Podcast Earth911 : GS1 adopte une chaîne complète pour suivre les impacts sur le bœuf
Les consommateurs et les épiciers qui souhaitent vérifier la qualité de la viande bovine qu’ils vendent demandent une plus grande transparence de la chaîne d’approvisionnement. Vivian Tai, directrice de l’innovation chez GS1 États-Unis visité avec Earth911 en février 2024 pour présenter le code produit universel avancé Digital Link de GS1 et revient pour parler de transparence du bœuf avec Jayson Berryhill, cofondateur de Chaîne entièrequi a travaillé avec GS1 pour développer une nouvelle norme de traçabilité du bétail en utilisant la technologie innovante de la blockchain. Wholechain Cattle Traceability est un système permettant de vérifier le respect de diverses normes, notamment le bien-être des animaux et les pratiques d’alimentation. Le système basé sur la blockchain de Wholechain garantit que les informations sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, telles que l’endroit où le bétail a été élevé, ce qu’il a mangé et son traitement au cours de la vie, peuvent être suivies et authentifiées.
Nous explorons comment leur collaboration vous fournira plus d’informations et comment la plateforme de Wholechain pourrait être utilisée pour calculer les impacts environnementaux, tels que la déforestation et les émissions de méthane, tout en aidant les entreprises à se conformer aux réglementations qui façonnent l’approvisionnement alimentaire mondial, comme la Food & Drug Administration de la Food & Drug Administration. La règle 204 de la loi sur la modernisation de la sécurité exige que les entreprises tiennent des registres de la production, de la transformation et de la distribution des aliments afin de permettre une identification rapide des sources de contamination lors d’une épidémie de maladie d’origine alimentaire. Nous discuterons également de la façon dont la technologie blockchain de Wholechain pourrait s’étendre au-delà de l’élevage à d’autres industries, créant ainsi des secteurs plus transparents, plus durables et plus durables. chaînes d’approvisionnement mondiales circulaires. Vous pouvez en savoir plus sur Wholechain sur https://wholechain.com/ et sur les codes à barres rectangulaires traditionnels de GS1 et le code QR 2D de nouvelle génération, GS1 Digital Link sur https://www.gs1us.org/