7 ingrédients alimentaires que vos enfants ne devraient jamais manger

En tant que parents, il est de notre devoir de veiller à ce que nos enfants grandissent dans l’environnement le plus sain possible. L’une des clés pour y parvenir est de garantir que leur alimentation soit nutritive et saine. Même si certains enfants peuvent être difficiles en matière de nourriture, nous devons néanmoins nous assurer qu’ils reçoivent ce dont leur corps a besoin pour grandir.

Le meilleur conseil est de se concentrer sur les aliments complets : fruits, légumes, viandes de pâturage et grains entiers. Cependant, de nombreuses familles sont occupées et doivent recourir plus souvent que nécessaire aux aliments emballés. Aujourd’hui, la plupart des aliments emballés contiennent de nombreux ingrédients, et il peut être difficile de déchiffrer ce que signifie tout sans un diplôme en sciences.

Si vous ne parvenez pas à prononcer un ingrédient alimentaire sur l’étiquette, il y a fort à parier que vous ne devriez pas le manger. Mais savez-vous quels ingrédients vous devez absolument éviter de donner à vos enfants ?

Consultez cette liste de sept ingrédients alimentaires que vos enfants ne devraient jamais manger (et vous non plus, d’ailleurs).

1. Couleurs artificielles

Saviez-vous que 15 millions de livres de colorants alimentaires artificiels sont utilisés dans les aliments américains chaque année ? Dans l’Union européenne, les aliments contenant des colorants alimentaires artificiels sont étiquettes d’avertissement cet état : « Peut avoir un effet néfaste sur l’activité et l’attention des enfants ». Pourtant, ici aux États-Unis, ils sont présents dans tout, y compris dans les produits alimentaires destinés aux enfants. Bien que neuf colorants alimentaires sont approuvés pour une utilisation aux États-Unis par la FDA, des études animales associent les colorants alimentaires à un divers problèmes de santéallant de problèmes de comportement aux allergies au cancer.

2. Édulcorants artificiels

De nombreuses personnes se tournent vers les édulcorants artificiels lorsqu’elles découvrent les dangers du sucre. Malheureusement, les édulcorants artificiels sont pas un meilleur choix. Certaines études ont établi un lien entre la consommation d’édulcorants artificiels et prise de poids. De plus, certains édulcorants artificiels sont neurotoxique et peut passer la barrière hémato-encéphalique. D’autres peuvent perturber l’équilibre de votre flore intestinale. Si vous avez besoin d’une gourmandise sucrée, prenez un morceau de fruit bio.

3. Arômes artificiels

Lorsque vous voyez des « arômes artificiels » sur une étiquette alimentaire, avez-vous une idée de la composition de cet ingrédient ? Probablement pas, puisque la fabrication d’arômes artificiels est une industrie de 19,2 milliards de dollars, et les fabricants gardent ces recettes top secrètes. Bien que les fabricants d’arômes utilisent des produits chimiques approuvés par la FDA américaine, ils ne sont pas tenus de divulguer les produits chimiques contenus dans les arômes qu’ils produisent.

4. Conservateurs artificiels

Les conservateurs ont été introduits avec de bonnes intentions : augmenter la durée de conservation de nombreux aliments. Malheureusement, les conservateurs ont été liés à des problèmes de santé, notamment des allergies, des troubles neurologiques, le cancer, etc. Certains conservateurs que vous voulez absolument éviter incluent l’hydroxyanisole butylé (BHA), hydrozyttoluène butylé (BHT), la tert-butylhydroquinone (TBHQ), et nitrites de sodium.

5. Gras trans

Il y a aucun niveau sûr de consommation de gras trans. Ils favorisent l’inflammation et ont été associés au cancer, au diabète, à une diminution de la fonction immunitaire, à des problèmes de reproduction et aux maladies cardiaques. Si vous ne savez pas comment identifier les gras trans, ils seront généralement étiquetés comme huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées sur les étiquettes des aliments. Depuis juin 2018, les fabricants sont il n’est plus permis d’ajouter des huiles partiellement hydrogénées aux aliments aux États-Unis, bien que la FDA ait prolongé la conformité jusqu’au 1er janvier 2020, « pour permettre une transition ordonnée sur le marché ».

6. Glutamate monosodique (MSG)

La plupart des gens ont entendu ça Le MSG est quelque chose à éviter. Cependant, il est étiqueté sous beaucoup de noms différents. Familiarisez-vous avec ces ingrédients afin de pouvoir les éviter, car le MSG peut éventuellement déclencher ou aggraver des troubles d’apprentissage, la maladie d’Alzheimer, la maladie de Lou Gehrig (SLA), la maladie de Parkinson et d’autres affections impliquant le cerveau.

7. Sirop de maïs riche en fructose

En plus d’éviter le sucre, vous et votre famille devriez absolument éviter le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Contrairement au sucre, tout sirop de maïs à haute teneur en fructose doit être traité par votre foie (tout comme l’alcool) et est transformé directement en graisse. Ainsi, si vous consommez beaucoup de sirop de maïs à haute teneur en fructose, vous mettez votre foie à rude épreuve, ce qui peut entraîner des lésions hépatiques ainsi que des troubles liés à l’obésité.

Il ne s’agit en aucun cas d’une liste exhaustive des ingrédients alimentaires que vous devriez éviter lorsqu’il s’agit de vos enfants (et de vous !), mais j’espère qu’elle vous donnera un point de départ pour choisir une alimentation plus saine.

Quels ingrédients évitez-vous de donner à vos enfants ? Envoyez-nous un message avec vos commentaires.

Note de l’éditeur : Initialement publié le 8 mars 2017, cet article a été mis à jour en septembre 2024