La production alimentaire est l’une des forces les plus impactantes qui façonnent notre environnement, responsable d’environ un quart des émissions mondiales annuelles de carbone, de la déforestation et de l’épuisement des sols, entre autres impacts. Cependant, une nouvelle génération d’entreprises de produits alimentaires et de snacks se mobilise pour changer le discours, en s’efforçant de faire de la production alimentaire une force de régénération, de durabilité et de gestion de l’environnement. Connectez-vous à cette discussion avec Keith Bearden, PDG de Modifier les aliments écologiquesun fabricant de snacks et de chocolat dont la mission est d’avoir un […]
Dans cet épisode du Pip Podcast, Robyn Rosenfeldt s’entretient avec Nat Mendham, artiste, créateur et fondateur du Radical Postcard Club. Nat partage son parcours pour adopter un rythme de vie plus lent, trouver un équilibre entre les activités créatives et parentales, et rester connectée aux rythmes de la nature. Ensemble, Robyn et Nat explorent les défis liés à l’épuisement professionnel, à l’équilibre travail-vie personnelle et à un mode de vie durable dans un monde en évolution rapide. Nat parle de ses expériences pendant le confinement dû au Covid-19, de la façon dont elle a fixé des […]
Être un consommateur dans une économie avancée – ou dans n’importe quelle économie de nos jours – est un défi car vous ne pouvez pas suivre la gamme en constante évolution des ingrédients et des matériaux présents dans les produits en magasin. Par exemple, des milliers de nouveaux produits chimiques sont enregistrés chaque année. Pourtant, de nombreux autres composés susceptibles d’être nocifs sont introduits et utilisés dans le secteur manufacturier. Ces produits chimiques peuvent nuire à notre santé et à l’environnement. Cependant, de nombreux outils permettant d’interroger notre monde et les produits que nous achetons émergent, […]
L’économie du partage peut être une plateforme permettant de maintenir les produits en circulation et hors des décharges jusqu’à ce qu’ils ne soient plus utilisables et doivent être recyclés. Si nous parvenons à mieux utiliser les choses que nous jetons actuellement, nous pourrons réduire le besoin d’extraire des matières premières de la Terre. Rencontrez un pionnier du partage, Daan Weddenpohl, fondateur et PDG de Pearbyune plateforme néerlandaise innovante à la pointe du économie circulaire. Peerby connecte les gens au sein des quartiers et des communautés, leur permettant de partager des articles qui autrement resteraient sous-utilisés, tels […]
La durabilité dans votre oreille accueille à nouveau l’océanographe et auteur John Englander, qui nous a rendu visite pour la dernière fois en février 2023. John est l’auteur de deux livres essentiels sur l’élévation du niveau de la mer, Marée haute sur Main Street : élévation du niveau de la mer et crise côtière à venirqui explore la science derrière la montée des mers et ses impacts profonds sur la société, et Vers des terrains plus élevés : l’élévation du niveau de la mer et la voie à suivre, qui offre un aperçu complet de la manière dont […]
La crise climatique ne peut être résolue par une seule personne, une seule organisation, une seule entreprise ou un seul gouvernement. Un réseau de collaboration se construit et les organisations à but non lucratif servent souvent de tissu conjonctif. Notre invité d’aujourd’hui, Brett Jenks, est le PDG de Rare.orgune organisation mondiale de conservation et de développement qui se consacre à donner aux communautés des régions les plus diversifiées biologiquement du monde les moyens de gérer durablement leurs ressources naturelles. Sous la direction de Brett, Rare est passée d’une petite organisation à but non lucratif à un […]
Dans cet épisode du podcast Pip, Robyn Rosenfeldt s’entretient avec Jade Miles, PDG de Sustainable Table, conférencière, auteur de FutureSteading et animatrice du podcast du même nom. Jade est également productrice de fruits du patrimoine et mère de trois enfants, équilibrant plusieurs rôles tout en restant fidèle à ses valeurs de durabilité et de communauté. Dans cette conversation franche, Robyn et Jade explorent les réalités de la vie bien remplie, de la gestion d’une ferme à la direction d’une organisation nationale, tout en essayant de vivre en accord avec leurs principes. Jade parle des défis liés […]
La crise de l’eau est l’un des problèmes les plus urgents auxquels notre planète est confrontée, avec le changement climatique, la croissance démographique et la pollution qui menacent la disponibilité d’eau potable dans le monde. Une entreprise qui s’efforce de s’attaquer de front à ce problème est Bec verseur d’eau. Cette startup californienne a développé une solution innovante, le Spout Monolith, un appareil de cuisine élégant qui produit de l’eau potable pure à partir de l’humidité de l’air. Le fondateur et PDG de Spout, Reuben Vollmer, se joint à la conversation pour expliquer comment un défi […]
Le système alimentaire mondial est l’un des plus grands contributeurs aux émissions de gaz à effet de serre, responsable d’environ 25 % des émissions annuelles de CO2 anthropomorphique, le malheureux gaz d’échappement de notre société industrielle qui réchauffe la planète. Et si nous pouvions sortir de la crise climatique en mangeant ? Auteur Mark J. Pâques se joint à la conversation pour parler de l’agriculture régénérative et de son nouveau livre, The Blue Plate : un guide des gourmands sur le chaos climatique. Il explore comment nous pouvons modifier notre alimentation pour contribuer à restaurer l’environnement. — […]
Les consommateurs et les épiciers qui souhaitent vérifier la qualité de la viande bovine qu’ils vendent demandent une plus grande transparence de la chaîne d’approvisionnement. Vivian Tai, directrice de l’innovation chez GS1 États-Unis visité avec Earth911 en février 2024 pour présenter le code produit universel avancé Digital Link de GS1 et revient pour parler de transparence du bœuf avec Jayson Berryhill, cofondateur de Chaîne entièrequi a travaillé avec GS1 pour développer une nouvelle norme de traçabilité du bétail en utilisant la technologie innovante de la blockchain. Wholechain Cattle Traceability est un système permettant de vérifier le […]
