L’humanité est aux prises avec les effets du changement climatique, et un défi urgent est Assurer un approvisionnement stable et durable en protéines pour la consommation humaine et l’utilisation agricole. C’est là que l’agriculture moléculaire, une technologie innovante qui utilise le pouvoir des plantes pour produire des protéines de haute qualité, peut présenter une solution unique. Se mettre à l’écoute Durabilité dans votre oreille pour une conversation avec Maya Sapir-mir, co-fondatrice et PDG de Téléchargementpour explorer comment l’agriculture moléculaire pourrait transformer la production alimentaire et améliorer les croustilles pour nous. Maya Sapir-Mir, cofondateur et PDG de […]
L’agriculture verticale, l’approche émergente en intérieur de la culture des légumes verts et autres, a commencé à transformer l’agriculture. Cette révolution alimentaire part du centre des villes, où l’espace industriel inutilisé est désormais converti pour cultiver des produits pour les consommateurs locaux. Marc Oshima, co-fondateur et directeur marketing de Aérofermes, apporte une expérience professionnelle en marketing chez Toys R Us, L’Oréal et Turner Broadcasting, entre autres, pour développer une nouvelle approche de la culture et de la vente de produits frais. AeroFarms propose une variété de légumes verts, notamment de la roquette, de la moutarde au […]
Faire de la permaculture en ville peut être plus complexe que de concevoir une ferme rurale, et l’un des premiers obstacles que beaucoup d’entre nous doivent surmonter est le manque d’accès aux terres disponibles. Voici une collection d’exemples simples et rapides sur la façon dont les gens ont trouvé des moyens étonnants et créatifs de cultiver de la nourriture en ville, même s’ils ne possédaient pas de terrain. Seattle. La Beacon Food Forest comme exemple de partage communautaire. Ils se sont engagés dans un processus collectif pendant de nombreuses années, ont créé un design et l’ont […]
