Vinaigre de bois et charbon bioactif
Aujourd’hui, je vais vous parler de deux intrants agricoles importants qui ont commencé à être utilisés dans notre pays ces dernières années, que les permaculteurs connaissent déjà et qui ont été utilisés par les civilisations anciennes. C’est un long article, alors prenez votre thé et votre café et commencez à lire.
Le charbon bioactif et le vinaigre de bois peuvent être fabriqués très facilement à la maison. Pour une ferme véritablement durable, ces deux ingrédients doivent être fabriqués avec des matériaux issus de la ferme. Même si vous l’achetez à l’extérieur à titre d’essai au début, il est très important de gérer la production en interne afin de devenir une exploitation agricole autosuffisante.
Lors de la fabrication du charbon bioactif, du vinaigre de bois est produit. Dans l’image ci-dessous, le tambour bleu foncé brûle le bois, tandis que le tambour bleu pâle condense une partie de la fumée.
Le charbon bioactif est la solution obtenue à partir de substances organiques qui sont converties en carbone en brûlant à des températures de 280°C à 400°C dans un environnement totalement exempt d’oxygène. Il est émietté comme de la farine et ajouté aux tas de fumier ou de compost, au fumier de vers ou aux engrais liquides microbiens. Puisque le matériau réduit en carbone contient de nombreux pores, il devient un foyer pour les bactéries. Il collecte et stocke les nutriments et régule l’acidité du sol. Il équilibre l’excès d’azote.
Le charbon bioactivé ne doit pas être fabriqué avec du charbon de barbecue. Parce que le charbon de bois contient encore des extraits de plantes et des liquides volatils qui vont brûler, et ce sont en réalité des composés qui peuvent arrêter le développement des plantes.
Le processus de pyrolyse, c’est-à-dire le processus de combustion sans prélèvement d’oxygène, s’effectue dans un environnement fermé, avec de la fumée sortant d’une seule cheminée, et sur une durée plus longue que le charbon de bois.
Le vinaigre de bois est obtenu en condensant l’humidité des fumées sortant de la cheminée avec un alambic à distiller suite à cette combustion. Le liquide obtenu est appelé vinaigre de bois brut. À la suite du repos, l’huile à l’intérieur monte vers le haut et le goudron coule vers le bas. Un liquide légèrement couleur miel s’accumule dans la couche intermédiaire. Ce liquide est du vinaigre de bois raffiné.
Lors de la fabrication du charbon de bois dans un environnement sans oxygène, les bois durs sont généralement utilisés pour fabriquer un meilleur vinaigre de bois. Vous rencontrerez de l’alcool, du méthanol, de l’acétone et des senteurs florales dans un vinaigre de bois bien raffiné. Certaines entreprises produisent du vinaigre de bois chimiquement et son odeur est vraiment amère et goudronneuse. Si sa couleur est claire et son parfum composé de senteurs d’alcool et de fleurs, cela signifie qu’il s’agit d’un vinaigre de bois de qualité et raffiné.
Environ 2 à 7 litres de vinaigre de bois sont produits à partir de la combustion du bois pendant 12 à 15 heures dans un fût de 200 litres. La quantité varie en fonction de la dureté du bois. En chimie, on l’appelle acide pyroligneux.
Différents arbres produisent du vinaigre de bois aux propriétés différentes. Il existe même une différence entre l’écorce et le bois de l’arbre. C’est pourquoi il est très important que le vinaigre de bois soit fabriqué avec du bois ou des matières organiques provenant de votre ferme. En ce qui concerne les composants spécifiques à cette région et les composants qu’elle contient, les composants nécessaires à la région ne peuvent être trouvés que dans le vinaigre de bois fabriqué à partir de matières organiques locales.
Du charbon bioactif a été découvert couche par couche lors de fouilles dans la forêt amazonienne. Il a été conclu que le charbon de bois était répandu sur de vastes étendues de terre par des mains humaines et que l’agriculture était pratiquée ici. Considérant qu’avant la révolution industrielle, l’humanité se chauffait principalement en brûlant du bois, il se peut qu’il soit nécessaire d’utiliser le charbon et les cendres qui seront produits quelque part, ou encore qu’ils aient été jetés dans le jardin ou le champ au hasard et que les bénéfices aient pu être réduits. réalisé, ouvrant ainsi la voie à son utilisation en agriculture.
Bien que l’utilisation du vinaigre de bois soit attestée dans des documents écrits remontant à 2000 ans, on sait qu’il est produit et utilisé depuis l’Antiquité. C’est particulièrement courant au Japon. Il était activement utilisé partout dans les anciennes civilisations égyptienne, grecque et chinoise. Il a pris sa place dans les anciennes pratiques médicales pour le traitement de diverses maladies. On sait qu’il existe des zones d’utilisation très anciennes dans le bassin amazonien. Considérant que le premier endroit où le charbon bioactif a été utilisé était le bassin amazonien, on peut supposer que le vinaigre de bois y était activement utilisé.
