Passer du temps dans la cuisine avec ceux que l’on aime est une tradition séculaire et fait partie intégrante de chaque culture. Si vous cherchez un cadeau unique pour l’épicurien ou le maître brasseur qui espère dans votre vie, ne cherchez pas plus loin que FarmSteady et Brooklyn Brew Shop, deux sociétés sœurs basées à New York. Brooklyn Brew Shop et FarmSteady L’entreprise a commencé sous le nom de Brooklyn Brew Stop dans le but de répandre la passion de la fabrication Bière et autres produits brassés. Les kits de brassage fournissent les fournitures de base […]
Sur une île à 30 miles au large de la côte de San Francisco, une horde de souris domestiques envahissantes emballe un gros coup écologique bien plus grand que ce que leurs petites tailles suggèrent. Telles sont les conclusions d’une étude menée par Michael Polito, professeur agrégé d’océanographie et de sciences côtières à la LSU, ainsi que des chercheurs de Point Blue Conservation Science, de la San Jose State University et de la California State University Channel Islands. L’étude a été publiée aujourd’hui dans PeerJ — Vie et Environnement. L’île en question est l’île Farallon du […]
Pour de nombreuses personnes vivant dans des quartiers marginalisés du NOUS., c’est un long voyage jusqu’à un magasin avec un rayon produits décent. Au lieu de faire une salade ou de faire cuire des légumes à la vapeur, ils finissent par se contenter de la restauration rapide ou de la malbouffe à proximité. Beaucoup de termes ont surgi autour de ce manque d’accès à des aliments frais. Désert alimentaire est le plus courant, que l’USDA définit comme « des quartiers urbains et des villes rurales sans accès immédiat à des aliments frais, sains et abordables ». D’un autre […]
