Originaire du Mexique, le tepache est fabriqué à partir de peaux d’ananas fermentées. Nous vous proposons une recette de tepache à l’ananas à la fois sucrée et rafraîchissante. Avec les mois d’été qui approchent, il est maintenant temps de réfléchir à la manière de transformer les aliments que vous cultivez dans votre jardin en cocktails rafraîchissants et en boissons non alcoolisées. L’une de ces boissons est le tepache à l’ananas. Le tepache est une boisson fermentée à base de peau et de noyau d’ananas, elle est ensuite sucrée avec du piloncillo ou de la cassonade additionnée […]
Dans le monde d’aujourd’hui soucieux de l’environnement et de la société, les entreprises doivent aller au-delà de simples paroles en matière de développement durable. Communiquer efficacement vos efforts en matière de développement durable n’est plus une option : c’est un aspect essentiel pour instaurer la confiance et la fidélité de vos clients et parties prenantes. Les avantages de la communication sur les efforts de développement durable de votre entreprise augmentent à mesure que les conditions météorologiques extrêmes, les sécheresses et les pénuries d’eau deviennent plus courantes. Saviez-vous que 76 % des personnes interrogées dans le monde une […]
Les communautés microbiennes, ou microbiomes, sont essentielles à la sauvegarde de la santé humaine et environnementale grâce au processus biotechnologique le plus utilisé sur notre planète : le traitement biologique des eaux usées. Cependant, le processus lui-même est soumis à des changements constants, difficile à maintenir sur de longues périodes et émet des quantités importantes de gaz à effet de serre. Il existe donc un besoin urgent de prédire le comportement de son microbiome complexe pour mieux contrôler le processus et améliorer son ingénierie. Des chercheurs du groupe Systems Ecology du Luxembourg Centre for Systems Biomedicine […]
À la recherche du cadeau éthique et écologique parfait ? Découvrez ces 10 idées de cadeaux durables. Bientôt, la saison des bêtises sera à nos portes, mais cela ne signifie pas que vous devez offrir un cadeau idiot. À Pépinnous pensons qu’un cadeau durable, éthique et respectueux de l’environnement est le meilleur à offrir. Dans cet esprit, nous avons élaboré notre guide des cadeaux écologiques pour 2023 pour vous aider à trouver le cadeau parfait pour les amis et la famille de votre entourage qui se soucient autant que vous de la planète. Le lot Subpod […]
Earth911 donne vie à l’économie circulaire en connectant le monde aux marques, produits et services pour vivre de manière durable. Nous aidons des millions de personnes à trouver des options locales de fin d’utilisation pour les produits et les emballages en utilisant le plus grand répertoire organisé de lieux de réutilisation, de don et de recyclage, de programmes municipaux de collecte sélective et d’options de recyclage par la poste. Nous éduquons et informons les consommateurs, les entreprises et les communautés pour inspirer la réflexion et faciliter les décisions des consommateurs positives pour la planète. De petits […]
C’est le gros numéro 3-0 de Pip Magazine ! Notre 30e numéro comprend de nombreuses lectures excellentes pour vous inspirer dans votre démarche de développement durable. Certaines des fonctionnalités du nouveau numéro incluent un guide pour cultiver des cucurbitacées (citrouilles, courges, melons et courgettes), comment maintenir une réussite ferme de versfaçons de préparer votre maison pour cette année saison des incendieset comment fourrager et préparer les oursinsDe plus, nous vous apportons conseils bien-être pour vous aider à vivre longtemps et en bonne santé. Nous visitons également un magnifique maison familiale hors réseaut’apporte l’été parfait recettes de […]
Ma faucille japonaise est un membre important de la famille très unie d’outils que j’appelle mes anciens fidèles. Il s’agit notamment d’une truelle à main, d’un sécateur, d’un hori hori (en partie truelle, en partie couteau), de ciseaux et d’une fourchette à main. Ils vivent tous dans mon porte-outilsque j’emporte avec moi quand je jardine et qui me permet de ne plus perdre mes outils aux quatre coins du potager. Bien que ce ne soit peut-être pas un ami aussi régulier qu’une truelle ou un sécateur, pour les travaux qu’il fait, il n’y a pas d’autre […]
Nouveau dans le mouvement zéro déchet ? Nous expliquons exactement ce qu’est le zéro déchet et comment vivre un mode de vie zéro déchet peut aider à réduire votre impact sur la planète. À son niveau le plus élémentaire, vivre un mode de vie zéro déchet signifie essayer d’éviter d’envoyer quoi que ce soit à la décharge… Qu’il s’agisse de restes de nourriture, de plastique, d’emballages, de papier, de vêtements… vous obtenez la dérive. La façon dont notre société consommable est mise en place au départ rend cet objectif insurmontable. Faites un tour dans n’importe quelle […]
Ces tablettes pour lave-vaisselle faites maison ne vous feront pas seulement économiser de l’argent, elles sauveront également votre santé et la planète ! De nombreuses poudres et liquides vaisselle contiennent une foule de produits chimiques qui sont à la fois terribles pour l’environnement et notre propre santé. La plupart de ces produits sont issus de la pétrochimie et contiennent des parfums synthétiques (même lorsqu’ils sont annoncés comme « sans parfum »). Les produits chimiques contenus dans ces produits pénètrent dans nos cours d’eau et endommagent la vie aquatique, et libèrent également des composés organiques volatils (COV) […]
Le mouron des oiseaux est un doux, sucré, subtilement «vert» et est un excellent remplissage en vrac pour des plats comme les tartes aux mauvaises herbes, les soupes vertes crémeuses et pour cette recette de pakoras de mouron des oiseaux. L’hiver peut sembler une période sombre et aride dans la nature et de nombreux jardiniers trouvent des récoltes minces dans la parcelle en attendant que nos légumes d’hiver s’adoucissent avec l’arrivée des gelées. Une solution simple pour combler le manque de nutriments est de se tourner vers chercher de la nourriture. Plutôt que de maudire ces […]
