Où acheter des aliments cultivés de manière régénérative

Le documentaire Embrassez le sol contribué à sensibiliser le public à l’agriculture régénérative. Cette méthode de culture sans labour aide à restaurer la biologie complexe de la couche arable et produit de nombreux santé publique et environnemental avantages, tels que l’augmentation de la diversité et la séquestration du carbone. Mais trouver des aliments cultivés de manière régénérative peut toujours être difficile selon l’endroit où vous vivez.

Raconté par l’acteur et écologiste Woody Harrelson, « Kiss the Ground » est un film sur la santé des sols et l’agriculture régénérative qui a été très apprécié lors de sa sortie en 2020. C’était la première fois que de nombreux Américains apprenaient qu’il existe des alternatives responsables aux pratiques agricoles industrielles qui épuisent le sol en nutriments et polluent les cours d’eau avec du limon, des pesticides et des engrais azotés. Depuis le lancement du film, de nombreuses organisations et entreprises, y compris des marques et des détaillants de renom, se sont engagées à dynamiser le marché des aliments cultivés de manière régénérative.

Si vous êtes prêt à commencer à remplir votre panier d’aliments cultivés de manière régénérative, l’astuce consiste à savoir où les trouver.

Quels magasins vendent des aliments étiquetés de manière régénérative ?

Avec au moins six vérifiés labels agriculture régénérative maintenant disponible pour aider les consommateurs, il est de plus en plus facile d’identifier les aliments issus de cultures régénératives sur les tablettes des épiceries. Quelques épiciers se distinguent par leur soutien aux aliments cultivés de manière régénérative.

Les détaillants qui prennent des mesures importantes pour faire progresser l’agriculture régénérative comprennent Sprouts Farmers Market, Natural Grocers et Walmart, selon Le rapport biologique et sans OGM. Whole Foods Market, propriété d’Amazon, est également un leader dans ce domaine.

Recherchez les produits étiquetés « régénératifs » dans les allées des épiceries ou sur les sites Web des magasins.

Marché des producteurs de choux

L’un des plus grands détaillants spécialisés d’aliments frais, naturels et biologiques du pays avec plus de 380 magasins dans 23 États, Sprouts Farmers Market est éduquer les clients sur les produits issus de la culture régénérative.

Les acheteurs peuvent visiter Sprouts pour Certifié Biologique Régénératif marques telles que Horizon, Maple Hill et Nature’s Path Organic.

Marché des aliments entiers

Depuis les années 1980, Whole Foods Market est un fournisseur d’aliments naturels et biologiques et s’engage pour une agriculture durable. Maintenant avec plus de 500 magasins en Amérique du Nord, l’entreprise prend en charge les produits étiquetés de manière régénérative et s’efforce de renforcer la confiance des clients dans ces produits. L’entreprise encourage ses fournisseurs à adopter des pratiques d’agriculture régénérative s’ils ne l’ont pas déjà fait.

Aliments entiers’ portail de commande en ligne propose une petite sélection de produits régénérants, dont La Tourangelle Sunflower oil.

À la recherche de plus d’options

L’étiquetage régénératif des produits est toujours en cours car il n’y a pas de norme américaine en place. Pourtant, les étiquettes peuvent être utiles pour trouver votre chemin vers des options respectueuses de l’environnement dans de nombreux épiciers du pays.

« Vous pouvez en trouver [regeneratively grown] produits à peu près partout », a déclaré Lisa Badresponsable marketing et communication chez Terrain à commercialiser. « En plus de Whole Foods Market et de Sprouts, ils sont également chez Natural Grocers, MOM’s Organic Market, Walmart, Target, HEB, Fresh Market et Amazon.com, entre autres. »

Mabe recommande également des marques spécifiques à rechercher, notamment Applegate, Alec’s Ice Cream, General Mills et Alexandre Eco Dairy, qui sont toutes vérifiées Land To Market.

« Les produits et marques étiquetés sont distribués chez plus de 1 000 détaillants à l’échelle nationale, y compris Whole Foods Market, Sprouts et des détaillants et coopératives indépendants d’aliments naturels et biologiques », a expliqué Katie Amos, directrice des communications et de la sensibilisation pour Label A Greener World’s Certified Regenerative. « Les entreprises et les fermes qui portent [the Greener World label] comprennent Zack’s Mighty Tortilla Chips, A2 Grassfed Milk, Challacombe Farm et Park Farming Organics, entre autres.

Vérifier L’annuaire en ligne d’un monde plus vert pour une liste complète des produits et des endroits où ils sont disponibles.

Achetez directement auprès des agriculteurs

L’absence d’une étiquette cohérente pour vérifier que les produits sont cultivés à l’aide de pratiques d’agriculture régénérative peut prêter à confusion pour les consommateurs.

Sara Harper, PDG et fondatrice de Grounded Growth, co-responsable de Global Food & Farm Community et animatrice de Tasting Terroir Podcast encourage les consommateurs à savoir d’où vient leur nourriture et comment elle est cultivée. Cela signifie avoir une relation avec les agriculteurs. Elle aimerait voir un modèle d’achat qui réunit les consommateurs et les agriculteurs comme ce qui existait dans le passé.

« Vous ne pouvez pas vraiment savoir si quelque chose est régénérateur à moins de connaître les agriculteurs », a déclaré Sara. « Les étiquettes facilitent l’approvisionnement en gros, mais la meilleure façon pour les consommateurs d’obtenir des produits cultivés de manière régénérative est de les obtenir directement auprès des agriculteurs. Vous pouvez leur demander ce qu’ils font, et ils sont prêts à partager les résultats des tests.

De nombreuses fermes régénératives vendent leurs produits en ligne, tels que la farine, les pâtes, le bœuf, etc. Le réseau que Sara aide à gérer, Communauté mondiale de l’alimentation et de l’agricultureprésente des agriculteurs et des entreprises alimentaires qui ont établi un partenariat avec des agriculteurs qui ont une solide expérience en matière de pratiques de culture régénérative.

Ces bases de données peuvent également vous aider à trouver des fermes et des ranchs régénératifs dans votre région :

Vous pouvez aider à développer le marché des aliments régénératifs

L’achat de produits labellisés agriculture régénérative et l’achat directement auprès des agriculteurs et des éleveurs contribueront à soutenir une production alimentaire plus durable. Vous pouvez également prendre des mesures pour aider à maintenir l’expansion du marché des aliments cultivés de manière régénérative.

• Apprendre encore plus et regarder des documentaires, tels que Embrassez le sol, À qui nous appartenonset La plus grande petite ferme. Lisez des livres comme Pour l’amour du sol, Terre à terreet Cultiver une révolution.
• Éduquez les autres sur choisir un produit alimentaire régénérants et pourquoi ils sont plus sains et meilleurs pour la planète.
• Demandez aux marques d’afficher des informations sur leurs pratiques d’agriculture régénérative.
• Encouragez les épiciers à mettre en avant les produits étiquetés de manière régénérative dans les publicités et dans les magasins, et à organiser des événements spéciaux comme des dégustations et des conférenciers.
• Soutenez les partenaires à but non lucratif qui soutiennent les labels, tels que A Greener World, Regenerative Organic Alliance et Land To Market du Savory Institute.
• Visitez les fermes et achetez chez CSA qui s’engagent dans des pratiques agricoles régénératives pour voir de première main ce que cela signifie. Certaines fermes proposent des visites ou des journées champêtres ouvertes au public.