La cuisine locale n’est pas seulement un mot à la mode. Il s’agit en fait de remodeler la manière dont les communautés se connectent tout en ayant un réel impact sur l’environnement. Lorsque vous achetez auprès de fermes et de producteurs à proximité, vous soutenez un système qui renforce les quartiers et réduit l’empreinte carbone d’une manière qui pourrait vous surprendre. Voici le problème : les Américains prennent rapidement conscience de ce mouvement. De plus, les chiffres racontent une histoire incroyable à la fois sur le renforcement de la communauté et sur les avantages environnementaux. Les réseaux […]
Les écosystèmes de lac peuvent recevoir des entrées élevées de matière organique terrestre (T-OM) que les microbes mettent à la disposition des consommateurs de niveau trophique plus élevés. Le groupe de recherche néerlandais finlandais a examiné la dépendance terrestre de 19 groupes de consommateurs de 35 lacs boréaux utilisant des isotopes stables d’hydrogène. Selon l’étude, les macroinvertébrés benthiques et la dépendance des poissons benthivores à l’énergie terrestre (allochthony) étaient plus élevés par rapport au plancton pélagique et aux poissons planctévoreux. Le consommateur Allochthony a diminué le long du gradient environnemental des bassins versants boisés aux bassins […]
Le gaspillage alimentaire dans les usines, à la maison et dans les restaurants entraîne la perte d’environ 40 % des récoltes et autres produits comestibles cultivés et fabriqués aux États-Unis. Rapports de retrait du projet qu’en 2015, 38 % des déchets alimentaires américains étaient compostés. Si le monde parvenait à atteindre les niveaux de compostage déjà atteints dans l’Union européenne, entre 1,13 et 1,4 gigatonnes d’équivalent dioxyde de carbone produites par les aliments pourrissant dans les décharges pourraient être éliminées. Et le compostage est beaucoup moins coûteux que l’exploitation d’une décharge, c’est donc une voie plus […]
Une alimentation à base de plantes peut réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre (GES) de nos systèmes alimentaires. Avec de simples changements, les Américains peuvent rapprocher leur empreinte carbone alimentaire des niveaux mondiaux. Le résultat serait une meilleure santé à domicile et un meilleur accès à la nourriture pour les quelque 800 millions de personnes qui vivent sans approvisionnement alimentaire fiable. Une étude récente, Réduire les impacts du changement climatique sur le système alimentaire mondial grâce à des changements de régime alimentaire, souligne comment un régime américain dominé par les produits d’origine […]
En tant que parents, il est de notre devoir de veiller à ce que nos enfants grandissent dans l’environnement le plus sain possible. L’une des clés pour y parvenir est de garantir que leur alimentation soit nutritive et saine. Même si certains enfants peuvent être difficiles en matière de nourriture, nous devons néanmoins nous assurer qu’ils reçoivent ce dont leur corps a besoin pour grandir. Le meilleur conseil est de se concentrer sur les aliments complets : fruits, légumes, viandes de pâturage et grains entiers. Cependant, de nombreuses familles sont occupées et doivent recourir plus souvent […]
Fabriquer avec les enfants est un excellent moyen de faire preuve de créativité lors des après-midi de farniente à la maison. En utilisant des matériaux recyclés, vous dépenserez non seulement moins d’argent, mais vous enseignerez également aux enfants l’importance de la réutilisation et du recyclage. Alors, la prochaine fois que la famille se sentira créative, essayez l’un de ces superbes projets réalisés à partir d’emballages alimentaires recyclés et montrez aux enfants que la réutilisation peut être amusante ! Téléphone classique en boîte de conserve La plupart d’entre nous ont au moins un souvenir d’enfance précieux impliquant […]
Des plantes alimentaires européennes à moitié oubliées à considérer • À la place Psst – nous venons de rendre la communauté Placeing totalement gratuite. Joignez aujourd’huiFermer la bannière supérieure Source link
Plantes alimentaires amérindiennes à considérer • À la place Psst – nous venons de rendre la communauté Placeing totalement gratuite. Joignez aujourd’huiFermer la bannière supérieure Source link
Chaque jour, de nouvelles zones de forêts tropicales sont converties en plantations, modifiant radicalement la biodiversité tropicale et le fonctionnement de l’écosystème. Pourtant, la compréhension actuelle des conséquences est fragmentaire : les études antérieures tendaient à examiner soit la biodiversité, soit l’écosystème. Une équipe de recherche internationale dirigée par les universités de Göttingen en Allemagne et de Bogor en Indonésie rassemble ces fils dans cette étude. Ils ont analysé des organismes allant des acariens microscopiques et des vers de terre dans le sol aux coléoptères et oiseaux dans la canopée des arbres, comparant la forêt tropicale […]
Parlons d’un régime vert. Parce que dans le monde d’aujourd’hui, être attentif à ce que nous mangeons n’est pas seulement une question de santé ; il s’agit aussi de prendre soin de notre planète. Une alimentation durable ou verte et manger, c’est avant tout faire les choix qui profitent à la fois à vous et à l’environnement. Il s’agit de se nourrir d’une manière qui prend également soin de la terre. En tant qu’étudiant, vous êtes dans une excellente position pour façonner vos habitudes alimentaires en vue d’un avenir meilleur et plus vert. Ce guide regorge […]
