Quelle est votre première phrase ? Moi, la forêt- Moi, la forêt. (Je suis la forêt, la forêt c’est moi…) Ce whakataukī incarne (une partie de) qui je suis et d’où je viens. Maunganui est la montagne, Waikara est la rivière, Kaipara la mer, Waipoua est le père forestier de Tane Māhuta, Te Roroa, Ngati Whātua et Ngāpuhi sont mes tribus, Je m’appelle Thalea Tane…Tîhei Mauri Ora ! Où êtes-vous basé (pourquoi et où avez-vous vécu auparavant) ? Après avoir vécu en Asie du Sud-Est pendant plusieurs années, je me suis retrouvé à terminer des études supérieures à […]
Voici nos meilleurs conseils pour faire pousser votre ail un peu plus loin. C’est à nouveau cette période de l’année – la période où nous retrouvons notre Ail a tout commencé à germer, et il nous reste beaucoup de croissance verte et pas tellement de bulbes. Que faire? Eh bien, beaucoup de choses! Voici quelques idées sur ce qu’il faut faire avec la germination de l’ail… Préservez-le Il existe de nombreuses bonnes recettes pour conserver l’ail, mais nous adorons celui-ci de My Darling Lemon Thyme. Faites-le fermenter Ajoutez du feu à votre ventre en mettant de […]
Alors que je m’apprête à donner l’atelier camembert à Canberra, j’ai pensé qu’il serait bon de poser quelques bases. Lorsque j’ai essayé pour la première fois de faire du camembert (Cam en abrégé) il y a quelques années, je lisais des résultats horribles comme une peau de glissement, une odeur d’ammoniac, un arôme piquant, une contamination pendant le vieillissement, etc. et je pensais que cela devait être l’un des recettes les plus difficiles (ne vous méprenez pas, la plus difficile était Comte) que j’allais essayer. Après de nombreuses lectures et en essayant de mettre en place […]
Si vous êtes comme nous, vous voulez faire une différence pratique et positive, ici, maintenant. Vous secouez la tête en regardant les rapports des dirigeants mondiaux se réunissant pour la 26e fois pour essayer de mettre en place un plan de lutte contre le changement climatique, et vous pensez « Le monde a besoin d’une action efficace à présent, pas des résolutions édulcorées – alors que pouvons-nous, le peuple, faire ? Comment puis-je acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour restaurer la terre et protéger ma propriété, ma communauté contre les impacts du changement climatique ? […]
À ce stade, vous vous demandez peut-être quelle est notre réponse à la question que nous avons posée au début de ce blog. Notre réponse est la suivante : « Bien que notre espèce ne fasse certainement pas un travail suffisant pour prendre soin de la planète, chacun de nous a la possibilité – et l’opportunité – de faire mieux ! » Pour nous chez Verge, la permaculture est un ensemble de Connaissances cela nous donne un Optimiste vision pour l’avenir, en nous apprenant à prendre en main la réparation de la terre TOUT EN en vivant. Et nous […]
La plupart d’entre nous ont connu des développements domiciliaires basés sur la conception arbitraire d’un planificateur… et la lutte impliquée pour faire fonctionner notre vision d’une telle propriété, que le terrain le supporte naturellement ou non. Semble familier? Avec la permaculture, cependant, vous commencez par l’observation, en examinant de près votre propriété pour voir comment toutes les pièces s’emboîtent. Où l’énergie entre-t-elle sous forme de lumière solaire, d’eau, de vent, etc. ? Où va cette énergie ? Quelles plantes se portent volontaires pour pousser, et où ? Quel est l’état de votre sol – est-il sec, appauvri et […]
Nous commettons tous des erreurs de jardinage, surtout lorsque nous tentons quelque chose de nouveau, comme retourner à la terre et cultiver notre propre nourriture. Mais lorsque vous utilisez les médias sociaux pour un peu de réconfort, il ne faudra pas longtemps pour que les citations motivantes, clichées et inspirantes apparaissent – arborant des images de stock de paysages de jardin cherchant à vous encourager. « Il faut regarder à travers la pluie pour voir l’arc-en-ciel. » « Restez calme et continuez » (ou jardinez, ou désherbez, ou insérez-verbe-ici). « La vie ne consiste pas à attendre que la tempête passe. […]
Bien que nous considérions souvent nos précieux compagnons félins comme distants et indépendants, il est essentiel qu’ils aient des stimuli physiques et mentaux entre faire la sieste à la lueur d’un rayon de soleil ou faire tomber des objets sur les tables. Vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent à l’animalerie pour offrir à votre chat un divertissement sans fin. En utilisant des matériaux que vous avez peut-être déjà dans la maison, vous pouvez fabriquer de adorables jouets pour chats DIY pour votre animal de compagnie bien-aimé pour les occuper pendant des heures. Détails importants […]
