Keith explique que les consommateurs et les influenceurs font activement campagne pour des aliments, des vêtements et des produits respectueux de l’environnement dans toutes les autres catégories. Et cela fonctionne, même si jamais aussi vite que nous le souhaiterions, mais la transition est en cours. Les détaillants remplissent leurs rayons de produits plus durables et les entreprises, du moins les plus éclairées, reconnaissent les avantages de la transparence – non seulement auprès des consommateurs mais aussi entre les entreprises de la même chaîne d’approvisionnement – qui conduira à terme à des réductions efficaces des émissions dans l’ensemble de l’économie. . Vous pouvez en apprendre davantage sur Alter Eco Foods, ses produits de chocolat et de granola sur https://www.alterecofoods.com/