Tomates fermentées Je suis intrigué par la fermentation des tomates depuis un certain temps, depuis que j’ai lu l’ouvrage de Shannon Stonger. Aliments traditionnellement fermentés. Cela semble être un moyen si simple et peu énergivore de conserver les tomates, et parfait pour préserver la récolte du jardin lorsqu’elle arrive à la cuisine, car vous n’avez pas besoin d’une énorme quantité de tomates pour justifier de faire bouillir la conserve, vous pouvez simplement conserver un pot à la fois. La saison des tomates est une période chargée sur la ferme, et avoir un moyen de conserver rapidement […]
Plongeons dans le monde merveilleux de l’Acérola. Ce fruit minuscule mais puissant qui a trouvé sa place au cœur de nombreux jardins en permaculture. À partir de cette plante d’acérola robuste, vous pouvez récolter une abondance de magnifiques fruits rouge vif qui ajoutent une touche de nutrition et de durabilité à votre jardin. J’ai planté mon acérola sur le chemin principal menant à ma maison pour que je remarque quand elle fructifie et que je puisse me préparer à la récolte. C’est bien de les garder à proximité car cela ne prend que 2-3 semaines de […]
En pollinisant manuellement vos fleurs de cucurbitacées, vous pouvez vous assurer que les graines que vous conservez du fruit obtenu seront toujours fidèles à leur type. Le Famille des CucurbitacéesCe qui consiste en courgettes, citrouille, concombre, melonscourges, luffa et courges, est l’un des genres de plantes les plus promiscuités. Leur désir insatiable de pollinisation croisée les rend presque impossibles à vivre. conserver les graines cela restera fidèle au type. Mais en observant, en isolant et en pollinisant manuellement les fleurs de votre variété préférée ou la plus savoureuse, vous pourrez conserver, cultiver et partager des graines […]
Le Famille des CucurbitacéesCe qui consiste en courgettes, citrouille, concombre, melonscourges, luffa et courges, est l’un des genres de plantes les plus promiscuités. Leur désir insatiable de pollinisation croisée les rend presque impossibles à vivre. conserver les graines cela restera fidèle au type. Mais en observant, en isolant et en pollinisant manuellement les fleurs de votre variété préférée ou la plus savoureuse, vous pourrez conserver, cultiver et partager des graines pour de nombreuses années à venir. Cucurbitacées pollinisatrices à la main Immense famille de près de 1 000 espèces, les cucurbitacées annuelles sont presque toujours pollinisées […]
L’accumulation ou l’accumulation de sel dans les pots de plantes apparaît sous la forme d’un dépôt minéral dur et croustillant de couleur blanche à jaune le long des bords du substrat de culture. Qu’est-ce que l’accumulation de sel et d’engrais dans les plantes d’intérieur et est-ce nocif ? L’eau contient naturellement des minéraux dissous, également appelés sels solubles. L’eau riche en sels de calcium et de magnésium dissous est décrite comme eau dure et ne produit généralement pas de mousse, ne mousse pas et ne mousse pas avec du savon. En comparaison, une eau pauvre en […]
La rhubarbe à la fois merveilleusement sucrée et super saine est l’ingrédient parfait pour la pâtisserie. Nous vous proposons une délicieuse recette de pain à la rhubarbe à l’ancienne. Facile à cultiver, raisonnablement rustique et vivace vLégume qui pousse depuis plus d’une décennie, il y a beaucoup de choses à aimer dans la rhubarbe. Mais plus important encore, il constitue une manière saine d’ajouter une touche sucrée à de nombreuses recettes. Nous savons que vous êtes tous fans de Pépinc’est célèbre champagne à la rhubarbemais ce délicieux pain à la rhubarbe à l’ancienne de chez Noshing […]
Bonjour, À mesure que le temps se rafraîchit, nous voyons les récoltes d’été toucher à leur fin et l’obscurité s’installer de plus en plus tôt. Le temps frais récent a déjà vu les habitants de ma région, le Rangitikei, allumer leurs feux et passer plus de temps à l’intérieur. Pendant ce temps, je planifie mes semis de saison fraîche et je démarre les choses en plantant mon ail au cours de la première semaine d’avril. En même temps, je jongle pour tirer le meilleur parti de l’abondance actuelle et la conserver pour l’année à venir, tout […]
Bonne famille de permaculture. Bienvenue en automne et dans ce qui, espérons-le, sera une période plus calme pour nous tous à Aotearoa. Comme je l’ai dit dans le dernier bulletin d’information, le Conseil est dédié au « Whakaoho » (Rééveil) de notre organisation. Ce graphique illustre comment nous abordons cette période avec le site Web, la stratégie de communication et les finances qui constituent tous la base des domaines dans lesquels nous sommes. concentré sur. En tant qu’organisation composée de membres, les gens sont notre priorité. Par conséquent, nous réfléchissons à la manière dont nous pouvons […]
Bonne famille de permaculture. À mesure que le temps se rafraîchit, nous voyons les récoltes d’été toucher à leur fin et l’obscurité s’installer de plus en plus tôt. Le temps frais récent a déjà vu les habitants de ma région, le Rangitikei, allumer leurs feux et passer plus de temps à l’intérieur. Pendant ce temps, je planifie mes semis de saison fraîche et je démarre les choses en plantant mon ail au cours de la première semaine d’avril. En même temps, je jongle pour tirer le meilleur parti de l’abondance actuelle et la conserver pour l’année […]
