Grâce en partie à un sport la nutrition Engouement, le marché mondial des protéines d’insectes pourrait atteindre 3,3 milliards de dollars d’ici 2027. Un nouveau rapport prévoit une croissance de 32,7 % au cours des cinq prochaines années. Continuez à lire ci-dessous Nos vidéos en vedette Vous pouvez diviser le marché des protéines d’insectes en trois grandes catégories : la nutrition animale, les produits pharmaceutiques et cosmétiques et les aliments et boissons. Actuellement, la nutrition animale occupe la première place, suivie de médicaments et les cosmétiques, les aliments et les boissons arrivant en troisième position. En … Lire la suite
Équilibrer la quantité de protéines que vous mangez avec la quantité dont votre corps a besoin pourrait réduire les rejets d’azote dans les systèmes aquatiques aux États-Unis de 12 % et les pertes globales d’azote dans l’air et l’eau de 4 %, selon une étude de l’Université de Californie à Davis. La consommation de protéines aux États-Unis, d’origine végétale et animale, se classe parmi les plus élevées au monde. L’étude, publiée dans la revue Frontières de l’écologie et de l’environnementa déclaré que si les Américains mangeaient des protéines aux quantités recommandées, les taux d’excrétion d’azote projetés … Lire la suite
L’histoire commence avec deux végétaliens frustrés par le manque d’options de qualité dans le domaine des alternatives laitières. Ces deux hommes, Ryan Pandya et Perumal Gandhi, étaient également bioingénieurs. Avec un objectif commun et une recherche d’investigation, le duo a développé un animal alternative protéinée qui ne contient aucun produit d’origine animale. De là, Perfect Day est né. En fait, la société a commencé sous le nom de Muufri, devenant Perfect Day en 2016. La société explique : « Notre nouveau nom a été inspiré par une étude menée par des scientifiques laitiers qui ont découvert … Lire la suite
