Le système alimentaire mondial est l’un des plus grands contributeurs aux émissions de gaz à effet de serre, responsable d’environ 25 % des émissions annuelles de CO2 anthropomorphique, le malheureux gaz d’échappement de notre société industrielle qui réchauffe la planète. Et si nous pouvions sortir de la crise climatique en mangeant ? Auteur Mark J. Pâques se joint à la conversation pour parler de l’agriculture régénérative et de son nouveau livre, The Blue Plate : un guide des gourmands sur le chaos climatique. Il explore comment nous pouvons modifier notre alimentation pour contribuer à restaurer l’environnement. — […]
Rencontrez David Steinman, militant écologiste, journaliste d’investigation et auteur qui a travaillé pour dénoncer les dangers de toxines chimiques dans la vie quotidienne. Le livre à succès de Steinman en 1990, Régime pour une planète empoisonnéea souligné les dangers chimiques cachés dans notre alimentation. Dans son dernier livre, Élever des enfants en bonne santé : protéger vos enfants des toxines chimiques cachéesexamine comment les produits du quotidien contribuent à cette crise sanitaire et propose des conseils pratiques aux parents pour réduire l’exposition de leurs enfants à ces dangers cachés, créant ainsi un environnement plus sûr pour la […]
Plus de la moitié de la population mondiale, soit 4,4 milliards de personnes, vit aujourd’hui dans des villes. Ce chiffre devrait atteindre 80 % d’ici 2050. Notre invitée, Nadina Galle, est une ingénieure écologique pionnière et auteure de La nature de nos villes. Elle est une écologique ingénieur qui étudie l’intersection de la nature et de la technologie en milieu urbain. Nadina a développé le concept d’un Internet de la nature (IoN) qui utilise des outils tels que l’intelligence artificielle, l’automatisation et des capteurs pour soutenir et améliorer les écosystèmes des villes. Le livre de Nadina […]
L’avenir n’est pas écrit, nous pouvons créer un avenir meilleur et durable pour nos enfants selon Chunka Mui, cofondatrice du Future Histories Group et co-auteur de Une brève histoire d’un avenir parfait : inventer le monde que nous pourrons fièrement laisser à nos enfants d’ici 2050avec Paul Carroll, ancien journaliste et rédacteur en chef du le journal Wall Streetet Tim Andrews du cabinet de conseil Booz Allen Hamilton. Mui, Carroll et Andrews ont élaboré une vision pour faire évoluer notre société et notre technologie afin de parvenir à un monde écologiquement durable et juste. Leur livre décrit […]
L’auteur Kathy Freston a rejoint Earth911 pour parler de son nouveau livre avec le co-auteur Gene Stone, 72 raisons d’être végétalien : pourquoi à base de plantes. Pourquoi maintenant. Le livre explique les avantages de manger à base de plantes et expose la vérité malsaine, souvent grossière, sur notre inhumanité viande industrielle et complexe laitier. Freston explique la santé et impacts environnementaux de l’industrie de la viande et des produits laitiers en détail dans le livre et les faits partagés ici feront réfléchir n’importe qui à deux fois avant de manger un hamburger. Mais être « végétalien […]
La Loi sur les espèces en voie de disparition (ESA), adoptée en 1973 et promulguée par le républicain Richard Nixon, constitue depuis plus de 50 ans un rempart contre la déforestation et le développement effrénés. Il a protégé et contribué à restaurer 1 700 espèces qui étaient au bord de l’extinction mais qui sont revenues à des populations viables. L’auteur Lowell Baier était un jeune avocat à Washington, DC, lorsque la loi a été adoptée et a travaillé pendant 60 ans à la pointe du droit de l’environnement, notamment à la tête des premières politiques de conservation […]
Pour beaucoup d’entre nous, la crise climatique ressemble à un mur de briques, contre lequel l’économie basée sur la combustion interne va s’écraser et détruire le système dans lequel nous avons grandi. John J. Berger, Ph.D.auteur de Résoudre la crise climatique : rapports de première ligne de la course pour sauver la Terre, a exploré la voie à suivre sans se lancer dans les discours catastrophiques qui découragent les gens d’agir. Alors que John met en garde contre les conséquences d’une inaction continue, ses voyages et ses recherches ont révélé des histoires sur les progrès de la […]
Rencontrez le journaliste Esha Chhabraqui a passé une décennie à explorer le monde à la recherche d’exemples de entreprises sociales — des entreprises qui allient rentabilité et création de résultats humains équitables — pour Le New York Times, Le gardien, Le Washington Post, et autres publications. Dans son nouveau livre, Travailler pour restaurer : exploiter le pouvoir des entreprises régénératives pour guérir le monde, elle décrit ses voyages et les entrepreneurs et militants qu’elle a rencontrés aux États-Unis, en Inde, en Afrique et dans les fjords de Scandinavie. Elle décrit les innovations sociales et environnementales transformant les […]
Aventurons-nous dans l’histoire de des arbres, le bois et la hache. Partout où les humains sont allés, ils ont abattu des arbres pour fabriquer des outils, des maisons, des feux, des ponts, des bâtiments et même des voies ferrées. Oui, les premiers chemins de fer roulaient souvent sur des rails en bois, comme l’auteur Jean Perlin explique dans une nouvelle édition de son livre classique, Un voyage en forêt : le rôle des arbres dans le destin de la civilisation. Publié pour la première fois en 1989, A Forest Journey a été réédité dans une édition augmentée […]
Lorsque vous préparez des salades, des soupes et des ragoûts dans la cuisine, vous accumulez généralement des restes aléatoires de légumes et de fruits fraîchement tranchés. Peut-être, dans cette bouillie de morceaux de produits indésirables, vous avez des noyaux et des graines qui pourraient être les bases de nouvelles plantes fraîches. Au lieu de les jeter, mettez-les au travail. Katie Elzer-Peters, auteure titulaire d’un baccalauréat et d’une maîtrise en horticulture, décrit exactement comment «faire repousser vos restes de verdure, de tiges, de graines et plus encore» dans son livre, «Jardinage de cuisine sans gaspillage.” Auteur Katie […]
