La vérité complète que personne ne vous dit – Permaculture verte profonde

Cultiver un avocatier à partir d’une graine est un projet amusant et enrichissant qui transforme les restes de cuisine en plantes prospères. Cela constitue une excellente occasion d’en apprendre davantage sur la propagation et l’entretien des plantes. Même si de nombreux guides soulignent la simplicité de cette démarche, il est important d’être conscient des défis et des incertitudes uniques liés à la culture d’avocats à partir de graines.

Ce guide couvre non seulement les étapes de base, mais donne également un aperçu de ce que personne ne vous dit à propos des avocats cultivés à partir de graines, notamment la variabilité de la qualité des fruits, le potentiel de croissance important des arbres et le temps qu’il leur faut pour porter leurs fruits.

En suivant ce guide complet, vous pourrez naviguer avec succès dans ces complexités et profiter du voyage consistant à faire pousser votre propre avocatier à partir d’une graine, que ce soit en tant que grande plante d’intérieur ou éventuellement comme arbre fruitier d’extérieur.

Guide étape par étape pour démarrer votre avocatier à partir de graines

Matériel nécessaire :

• Un avocat mûr
• Couteau
• Quatre cure-dents
• Un verre ou un pot
• Eau

Instructions étape par étape

1. Extraire la fosse :
   • Coupez soigneusement l’avocat en deux sans endommager le noyau. Tournez les moitiés pour les séparer.
   • Retirez délicatement le noyau de la chair. Rincez le noyau sous l’eau tiède pour éliminer toute chair d’avocat restante. Faites attention à ne pas enlever la peau brune du noyau, car elle aide à protéger la graine pendant la germination.
2. Identifiez le haut et le bas :
   • Le haut de la fosse est légèrement pointu, tandis que le fond est plat et présente souvent une petite marque ronde. Le fond est l’endroit où les racines vont émerger, il est donc important d’orienter correctement la fosse.
3. Insérer des cure-dents :
   • Insérez quatre cure-dents dans les côtés de la fosse en les inclinant légèrement vers le bas, à environ 6 mm (¼ de pouce) de profondeur. Espacez-les uniformément sur la circonférence de la fosse. Ces cure-dents feront office de support, vous permettant de suspendre le noyau dans l’eau.
4. Suspendre la fosse dans l’eau :
   • Remplissez un verre ou un bocal d’eau en laissant environ un pouce d’espace au sommet.
   • Placez le noyau sur le verre de manière à ce que les cure-dents reposent sur le bord et que la moitié inférieure du noyau soit immergée dans l’eau.
5. Choisissez le bon emplacement :
   • Placez le verre dans un endroit chaud et ensoleillé, comme un rebord de fenêtre. Les noyaux d’avocat ont besoin de chaleur et de lumière pour germer.
6. Changez l’eau régulièrement :
   • Changez l’eau tous les quelques jours pour éviter la moisissure, la croissance de bactéries et pour la garder fraîche. Assurez-vous que le fond de la fosse reste immergé dans l’eau.
7. Attendez la germination :
   • La germination peut prendre n’importe où 2 à 8 semaines. Pendant ce temps, vous remarquerez que la fosse s’ouvre et qu’une racine émerge du fond. Une pousse finira par germer du haut.
8. Planter la fosse :
   • Une fois que la racine mesure environ 5 à 7 cm (2 à 3 po) de long et qu’une pousse comportant plusieurs feuilles s’est développée, il est temps de planter le trou dans le sol.
   • Choisissez un pot bien drainé et remplissez-le d’un terreau riche. Faites un petit trou au centre du terreau et plantez la fosse avec les racines vers le bas, en laissant la moitié supérieure de la fosse exposée au-dessus du sol.
9. Arrosage et entretien :
   • Arrosez abondamment le sol après la plantation et gardez-le constamment humide mais pas gorgé d’eau.
   • Placez le pot dans un endroit ensoleillé. Les plants d’avocat ont besoin d’au moins 6 heures de soleil par jour.
   • Au fur et à mesure que la plante grandit, arrosez-la régulièrement, mais laissez sécher le pouce supérieur du sol entre les arrosages pour éviter un arrosage excessif et la pourriture des racines.
10. Transplantation à l’extérieur :
    • Si vous vivez dans un climat approprié tel qu’une zone tempérée chaude, subtropicale ou tropicale (zones USDA 9-11), vous pouvez transplanter votre avocatier à l’extérieur une fois qu’il est suffisamment grand et que le temps est chaud. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé.
    • Creusez un trou légèrement plus grand que la motte de votre plant d’avocat. Retirez délicatement la plante de son pot, placez-la dans le trou et remplissez de terre.
    • Arrosez abondamment et ajoutez une couche de paillis autour de la base pour retenir l’humidité.

