Par Heather Jo Flores Cultivez un endroit où les enfants peuvent jouer ! C’est la mi-mai et il est temps de planter des tournesols ! Il existe de nombreuses belles variétés parmi lesquelles choisir, et elles sont faciles à cultiver – il suffit de creuser un endroit dans le sol, de faire des trous avec vos doigts et de jeter les graines à l’intérieur. Généralement, plus vous laissez d’espace entre eux, plus les tournesols grandiront. Mes variétés préférées sont les héritages Tarahumara, avec leurs fleurs géantes à graines blanches et leurs plantes à plusieurs têtes et à […]
Par Heather Jo Flores C’est toujours une bonne journée pour pailler votre jardin ! Le paillis produit de l’humus. Le mot «humain» vient des mêmes racines que l’humus, qui signifie terre, et en fait, nos corps contiennent bon nombre des mêmes éléments et micro-organismes que le sol organique fertile. La santé du sol est liée à notre propre santé, et les communautés du sol présentent une ressemblance remarquable avec la flore et la faune de nos propres tripes. Une communauté intestinale diversifiée et prospère nous maintient en bonne santé, et il en va de même pour […]
Par Heather Jo Flores Crystal Stevens, auteur de Grow Create Inspire, montre ses jeunes plants: Une collection organisée de livres de permaculture de premier ordre écrits par des femmes dont vous n’avez peut-être pas entendu parler. Les femmes ont un taux de participation élevé dans la permaculture, mais ne sont pas proportionnellement représentées dans les rôles de leadership. Les projecteurs sont souvent braqués sur les hommes tandis que les femmes qui s’organisent et cultivent sont négligées. Cela peut rendre plus difficile de trouver le travail que les femmes ont fait. En recherchant cet article, j’ai été […]
Il existe de nombreuses bonnes raisons de développer un ensemble de compétences pour cultiver des aliments dans de petits espaces. Par Heather Jo Flores Il existe de nombreuses bonnes raisons de développer un ensemble de compétences pour cultiver des aliments dans de petits espaces. Peut-être n’avez-vous qu’un petit balcon avec du soleil pendant la moitié de la journée ? Ou une allée chaude et pavée mais pas d’autre cour? Peut-être êtes-vous en résidence étudiante ? Ou peut-être s’agit-il plutôt d’une contrainte de temps : vous aimeriez avoir un grand jardin mais vous ne voulez vraiment y […]
Par Heather Jo Flores Dans une forêt, les plantes collaborent. Ils fleurissent à tour de rôle, partagent l’espace, distribuent différents nutriments et se succèdent au fil des générations. Dans nos jardins potagers, nous pouvons créer des forêts alimentaires diversifiées et nécessitant peu d’entretien en imitant ces modèles. Dans sa forme la plus élémentaire, cela s’appelle la plantation d’accompagnement, et les jardiniers le font depuis des millénaires. Vous connaissez probablement l’exemple classique des « Trois Sœurs ». Les Amérindiens cultivaient du maïs, des haricots et des courges dans un espace partagé parce qu’ensemble, ils éloignaient les ravageurs et fournissaient […]
10 étapes pour devenir un enseignant qualifié en permaculture et programmes de formation des enseignants recommandés, de la Faculté PWG. Par Heather Jo Flores Photo de Heather Jo Flores Enseigner des cours de conception en permaculture, pour de l’argent, peut sembler être un moyen amusant et facile de développer vos moyens de subsistance, mais croyez-nous, des mois et des mois de réflexion, de planification et de travail acharné sont nécessaires à la conception et à la mise en œuvre d’un cours de conception en permaculture, qu’il soit en ligne, sur le terrain, ou une combinaison. Dans […]
Par Heather Jo Flores La plupart des tailles de base, en particulier sur les jeunes arbres qui n’ont pas été endommagés ou mal taillés auparavant, peuvent être effectuées par toute personne disposant d’informations de base. Dois-je rester ou dois-je partir? La principale raison de taille des arbres fruitiers est d’augmenter la circulation de l’air, ce qui protège contre les infestations d’insectes et les maladies. Un arbre congestionné par l’air arrêtera également de fructifier, il est donc généralement logique d’enlever tout ce qui pousse vers le centre pour un meilleur flux. Mais avant de commencer à pirater […]
Une douzaine de plantes de haie vivaces faciles à cultiver et résistantes aux maladies. Par Heather Jo Flores Aucun jardin n’est complet sans une délicieuse parcelle d’arbustes vivaces comestibles ! Même un petit jardin peut contenir quelques ronces, baies ou étranglements. Pour créer une forêt alimentaire nécessitant peu d’entretien avec une récolte toute l’année et plusieurs couches de plantes, un sous-étage de vivaces de taille moyenne est un élément essentiel de la conception. Les arbustes relient la canopée au sol et créent des habitats pour les oiseaux et les insectes. La strate arbustive abrite également des […]
Pourquoi devriez-vous faire pousser des soucis dans votre jardin en permaculture Par Heather Jo Flores À quoi pensez-vous lorsque vous entendez le mot souci? Peut-être imaginez-vous ces bordures de fleurs orange et jaunes de 6 pouces de haut que votre grand-mère a plantées autour de ses parterres de roses. Les a-t-elle achetées à l’appartement, déjà fleuries ? Peut-être savait-elle qu’ils aidaient à repousser les insectes des roses. Ou peut-être qu’elle aimait juste le fait qu’ils étaient si faciles à cultiver, tolérants à la sécheresse et résistants au froid, fleurissant jusque tard dans l’automne, résistant aux fortes […]
Par HeatherJo Flores Le gazpacho est souvent qualifié de « soupe froide » par les gringos, mais ici, il est servi sur glace comme boisson l’après-midi lors des chaudes journées d’été. Délicieux et rafraîchissant ! Voici un bref aperçu de tout ce dont vous aurez besoin pour faire du gaspacho maison, suivi d’une recette que j’ai apprise d’un chef andalou indigène. Les recommandations variétales sont les miennes, basées sur mon expérience et les saveurs qui me conviennent le mieux. Tomates.Toutes les tomates feront l’affaire, mais pour le gaspacho, je préfère les variétés Roma, Beefsteak et Ox-heart. Ou essayez […]
