Alors que je m’apprête à donner l’atelier camembert à Canberra, j’ai pensé qu’il serait bon de poser quelques bases. Lorsque j’ai essayé pour la première fois de faire du camembert (Cam en abrégé) il y a quelques années, je lisais des résultats horribles comme une peau de glissement, une odeur d’ammoniac, un arôme piquant, une […]
Si vous êtes comme nous, vous voulez faire une différence pratique et positive, ici, maintenant. Vous secouez la tête en regardant les rapports des dirigeants mondiaux se réunissant pour la 26e fois pour essayer de mettre en place un plan de lutte contre le changement climatique, et vous pensez « Le monde a besoin d’une action […]
Les chercheurs qui étudient les anciens terriers et sentiers des fonds marins ont découvert que les animaux fouisseurs de fond ont été parmi les premiers à rebondir après l’extinction massive de la fin du Permien. Dans une nouvelle étude, publiée aujourd’hui dans la revue Avancées scientifiquesdes chercheurs de Chine, des États-Unis et du Royaume-Uni, révèlent […]
Le lauréat du prix du jury dans la catégorie « Unbuilt Hospitality » aux A+ Awards 2022 d’Architizer revient à ces magnifiques été maisons conçues par iraisynn attinom pour Santorini en Grèce. L’île de Thira dans la mer Égée abrite désormais ces superbes résidences durables qui imitent l’architecture locale. Continuez à lire ci-dessous Nos vidéos en vedette […]
Délicieux, polyvalent, juteux, rien ne me dit l’été comme des tomates fraîches encore chaudes du soleil. Comme la chanson va« il y a deux choses que l’argent ne peut pas acheter : c’est le véritable amour et les tomates du potager. L’un des aliments de base préférés du jardinier est la tomate, mais il peut s’agir […]
Guilde des femmes de permaculture Puntagorda, La Palma, Îles Canaries, Espagne Source link
Choisir avec soin les choses de notre quotidien qui durent et durent nous éloigne de la culture des consommables. Tant de choses qui devraient durer des décennies, voire des vies, sont désormais des articles jetables et non réparables. Ils peuvent coûter plus cher au départ, mais lorsque nous calculons le coût global à long terme […]
Une étude révèle un changement sans précédent du régime des incendies en Europe qui est lié au changement climatique. Les zones touchées se trouvent dans le sud, le centre et le nord de l’Europe, mais ce changement historique du régime des incendies en Europe est plus intense dans la région méditerranéenne. L’étude, publiée dans la […]
Pendant des années, mon ex-petit ami s’est moqué de mon régime végétalien, l’appelant « betteraves et sciure de bois ». Il s’avère qu’il était sur quelque chose. NoA Biosciences a trouvé un moyen de transformer la sciure et les résidus de bois en hamburgers. NoA signifie « pas d’animal ». L’entreprise est basée à Durham, Caroline du Nord et […]
Avez-vous déjà essayé de cultiver des terres sur substrat rocheux ? Ou faire pousser de la nourriture dans un sol extrêmement alcalin ? Que diriez-vous de convertir le substratum rocheux en sol exploitable? Vous avez essayé l’agriculture biologique au milieu d’agriculteurs traditionnels qui créent des superbactéries ? Avez-vous déjà eu affaire à des espèces embêtantes […]