Note: Les avocatiers ont besoin d’un sol bien drainé pour prospérer, car ils sont très sensibles aux conditions gorgées d’eau. Ils préfèrent les sols meubles, sableux ou limoneux avec une bonne aération et un pH légèrement acide à neutre (environ 6-7). Les sols argileux lourds peuvent provoquer un mauvais drainage, entraînant la pourriture des racines et d’autres problèmes. Dans de telles conditions, il est recommandé de planter des avocatiers sur un monticule, un lit surélevé ou une pente pour améliorer le drainage et éviter l’accumulation d’eau autour des racines. Cela garantit que les racines reçoivent suffisamment d’oxygène et réduit le risque de maladies associées à un mauvais drainage du sol.

En suivant ces étapes détaillées, vous pouvez réussir à faire pousser un avocatier à partir d’une fosse. Bien que le processus demande de la patience et des soins, le résultat est une belle plante qui peut éventuellement produire ses propres fruits. Profitez du voyage consistant à nourrir votre avocatier d’une simple fosse à un arbre prospère !

Comment faire pousser un avocat cultivé par graines comme plante d’intérieur

Les avocatiers cultivés par graines peuvent être utilisés comme grandes plantes d’intérieur. Avec une taille et des soins appropriés, vous pouvez les garder relativement petits. Voici quelques conseils :

Taille initiale pour la ramification :

Tailler régulièrement les branches supérieures et latérales aide à maintenir une taille gérable, encourageant la plante à devenir plus touffue et compacte.

• Première taille: Lorsque votre avocatier atteint environ 30 cm (12 po) de hauteur, taillez le sommet sur 5 à 7 cm (2-3 po) pour favoriser la ramification. Cela aide l’arbre à développer une forme plus complète et plus touffue plutôt que de devenir grand et grêle.

Taille du conteneur :

Cultiver l’avocatier en pot limite la croissance de ses racines, ce qui limite sa taille globale.

• Conteneur initial: Commencez avec un pot d’environ 20 à 25 cm (8 à 10 pouces) de diamètre. Cela donne au jeune arbre suffisamment d’espace pour grandir sans le surcharger.
• Conteneurs plus grands: Au fur et à mesure que l’arbre grandit, transplantez-le dans des pots plus grands. Un avocatier d’intérieur mature peut être conservé dans un pot de 38 à 50 cm (15 à 20 po) de diamètre.

Arrosage :

Lorsque vous arrosez un avocatier dans un pot, gardez le sol constamment humide mais pas détrempé. Arrosez lorsque le pouce supérieur (2,5 cm) du sol est sec au toucher.

Éviter la pourriture des racines :

Les avocats sont des plantes subtropicales qui n’aiment pas les « pieds mouillés », ce qui signifie qu’ils ne tolèrent pas que leurs racines reposent dans l’eau ou une humidité excessive causée par un mauvais drainage du sol.

• Drainage: Assurez-vous que le pot comporte des trous de drainage pour empêcher l’eau de s’accumuler au fond.
• Arrosage: Placez le pot sur une soucoupe pour récupérer l’excès d’eau, mais ne laissez jamais le pot reposer dans l’eau. Videz la soucoupe après l’arrosage ou surélevez le fond du pot au-dessus de la base de la soucoupe en plaçant les pieds du pot en dessous.
• Sol: Utilisez un terreau de haute qualité et bien drainé pour réduire davantage le risque de pourriture des racines.