Le charbon bioactif et le vinaigre de bois sont des matériaux anciens, mais on vient tout juste de redécouvrir leur utilisation et de la fonder scientifiquement. Les résultats obtenus sont également très satisfaisants.
Le vinaigre de bois est largement utilisé en agriculture depuis les années 1930. Nous savons même que les ministères de l’Agriculture de certains pays établissent des groupes de travail et mènent des recherches scientifiques sur les critères de collecte et d’utilisation des données. C’est également un très bon produit pour l’agriculture certifiée biologique. Il serait très utile de produire du vinaigre de bois pour obtenir un revenu supplémentaire dans des installations produisant du charbon de bois.
Il se compose principalement d’acétone, d’acide acétique et de méthanol et contient environ 200 substances organiques. Il contient environ 80 à 90 % d’eau.
On peut aussi appeler vinaigre de bois charbon bioactif liquide.
Il est légèrement toxique pour les poissons, et très toxique pour les plantes si les proportions ne sont pas respectées. Par conséquent, il est utilisé en le diluant dans un rapport de 1:500 ou 1:200.
Avantages du vinaigre de bois
Le vinaigre de bois, sur lequel les recherches se poursuivent, est soutenu par les ministères de l’agriculture de différents pays, notamment pour son utilisation en agriculture certifiée biologique. Les sources que j’ai trouvées proviennent d’Australie, de Thaïlande, de Chine, de certains États des États-Unis et d’Amérique du Sud.
En général, il contribue positivement au développement des racines, des tiges, des tubercules comme les pommes de terre, ainsi qu’au développement des feuilles, des fleurs et des fruits. Lorsqu’il a été utilisé pour la première fois dans un verger, la quantité de fruits a explosé.
Cela ne nuit à aucun organisme vivant tant que les limites ne sont pas dépassées et que ce n’est pas exagéré.
Il ne nuit pas particulièrement aux insectes pollinisateurs et aux abeilles.
Cela provoque une augmentation significative des valeurs Brix. Tous les nutriments du sol passent aux fruits et aux feuilles. Cela augmente la photosynthèse. Cet événement entraîne une augmentation des valeurs nutritionnelles du fruit.
La qualité est augmentée en l’utilisant dans la fabrication du compost.
Il équilibre l’excès d’azote du sol, accélère le métabolisme des plantes et augmente la teneur en sucre des fruits.
Il favorise la ponte chez les poules.
Il est parfait pour les maladies fongiques et virales.
Il augmente la qualité de la viande des vaches.
Les expériences de production hydroponique se poursuivent, mais je n’ai trouvé personne qui l’utilisait régulièrement. Il est déjà un peu nocif pour les poissons, mais il peut être utilisé comme engrais pour les feuilles. Il peut être utilisé en production hydroponique en contrôlant le pH.
Il est nécessaire de réduire de 50 % l’utilisation d’engrais dans les endroits où ils sont utilisés en agriculture. Puisque le vinaigre de bois utilisé dans le sol améliore à la fois la vie microbiologique et la photosynthèse des plantes, on dit qu’il n’est pas nécessaire d’utiliser trop d’engrais.
Certaines études montrent également qu’il est bon pour les personnes souffrant de maladies du foie, d’hépatite, de jaunisse et de cancer du poumon. Il a également été utilisé dans des maladies telles que les ulcères cutanés et les aphtes.
Il a également été utilisé pour des problèmes tels que la régulation des acides gastriques et l’élimination des odeurs corporelles.
Taux d’utilisation du vinaigre de bois
Les tarifs ci-dessous sont les tarifs révélés à la suite de longues recherches. Si vous dépassez ces taux, cela peut avoir un effet dévastateur.
Il peut être utilisé comme support de sol et régulateur en diluant 1:200 à 1 litre par mètre carré de sol.
50 litres de solution préparée en diluant au 1:50 peuvent être jetés dans 8 à 10 mètres cubes de compost.
Il peut être appliqué sur les feuilles en diluant 1:200 dans le premier engrais foliaire et 1:300 dans les suivantes.
Il est dilué au 1:200 et appliqué sur les graines à planter pendant la nuit. Ces graines germent rapidement.
Il peut être utilisé pour repousser les insectes en le diluant dans un rapport de 1:20.
Il offre une résistance aux nématodes des racines avec des solutions 1:500 pour les racines de tomates et 1:200 pour les racines de fraisiers.
Si 1:500 est appliqué sur les choux et 1:300 sur le maïs, cela repoussera les insectes et les mites.
Il est bon contre les maladies fongiques et la pourriture des racines des tomates et des concombres avec un rapport de 1:200.
Chez les poivrons, il augmente la transformation des fleurs en fruits de 1 : 300.
