Podcast Best of Earth911: PFAS Everywhere – Kevin Loria de Consumer Reports sur Forever Chemicals in Food Packaging
Kevin Loria se joint à la conversation pour parler de son récent Les rapports des consommateurs article sur les PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées), dans les aliments d’épicerie et de restauration, « Des produits chimiques PFAS dangereux se trouvent dans vos emballages alimentaires.” Le magazine a trouvé des PFAS dans la majorité des 100 matériaux d’emballage alimentaire qu’ils ont testés, y compris les aliments prêts à l’emploi chez les épiciers et Burger King, Chick-fil-A, McDonald’s, Taco Bell et les emballages à emporter d’autres restaurants. Parfois, les produits chimiques ont été introduits accidentellement dans le processus de fabrication, mais la plupart ont été intentionnellement ajoutés pour éviter les fuites de graisse, d’huile ou de liquide. Les PFAS interdits continuent d’apparaître dans de nouveaux produits, peut-être parce qu’ils peuvent être récupérés à partir de matériaux recyclés, de l’environnement, de l’approvisionnement en eau ou du sol.
Les rapports des consommateurs article, Des produits chimiques PFAS dangereux se trouvent dans vos emballages alimentaires » width= »300″ height= »300″/>Considérés comme des « produits chimiques éternels », Les PFAS sont partout, y compris les poêles antiadhésives, les produits de nettoyage, les shampoings et les cosmétiques – il ne sera pas possible de les éviter tant que les consommateurs n’exigeront pas leur utilisation. De nouveaux PFAS sont constamment inventés et introduits dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire malgré les preuves scientifiques croissantes qu’ils contribuent aux cancers, aux troubles du système immunitaire et à l’insuffisance pondérale à la naissance. Kevin explique comment éviter les PFAS lors des achats et des sorties au restaurant. L’article est disponible gratuitement ; pour en savoir plus, visitez Les rapports des consommateurs à www.consumerreports.org.
Ce podcast a été diffusé à l’origine le 25 mai 2022.