Calendrier de taille en cours :

• Taille régulière: Après la taille initiale, continuez à couper les branches supérieures et latérales tous les quelques mois pour conserver la taille et la forme souhaitées.
• Temps de taille: Les meilleurs moments pour tailler sont le printemps et l’été lorsque la plante est en croissance active. Évitez les tailles sévères en automne et en hiver lorsque la croissance ralentit.

Soins généraux :

• Lumière: Assurez-vous que la plante reçoive beaucoup de lumière solaire indirecte et brillante, ce qui est essentiel à sa croissance. Placer la plante contre une fenêtre qui reçoit un soleil intense et chaud de l’après-midi peut brûler ses feuilles. Si la lumière naturelle est insuffisante, pensez à utiliser une lampe de culture.
• Fertilisation: Utilisez un engrais équilibré à libération lente pour apporter les nutriments nécessaires sans favoriser une croissance excessive. Appliquez de l’engrais tous les 2-3 mois pendant la saison de croissance (printemps et été). Réduisez l’alimentation en hiver.
• Ravageurs et maladies : Méfiez-vous des parasites courants tels que les tétranyques et les pucerons. Traitez rapidement toute infestation avec du savon insecticide ou de l’huile de neem.

En suivant ces directives, vous pouvez réussir à faire pousser un avocatier cultivé par graines à l’intérieur, en le gardant en bonne santé et à une hauteur gérable d’environ 6 à 8 pieds (1,8 à 2,4 mètres), ou même plus courte avec une taille diligente.

Ce que personne ne vous dit sur les avocats cultivés en graines

Goût: Avocats (Persée américaine) ne poussent pas fidèlement à la graine, ce qui signifie que le fruit produit par un arbre cultivé par graines ne sera pas identique à l’arbre parent. Cela est dû à la variabilité génétique dans la propagation des graines, qui donne lieu à une progéniture pouvant présenter un large éventail de caractéristiques. En conséquence, le fruit d’un avocatier cultivé par graines peut varier considérablement en termes de goût, de texture et de qualité. Cela peut être excellent, médiocre ou même désagréable.

Taille: Les avocatiers cultivés en semis ont tendance à devenir beaucoup plus gros que les variétés commerciales greffées. Ces arbres peuvent mettre de 8 à 12 ans pour porter leurs fruits, période pendant laquelle leur taille peut devenir importante. Un semis d’avocatier peut atteindre 12 à 18 mètres (40 à 60 pieds) de haut et 6 à 12 mètres (20 à 40 pieds) de large, ce qui est plus grand que la plupart des jardins de petite à moyenne taille. Cette croissance importante peut être problématique pour les jardiniers amateurs, car ils peuvent se retrouver avec un arbre massif produisant des fruits de qualité incertaine.

Années pour commencer à fructifier : Les avocatiers issus de graines peuvent mettre environ 8 à 12 ans pour porter leurs fruits. Ce long délai les rend moins souhaitables pour une production commerciale. En revanche, les avocatiers greffés, qui sont créés en attachant un scion (une bouture d’une variété souhaitée) à un porte-greffe, commencent à produire des fruits beaucoup plus tôt, généralement dans les 3 à 4 ans. Pour une production fruitière fiable, les avocatiers greffés sont le meilleur choix, car ils conservent les caractéristiques génétiques de l’arbre parent, garantissant une qualité de fruit constante, et sont de taille plus gérable que les arbres cultivés par graines.

En conclusion, faire pousser un avocatier à partir d’une graine peut être une expérience intéressante, à la fois fascinante et stimulante. Les fruits peuvent ne pas avoir le goût ou ne pas ressembler à ceux de l’arbre parent, les arbres cultivés par graines peuvent devenir assez grands et la fructification peut prendre plusieurs années. Malgré ces défis, nourrir un avocatier à partir d’une graine est extrêmement gratifiant. En suivant ce guide, vous pourrez naviguer avec succès dans ces complexités et profiter de la satisfaction de voir votre avocatier s’épanouir, que ce soit comme grande plante d’intérieur ou éventuellement comme arbre fruitier.

Références

• Extension de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, Illinois – Jardinage de déchets de cuisine : faites repousser vos fruits et légumes !, par Brittnay Haag, 27 mars 2020
• Jardins Smithsonian – Ne le plantez pas, plantez-le !

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