Le fermier ingénieux et bien informé sait qu’il y a beaucoup de nourriture à cultiver au-dessus et sous les pieds. Mais il y a une cache de nourriture inattendue qui passe souvent inaperçue – les feuilles de plus de plantes que vous ne le pensez ! Nous avons l’habitude de manger des feuilles de laitue et des feuilles de chou frisé, bien sûr, mais vous pouvez également récolter les légumes verts de votre gombo, des vignes de patates douces et même des arbres qui bordent le chemin du jardin. Bien que vous puissiez vous sentir un […]
12 mauvaises herbes comestibles délicieuses et nutritives et des suggestions pour les cuisiner par Heather Jo Flores Prenez un moment pour réfléchir à votre relation avec les plantes sauvages de votre jardin. Mouron des oiseaux, chardon, amarante, plantain. Gaillet gratteron, mélisse, ortie. Ceux-ci fournissent non seulement du fourrage pour les insectes, les oiseaux et les animaux, mais ils vous fournissent également de la nourriture. La plupart des légumes courants que nous consommons dans nos salades, comme la laitue, les carottes, le persil et la moutarde, étaient autrefois considérés comme des mauvaises herbes. Alors pourquoi ne pas […]
Une douzaine de plantes de haie vivaces faciles à cultiver et résistantes aux maladies. Par Heather Jo Flores Aucun jardin n’est complet sans une délicieuse parcelle d’arbustes vivaces comestibles ! Même un petit jardin peut contenir quelques ronces, baies ou étranglements. Pour créer une forêt alimentaire nécessitant peu d’entretien avec une récolte toute l’année et plusieurs couches de plantes, un sous-étage de vivaces de taille moyenne est un élément essentiel de la conception. Les arbustes relient la canopée au sol et créent des habitats pour les oiseaux et les insectes. La strate arbustive abrite également des […]
par Nicky Shauder Victoires sûres et plantes vivaces comestibles à long terme pour les aspirants « jardiniers paresseux » Les cardons sont d’incroyables « accumulateurs dynamiques », pollinisateurs et comestibles fiables en hiver La permaculture est parfois appelée « jardinage paresseux ». Cette phrase accrocheuse fait référence à l’accent mis par la permaculture sur la minimisation des travaux inutiles dans le jardin tout en utilisant moins d’efforts et d’argent. La permaculture a beaucoup à voir avec l’obtention du rendement maximum pour un travail minimum. L’un des principaux moyens de réduire votre travail dans le jardin est de planter comestibles vivaces […]
Toutes les recherches de nourriture ne doivent pas nécessairement être à la recherche de nourriture. Parfois, il est tout simplement agréable de goûter aux « bouchées en bordure de piste » mentionnées dans la littérature sur la recherche de nourriture, et aucune n’est plus agréable à cueillir que les fleurs comestibles. Ils sont un bon goût qui peut rafraîchir votre bouche après une longue randonnée et offrir une recherche de nourriture amusante et sans ruse. Leur contribution au butineur est plus pour l’esprit que pour l’estomac. Ils ne rempliront pas votre ventre comme un repas, mais […]
Apprendre à cultiver des champignons comestibles et médicinaux dans votre jardin est un génial façon d’augmenter la résilience de votre maison, d’améliorer le sol de votre jardin et de rendre votre ventre très heureux, tout à la fois. Et c’est sûr, facile et même potentiellement gratuit, une fois que vous avez les éléments de base dont vous avez besoin. Le meilleur morceau sur les jardins de champignons? Vous n’avez pas du tout besoin d’équipement ou d’ingrédients sophistiqués – vous pouvez commencer avec quelques champignons butinés (identifiés correctement, bien sûr) et du carton… puis pousser lentement à […]
