Offrez des kits alimentaires amusants à faire soi-même par Brooklyn Brew Shop et FarmSteady
Passer du temps dans la cuisine avec ceux que l’on aime est une tradition séculaire et fait partie intégrante de chaque culture. Si vous cherchez un cadeau unique pour l’épicurien ou le maître brasseur qui espère dans votre vie, ne cherchez pas plus loin que FarmSteady et Brooklyn Brew Shop, deux sociétés sœurs basées à New York.
Brooklyn Brew Shop et FarmSteady
L’entreprise a commencé sous le nom de Brooklyn Brew Stop dans le but de répandre la passion de la fabrication Bière et autres produits brassés. Les kits de brassage fournissent les fournitures de base et une liste d’ingrédients supplémentaires nécessaires. Les maîtres brasseurs à domicile peuvent ensuite consulter le site Web pour obtenir des instructions et des conseils supplémentaires sur le processus. Tous les types d’infusions peuvent être préparés sur une cuisinière de base.
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Erica Shea et Stephen Valand sont les co-fondateurs de Brooklyn Brew Shop et FarmSteady, auteurs de Brooklyn Brew Shop’s Beer Making Livre et Make Some Beer, et membres de la classe Forbes « 30 Under 30 » de 2014.
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L’histoire du couple a commencé quand Erica a offert à Stephen l’ancien kit de brassage de son père. Après avoir commencé à s’intéresser aux saveurs et aux processus, ils ont rapidement découvert que la production de cinq gallons était tout simplement trop salissante et espace consommatrice pour leur petite cuisine new-yorkaise. Ils sont donc partis à la recherche de petites fournitures. Incapables de trouver ce dont ils avaient besoin, ils ont fait ce que peu d’entreprises font – à échelle réduite.
Ils ont créé les kits pour faire un gallon breuvages au lieu de cela, rendre la production de bière plus accessible à un plus grand nombre de personnes. Après le développement, le duo a lancé Brooklyn Brew Shop localement au marché aux puces de Brooklyn en 2009. À partir de là, ils ont pu le transformer en ce qu’il est aujourd’hui.
En tant que processus qui existe littéralement depuis des milliers d’années, la fabrication d’infusions n’est ni nouvelle ni difficile. Cependant, trouver des fournitures et des aliments sains Ingrédients peut être. Ces kits permettent à tout débutant de découvrir à quel point il est facile et agréable de préparer des bières maison.
Saison des cadeaux
Si vous connaissez quelqu’un qui souhaite fabriquer sa propre bière, vin ou cidre, c’est une excellente façon de commencer. Brooklyn Brew Shop expédie à travers le pays afin que vous puissiez les envoyer directement à votre famille et à vos amis. Avec une myriade de saveurs parmi lesquelles choisir, il y a quelque chose qui plaira à la plupart des buveurs. Mieux encore, chaque kit d’infusion propose une activité. Comme apprendre à cuisiner, une fois que vous maîtrisez le processus de base, vous pouvez expérimenter une variété de saveurs en utilisant encore et encore les mêmes fournitures.
Kits de boissons
Tout au long de la saisons, les sélections changent pour correspondre aux envies de citrouille à l’automne et quelque chose avec un peu d’épice en hiver. Il existe également des sélections standard, telles que Everyday IPA, Afternoon Wheat et Bruxelles Blonde.
Si la bière n’est pas votre truc, vous pouvez obtenir des kits pour faire du Hard Pomme Cidre, Sparkling Wine et Sparkling Rosé (également disponibles sur le site FarmSteady).
L’entreprise est impliquée dans local et des campagnes généralisées pour le changement. Par exemple, en 2020, il a lancé le kit Black Is Beautiful, créé en collaboration avec l’initiative nationale Black Is Beautiful, et a fait don de 25 $ de chaque kit vendu à Color of Change.
Kits alimentaires
Emménager dans le aliments domaine, FarmSteady a été lancé en 2016, offrant des kits pour une variété de produits allant des beignets au kombucha. Ces kits sont un excellent moyen d’amener les enfants dans la cuisine, d’aider les jeunes adultes nouvellement indépendants à acquérir de nouvelles compétences ou de présenter une activité de cuisine amusante pour quiconque pendant les froides journées d’hiver. Les kits sont un retour aux jours à la ferme où tout était fait à partir de zéro. Encore une fois, ces configurations fournissent les fournitures de base et une liste d’ingrédients supplémentaires.
Ils proposent des cours de fermentation, pâtisserie, fabrication de fromage et plus encore. Certains produits sont saisonniers, comme le cidre de pomme ou les beignets au pain d’épice. D’autres sont régulièrement disponibles. Le boulanger de votre vie peut faire des bagels, du pain au levain, des bretzels ou du pain focaccia. Pour ceux qui aiment les aliments fermentés, ils peuvent créer de la sauce piquante, des cornichons, de la choucroute ou des légumes fermentés.
En plus des kits, FarmSteady vend plusieurs livres qui traitent du thème de la recherche de nourriture et un champignon manuel de la National Audubon Society. Il y a aussi un couteau de recherche de nourriture ou une trousse complète d’outils de recherche de nourriture qui comprend des sacs et un pot pour recueillir le sirop. De plus, il existe un assortiment de livres sur la fabrication du levain aux côtés de « Une anarchie de piments », une plongée informative dans les nombreux types de piments et leurs utilisations bien établies.
Le bac à compost est une autre option de cadeau, fabriqué à partir de matériaux biodégradables avec un bambou manipuler.
Vous pouvez trouver les produits FarmSteady et Brooklyn Brew Shop sur leurs sites Web respectifs. Les kits et accessoires sont également vendus au niveau national détaillants, y compris Nordstrom, Williams-Sonoma et plus encore. Ils vendent également à l’international dans plus de 25 pays.
Notes d’examen du produit
Bien que je n’aie pas eu l’occasion de fabriquer les produits moi-même, l’entreprise m’en a envoyé quelques-uns pour les essayer. Ils sont arrivés rapidement et en bon état. L’emballage est principalement en carton et recyclable. J’ai reçu le kit de cidre dur, qui comprend de la levure de cidre sèche, une carafe de fermentation en verre, une canne de soutirage, un tube, une pince à tube, un bouchon à vis, un sas et un nettoyant.
Le seul élément supplémentaire dont j’ai besoin est un gallon de cidre de pomme. J’ai déjà brassé de la bière, j’ai donc déjà une capsuleuse, des bouteilles et des bouchons. Les courtes vidéos montrant le processus sont faciles à suivre. Je m’y référerai lorsque nous ferons cela au cours de la vacances.
FarmSteady a également fourni un mélange de beignets au cidre de pomme. J’adore le sac en tissu réutilisable. C’est une belle touche au lieu de Plastique. Ce kit n’est pas livré avec le moule à beignets (vendu séparément), mais il offre une solution alternative sur le site Web, en utilisant simplement un moule à muffins à la place.
Les deux kits éliminent les emballages inutiles déchets et s’en tenir à des ingrédients naturels de base avec des instructions simples. Je prévois d’en acheter quelques-uns pour mes nièces qui adorent cuisiner.
+ FarmSteady et Brooklyn Brew Shop
Images via FarmSteady et Brooklyn Brew Shop
Note de l’éditeur : cette évaluation de produit n’est pas sponsorisée. Toutes les opinions sur les produits et la société sont celles de l’auteur.