La laitue est le légume à feuilles le plus consommé (un fait que je trouve plutôt triste comme Je suis une pom-pom girl pour les verts et je crois que beaucoup d’entre eux méritent beaucoup plus de temps sous les projecteurs). Je suppose que c’est un peu mérité. La laitue, après tout, a une histoire très ancienne, cultivée jusqu’à 4500 av. Les Égyptiens l’ont cultivé à la fois à des fins de graines et de religion, mais il est probable qu’il a été mangé dans le monde bien avant. Selon l’histoire, leurs voisins grecs et romains […]
Aperçu Nom: Laitue Nom botanique: Laitue sativa Famille végétale : Astéracées (Famille Marguerite) Originaire de: Région méditerranéenne et Asie occidentale Description La laitue est une plante annuelle couramment cultivée comme légume-feuille. Il atteint généralement 15 à 30 cm (6 à 12 po) de hauteur, formant une tête dense ou une rosette lâche de feuilles qui sont plus grandes à la base et deviennent progressivement plus petites vers l’extrémité de la tige. Les feuilles varient en forme, couleur et texture selon la variété, elles peuvent être lisses ou frisées et varient du vert au rouge. Les variétés de […]
première publication le 5 juillet 2019 | mis à jour le 24 juillet 2023 Voici 6 plantes qui peuvent résister à la chaleur et à une humidité élevée sans s’effondrer en de tristes petites traînées de bave, et que vous pouvez mettre dans une salade sans aliéner vos mangeurs de salade. La 7e plante de la liste ne correspond pas au profil des vivaces tropicales mais peut être trouvée dans des niches ombragées et humides partout dans le monde. Il est de très petite taille, mais il contient un incroyable punch nutritionnel et peut remplir un […]
Bien que de nombreux experts vous diront que quoi que vous mangez est important, je vous invite à réfléchir également à la provenance de vos ingrédients. En d’autres termes, considérez comment vos légumes, y compris la laitue, sont cultivés. Pourquoi? Au cours des dernières décennies, les aliments ont été de plus en plus cultivés pour le rendement en mettant moins l’accent sur la nutrition et la saveur. À Fermier Ferme JonesCependant, nous grandir de façon régénérative nos légumes parce que nous voulons des cultures saines cultivées dans un sol sain pour des personnes en bonne santé […]
Beaucoup d’entre nous ont la main verte mais pas de véritable espace de jardin. Jardins en conteneurs sont un excellent moyen pour presque tout le monde, y compris les citadins, de faire pousser quelques herbes ou verdures sur les patios, les terrasses et les balcons. Si aucun espace extérieur n’est disponible, même une fenêtre ensoleillée peut fonctionner. Parce que la laitue a des racines peu profondes, elle pousse bien dans des conteneurs – et c’est l’un des légumes les plus faciles à cultiver. Cultiver votre laitue dans des pots permet également de prolonger facilement la saison […]
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