Couramment associées aux plats salés, les épices peuvent ajouter de la chaleur et de la complexité à vos desserts sucrés… comme ces biscuits au Garam Masala et aux morceaux de chocolat. En cuisine sucrée, l’épice peut apporter un parfum délicat, difficile à cerner mais qui donne de l’ossature à un plat. Il peut équilibrer l’acidité et atténuer les choses trop sucrées. Les saveurs peuvent être rehaussées par un ajout judicieux provenant de l’armoire à épices, rendant le chocolat plus chocolaté et le goût fruité plus prononcé. Ajoutée non pas par des cris mais par des murmures, […]
Message fourni par James T. Thorson Les écologistes ont la responsabilité sociale de documenter, d’interpréter et de prévoir l’impact des activités humaines sur notre monde commun. Il existe un mouvement en cours pour ouvrir l’écologie à de nouvelles voix : par exemple, l’administration Biden-Harris a dirigé les agences américaines incorporer les connaissances autochtones par le biais de relations éthiques et mutuellement bénéfiques avec les nations tribales. Cette orientation est clairement importante et nécessite de développer de nouvelles façons d’aborder l’apprentissage écologique. Face à cette poussée, de nombreux écologistes cherchent à collaborer avec les détenteurs de savoirs […]
Les forêts européennes avec une plus grande diversité d’espèces d’arbres sont plus résilientes aux tempêtes, selon une nouvelle étude publiée dans la revue British Ecological Society, Écologie fonctionnelle. Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Institut national de recherche sur l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) révèle qu’en Europe, les forêts les plus résilientes aux tempêtes sont celles qui présentent une plus grande diversité d’espèces d’arbres et sont dominées par des espèces à croissance lente et à haute teneur en carbone. densité du bois, comme les chênes. Les chercheurs ont également constaté que l’effet positif de […]
Les courgettes sont connues pour leur récolte abondante… faites bon usage de votre surabondance de courgettes avec notre recette simple de cornichons de courgettes. Les courgettes sont connues pour leur récolte abondante : deux ou trois plants de courgettes suffiront amplement pour une famille (et potentiellement tous les voisins aussi). (Conseil de pro… Pour réduire la surabondance, échelonnez votre plantation à une plante chaque mois au printemps. Le fruit pousse incroyablement rapide, alors récoltez-les régulièrement et dégustez-les petits pour une meilleure saveur. Vous pouvez également les cueillir avec les fleurs encore attachées pour une délicieuse gâterie […]
Ce billet de blog sur les « Adaptations aux environnements variables » fait partie du BES »Concepts clés en écologie», conçue pour aider les écologistes à apprendre les sujets clés de l’écologie ! Jetez un oeil à série complète pour une liste de sujets clés que vous pourriez généralement trouver dans un manuel d’écologie, chacun fournissant une introduction rapide au sujet et une liste d’articles suggérés auxquels les étudiants peuvent se référer. Nous pouvons tous penser à des exemples classiques d’adaptation à des environnements variables – pensez par exemple à la profondeur du bec des pinsons de Darwin en […]
Scénario de pâturage sur les prairies alpines du plateau Qinghai-Tibet. Photographies : Zijian Shangguan. La biodiversité est à la base des fonctions et des services écosystémiques. Des recherches approfondies ont montré que les changements globaux ont eu un impact significatif sur la biodiversité aérienne et sur les fonctions et services écosystémiques associés. Cependant, la biodiversité microbienne souterraine a reçu relativement moins d’attention, ce qui entraîne d’importantes lacunes dans les connaissances. Il reste incertain si la biodiversité souterraine réagit aux changements globaux dans une ampleur et une direction similaires à celles de la biodiversité aérienne. En outre, […]
Introduction Les cathodes LG Chem arrivent en Amérique ! LG est déjà l’un des principaux fabricants mondiaux de matériaux avancés pour batteries. Elle a désormais franchi une étape importante vers la domination du marché nord-américain des matériaux cathodiques. Avec le début de la construction de son usine révolutionnaire de cathodes à Clarksville, Tennessee. LG Chem est désormais sur le point de devenir un acteur clé dans la production de matériaux pour batteries. Cette installation dispose également d’une impressionnante capacité de production annuelle de 60 000 tonnes. Je veux dire que ce sera la plus grande usine de […]
Reconnaître les problèmes environnementaux Le processus de consensus Proof of Work (PoW), qui sous-tend le minage de Bitcoin. Car il suscite de nombreuses critiques pour son impact carbone. Les mineurs utilisent des ordinateurs puissants pour résoudre des problèmes arithmétiques difficiles. Cela consomme une tonne d’électricité dans le processus. En conséquence, des inquiétudes concernant l’impact global du secteur Bitcoin sur l’environnement sont apparues. Pourquoi nous avons besoin d’une cryptomonnaie verte. photo par Kanchanara sur Unsplash Monnaies numériques vertes : la réponse photo par Allison Saeng sur Unsplash Une nouvelle génération d’actifs numériques appelée « crypto-monnaie verte » vise […]
Le corps humain fabrique son propre collagène, mais le vieillissement entraîne une chute de la production de collagène. Cela entraîne des rides, un relâchement cutané, des cheveux ternes, des ongles cassés et peut même affecter la santé des os – autant d’effets secondaires indésirables qui font naturellement partie du vieillissement. Dans le but de découvrir une fontaine de jouvence plus naturelle, les gens se sont tournés vers les suppléments de collagène, mais ceux d’entre nous qui sont soucieux du développement durable recherchent des alternatives aux produits populaires, en particulier les suppléments et le soutien au collagène […]
Les emballages à usage unique qui tourmentent la nature et notre société d’aujourd’hui sont nés il y a plus de 50 ans, à une époque que la plupart d’entre nous considèrent comme progressiste. Avant la bouteille PET et la canette en aluminium, les emballages rechargeables étaient monnaie courante et, grâce à l’action citoyenne, l’heure est désormais à leur retour. Les années 1960 et 1970 ont été une période tumultueuse aux États-Unis, avec des soulèvements sociaux et des manifestations autour de la guerre du Vietnam, des droits civiques, de la libération des femmes et des mouvements de […]
