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19/08/2022

Réflexions sur les pandémies, la souveraineté alimentaire et la vie quotidienne


Quels sont les coûts réels de notre système alimentaire actuel ? Comment trouver la souveraineté alimentaire ?

Par Samantha Hawker

Tout a commencé à Wuhan….

Ou l’a-t-il fait ?

Cela a commencé avec le pangolin, ou la chauve-souris…

Ou l’a-t-il fait ?

Ou ce virus est-il le symptôme d’un problème beaucoup plus vaste ? Un problème que nous avons créé au fil de nombreuses générations, où nos systèmes terrestres sont poussés à bout. Éliminer la vie des systèmes naturels, vouloir plus pour moins, nous déconnecter des coûts réels de tout et créer les conditions pour que le virus se transforme et se propage comme il l’a fait.

La machine alimentaire industrielle mondiale qui remplit les rayons des supermarchés nous apporte de la nourriture sans vie.

Cette nourriture est fabriquée dans des usines, les légumes sont aspergés de toxines et les animaux sont entassés dans des hangars et reçoivent des antibiotiques pour les maintenir en vie dans de telles conditions. Qu’il soit animal ou végétal, il a été nourri et modifié pour nécessiter le moins de temps et d’intrants pour les plus gros rendements. Notre déconnexion a permis à cette hideur de grandir, tandis que notre sentiment de connexion et d’appartenance s’évapore.

Pouvons-nous expliquer le coût réel d’un tel système ? Empoisonnement des cours d’eau, travail du sol, érosion, rétrécissement des espaces sauvages, dépendance aux combustibles fossiles, ignorance des méthodes traditionnelles et de la sagesse indigène et bien plus encore… ?

Y a-t-il un autre moyen ?

Existe-t-il une façon de vivre qui valorise la vie… et la mort et les cycles qui continuent à apporter une nouvelle vie. Existe-t-il un moyen où il n’y a pas de déchets ; où nous apprenons de ce qui s’est passé auparavant; où les écosystèmes prospèrent et nous aussi. Existe-t-il un moyen de vivre sur cette Terre en tant que partie intégrante de celle-ci ? Une façon où vous obtenez vraiment ce que vous avez investi ; où vous êtes apprécié pour vous, et non en raison de votre statut de naissance, de votre solde bancaire, de la couleur de votre peau, de votre sexe, de votre espèce, etc.

Pour ceux d’entre nous qui sont en mesure d’utiliser une partie de ce temps pour réfléchir et grandir, nous le devons. Nous devons réinventer notre façon de faire les choses au quotidien. Réinventer la façon dont nous répondons à nos besoins fondamentaux et aux besoins de notre communauté et nous assurer que les entreprises et les gouvernements nous écoutent.

Cette pandémie a rendu la fracture de classe très claire – lorsque les magasins sont épuisés de produits alimentaires de base comme les pâtes et le riz, qu’arrive-t-il à ceux d’entre nous qui vivent de semaine en semaine. Avec de nombreuses personnes qui perdent leur emploi, comment pouvez-vous payer le loyer ou les remboursements. Et si vous n’avez pas d’adresse fixe ? Comment s’isoler chez soi s’il n’y a pas un tel endroit ? Ou si cet endroit n’est pas sûr ?

Il y a tellement de failles dans notre système actuel qu’il peut être difficile de voir où mettre nos énergies. Pour moi, j’ai découvert que la seule façon de continuer à me réveiller la plupart du temps en ressentant de l’espoir est de consacrer une grande partie de mon énergie aux choses qui me font vibrer. Trouver les endroits qui font bouger le système et me revigorent en même temps.

Pour moi, c’est de la nourriture ! Cultiver, cueillir, glaner, cuisiner, conserver, partager… prendre en charge certains de mes besoins de base, sortir du système capitaliste extractif et en profiter. J’adore passer du temps dans le jardin et m’asseoir sur la Terre — ça me revigore, ça me donne le temps d’écouter et d’observer. J’adore passer du temps dans la cuisine, faire quelque chose de délicieux à partir du jardin et de la ferme et partager ça ! Le partage est une partie si importante pour moi. Cela m’aide à me sentir connecté à ma communauté et à sentir que ma communauté est connectée à sa nourriture.

En fin de compte, je pense que la déconnexion est au cœur de tout cela – ce qui signifie que la connexion peut apporter des solutions. Alors j’essaie de continuer à remettre en question mes pensées et mes actions, j’essaie de continuer à apprendre. J’essaie de continuer à me reconnecter. Se reconnecter à soi, au lieu, à la nourriture et à la communauté. Se reconnecter à ce qu’il faut pour survivre et prospérer, et s’efforcer de revenir à la relation réciproque profonde avec la terre que nous connaissions autrefois.

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