Appliqué sur les arbres fruitiers en dilution 1:500 ou 1:1000, il améliore la qualité des fruits et augmente la teneur en sucre.
Le vinaigre de bois dilué au 1:50 éliminera l’odeur lorsqu’il est saupoudré sur la litière du poulailler.
Utilisé dans l’alimentation des volailles, bovins et ovins en dilution 1:200 ou 1:300, il a un effet bénéfique sur la flore intestinale de leurs intestins et assure une meilleure digestion des aliments. Il contrôle les salmonelles. Lorsque les vaches reçoivent quotidiennement 300 grammes de charbon bioactif et 100 grammes de mélasse et que du vinaigre de bois est mélangé à leur eau, cela réduit les bactéries qui produisent du méthane, accélère la digestion et augmente la quantité de viande.
Un agriculteur nommé Doug Pow, qui produit de la viande avec un troupeau de 60 vaches dans l’État d’Australie occidentale, a dépensé 1 000 dollars australiens et a donné aux vaches le charbon bioactif et la mélasse qu’il a achetés aux taux ci-dessus, et a réalisé un bénéfice net de 17. mille dollars australiens provenant uniquement de la vente de viande. Étant donné que le fumier de vache obtenu est de très haute qualité et nourrit les pâturages et que le méthane est réduit, les rendements sont en réalité beaucoup plus élevés.
Ma méthode d’utilisation
En termes d’échelle, je n’ai pas assez d’espace et de matière organique pour faire du vinaigre de bois. J’achète du vinaigre de bois en bidon de 1 ou 5 litres.
J’achète parfois du charbon bioactif à partir des restes de barbecue et parfois pour faire pousser des graines. Les filtres que j’utilise à Irimtuzen contiennent également du charbon de bois. Au fur et à mesure que je les change, je les émiette et les enterre dans le jardin. Ce faisant, les substances inflammables contenues dans le charbon sont éliminées et l’effet bactérien l’active.
J’ai comparé le vinaigre de bois au charbon de bois liquide ci-dessus. En d’autres termes, il offre un environnement idéal pour que les bonnes bactéries puissent vivre. Sur cette base, j’ajoute du vinaigre de bois aux liquides microbiens que je prépare, notamment aux thés irfan que je prépare en milieu oxygéné. Quand on regarde les valeurs données ci-dessus en termes de ratio, j’ajoute en moyenne environ 1:500 de vinaigre de bois aux engrais LAB, ortie et consoude, je mélange bien, je filtre, je mets dans des arrosoirs et j’arrose le jardin. . J’augmente la qualité du lombricompost en ajoutant les résidus restants à mon lombricompost et en y ajoutant de la farine de roche.
Dans les temps anciens, rien d’autre n’était utilisé pour l’agriculture autre que le charbon bioactif, les cendres, le vinaigre de bois, le fumier d’animaux de ferme, la farine de roche et le lactosérum issu de la fabrication du fromage. Je retrouve ces éléments très souvent dans les articles que je lis. Logiquement parlant, aucun autre matériau n’existe naturellement autre que ces matériaux. En fait, c’est nous qui rendons l’agriculture difficile.
L’utilisation de charbon bioactif et de vinaigre de bois dans les fermes commerciales ne doit pas être considérée comme un complément aux produits chimiques et aux engrais normalement appliqués. Le propriétaire de l’exploitation agricole doit revoir de manière globale toutes ses pratiques, les restructurer autour du charbon bioactif et du vinaigre de bois, et modifier tous les délais de fertilisation, de pulvérisation et d’entretien. Il devrait même mettre en place des mécanismes pour brûler la matière organique des champs et la transformer en vinaigre de bois et en charbon bioactif, afin qu’elle puisse être un exemple d’agriculture durable. En d’autres termes, au lieu de pratiques disparates, un changement global de mentalité est essentiel.
Ressources
Les ressources ci-dessous sont en anglais, mais si vous effectuez une recherche, il est également possible d’accéder à des ressources en turc. Les taux de dilution donnés dans certaines sources turques sont 100 fois ceux que j’ai donnés, mais je pense qu’ils ont donné ces valeurs pour leurs produits spécifiques. Je vous recommande de suivre les instructions d’utilisation de la société auprès de laquelle vous l’avez acheté.
Je n’ai pas lu les sources turques. Il est très important pour moi et c’est un devoir envers vous, mes lecteurs, que les informations que j’ai compilées ici proviennent avec précision de sources fiables. Mon principe est que les recherches et les sites que je lis sont fiables et que des informations précises sont publiées sur mon blog.
http://www.woodvinegar.com.au/
Vinaigre de bois et salmonelle
Utiliser du vinaigre de bois dans les aliments pour poulets
Rapport sur le biochar et le vinaigre de bois en Australie et en Nouvelle-Zélande
Cet article a été rédigé par Gurkan Yeniceri et a été republié depuis ils ne pratiquent même pas sous licence creative commons 4.0