Les consommateurs intéressés par la durabilité souhaitent que leurs produits restent fonctionnels le plus longtemps possible, ce qui va directement à l’encontre de la façon dont la plupart des entreprises incitent les consommateurs à acheter des modèles plus récents, même si leurs anciens fonctionnent toujours. Vous avez peut-être vu de plus en plus d’entreprises permettre aux utilisateurs de réparer plus facilement, voire même de permettre, la réparation de leurs produits au lieu d’acheter des produits de remplacement. C’est grâce au mouvement de droit à la réparation et des progrès qui se sont répandus aux États-Unis et […]
S’abonner pour recevoir les relevés de notes par email. Lisez avec cet épisode. L’industrie qui a appris au monde à consommer peut-elle nous aider à apprendre à consommer de manière plus responsable ? Luke Purdy, directeur du développement durable dans l’une des principales agences de création au monde, Wieden+Kennedyy parie sa carrière. Après 13 ans de travail pour de grands comptes comme Nike et Corona au sein de l’une des agences de création les plus influentes au monde, Purdy a fait quelque chose d’inhabituel : il a rédigé sa propre description de poste et a demandé […]
Investir dans les énergies vertes peut aider la société à réduire l’impact du changement climatique. Revenons aux fondamentaux avec ça Le meilleur de la durabilité dans votre oreille podcast. Écologiquement responsable investir nécessite que nous appliquions une réflexion sensée sur le carbone, déclare notre invité, Doug Heske, PDG de Newday Impact Investing. Doug et Mitch Ratcliffe d’Earth911 lancent une série de conversations sur la prise de décisions éclairées concernant les actions et les fonds, en commençant par une comparaison entre l’industrie émergente de l’énergie solaire et le déclin de l’industrie des combustibles fossiles. Dans cet épisode, […]
Lire une transcription de cet épisode. S’abonner pour recevoir les relevés de notes par email. Dix ans après l’Accord de Paris, les négociateurs mondiaux sur le climat se réuniront à Belém, au Brésil, en novembre prochain pour CdP 30un sommet que beaucoup qualifient de tournant critique pour l’action climatique mondiale. Rebecca Thissen, responsable mondiale du plaidoyer pour Réseau Action Climat Internationall, rejoint Sustainability In Your Ear pour dévoiler les véritables enjeux de Belém. Avec une formation en droit public international et des années dans la défense de la justice climatique, Thissen travaille à l’intersection de la […]
Physalis peruviana – du grec physalis signifiant « vessie », en référence à la forme de l’enveloppe extérieure du fruit.Un buisson épars atteignant un mètre de haut qui porte des fruits jaune vif à l’intérieur d’une enveloppe croustillante, qui est le calice. Il est vivace et peut tolérer quelques gelées. En Inde, on l’appelle Jam Fruit. Très appréciée des enfants, la groseille du Cap est également appelée lanterne chinoise. Il tire son nom commun du fait qu’il a été introduit en Australie depuis le Cap de Bonne-Espérance, en Afrique du Sud. Il existe plusieurs espèces apparentées […]
Préservez votre excédent verdoyant pour combler l’écart affamé et augmenter les repas toute l’année. Fin septembre et début octobre, le jardin change des engrenages. Beet argentéles épinards, le chou frisé et d’autres légumes verts à feuilles se sont livrés généreusement pendant les mois frais, mais avec des jours plus longs et un temps plus chaud, beaucoup commencent à courir vers la floraison. Une fois qu’ils boulaient, les feuilles deviennent plus dures et plus amères et il est facile de perdre des bras de bonne nourriture contre le tas de compost. Les préserver maintenant s’assure que l’abondance […]
Cet article est le cinquième d’un série en six parties axé sur l’aide aux consommateurs de choisir des produits qui s’alignent sur leurs valeurs. D’où cela vient-il? L’origine d’un produit, ou provenance, était la première question que les consommateurs posaient. Les acheteurs savaient quelle laiterie produisait leur lait et quel agriculteur a cultivé leurs légumes. Mais dans le monde compliqué de la commercialisation moderne, la nourriture et d’autres produits portent tant d’étiquettes, il est difficile de savoir lesquels se soucier. A 2023 enquête sur les consommateurs ont constaté que les Américains pensent «d’origine locale», «les petites […]
Paucus carota var. Sativus – Daucus est latin pour les carottes et Karoton le mot grec pour les carottes sauvages. Origines Originaire de nombreuses régions, notamment des parties de l’Europe, de l’Afrique du Nord, de l’Afghanistan et de l’Asie centrale. D’abord utilisé comme médicament, les carottes sont disponibles en plusieurs couleurs. Les carottes violettes sont arrivées en Europe occidentale depuis le Moyen-Orient au Moyen Âge. Après une sélection considérable, celles-ci ont évolué en jaune, et ce n’est que bien plus tard qu’une mutation qui avait le pigment orange est apparue. Souhaitez-vous continuer à lire cet article? […]
Les caves racines sont courantes en Europe, en utilisant la température fraîche et stable de la Terre pour stocker les produits. Lorsque vous avez grandi plus que vous ne pouvez manger et que tout préserver n’est tout simplement pas pratique, le stockage froid est une solution éprouvée. Les humains ont gardé les aliments au frais bien avant l’arrivée du réfrigérateur. Et avec la hausse des prix de l’énergie et plus d’entre nous à la recherche de solutions simples et autonomes, le stockage du froid à faible technologie est aussi pertinent maintenant que jamais. Ces méthodes testées […]
Enthousiasmer les enfants du jardinage est l’un des moyens les plus simples de renforcer leur connexion avec leur nourriture et d’amener les enfants à manger des légumes. Et pourtant, de nombreux enfants ne savent pas que les raisins poussent sur les vignes et que les carottes sont les racines d’une plante. Je me suis assuré que ce n’est pas le cas avec mes enfants. L’été dernier, mon fils de 3 ans allait dans le jardin, récoltait un bol de chou frisé, puis en mangeait une grande partie. Il était fier de son petit terrain de jardin […]
