Les légumes-racines comme les carottes, les betteraves, les panais et les radis sont des incontournables de nos cuisines et de nos potagers. Voyons comment cultiver votre propre botte de carottes croquantes ou de betteraves abondantes. Les plantes-racines sont des légumes polyvalents qui produisent une racine ou une base de tige gonflée et comestible, soit sous, soit à la surface du sol. Il est intéressant de noter que tous ne sont pas de la même famille : les rutabagas, les navets et des radis sont de la famille Brassica, betterave est un parent de la betterave argentée […]
Les courgettes sont connues pour leur récolte abondante… faites bon usage de votre surabondance de courgettes avec notre recette simple de cornichons de courgettes. Les courgettes sont connues pour leur récolte abondante : deux ou trois plants de courgettes suffiront amplement pour une famille (et potentiellement tous les voisins aussi). (Conseil de pro… Pour réduire la surabondance, échelonnez votre plantation à une plante chaque mois au printemps. Le fruit pousse incroyablement rapide, alors récoltez-les régulièrement et dégustez-les petits pour une meilleure saveur. Vous pouvez également les cueillir avec les fleurs encore attachées pour une délicieuse gâterie […]
Le numéro du 10e anniversaire de Pépin – Le numéro 31 – est là, et c’est un grand moment pour l’équipe Pip et pour tous ceux qui ont soutenu Pépin tout au long de son voyage de 10 ans. Le numéro du 10e anniversaire de Pépin – Le numéro 31 – est de retour des imprimeurs, et c’est un grand moment pour moi, pour l’équipe et pour tous ceux qui ont soutenu Pépin tout au long de son voyage de 10 ans. Des exemplaires du numéro seront envoyés à tous nos abonnés au cours des deux […]
Nous savons tous que les dahlias sont délicieux pour les yeux et le cœur, mais aussi – excellente nouvelle ! Les dahlias (Acocoxochitl) sont comestibles. Fleur et tubercule. Hourra. Cependant, comme pour de nombreuses plantes comestibles… il y a le comestible, et puis il y a savoureux. Tous les dahlias sont comestibles, ce qui constitue un excellent point de départ pour expérimenter. Et certaines variétés sont délicieuses, ce qui est encore mieux. Les dahlias sont d’une diversité abondante… en raison du type de plante dont ils sont, et aussi parce que leurs graines ne poussent pas […]
Vous avez de grandes quantités de petits tubercules et de plantes à mettre en terre ? Le planteur électrique fera l’affaire ! La beauté de ce planteur électrique réside dans la plantation de grandes quantités de petits tubes et de plantes. Il crée un trou de plantation sans avoir à utiliser une pelle ou une bêche. Au moment d’écrire ces lignes, j’avais une blessure à l’épaule qui a été aggravée par l’action cahoteuse du creusement. Je cherchais donc un moyen de planter et de planter des plants de tubercules natifs qui n’aggraveraient pas mon épaule. Le […]
Aujourd’hui, je vais vous parler de deux intrants agricoles importants qui ont commencé à être utilisés dans notre pays ces dernières années, que les permaculteurs connaissent déjà et qui ont été utilisés par les civilisations anciennes. C’est un long article, alors prenez votre thé et votre café et commencez à lire. Le charbon bioactif et le vinaigre de bois peuvent être fabriqués très facilement à la maison. Pour une ferme véritablement durable, ces deux ingrédients doivent être fabriqués avec des matériaux issus de la ferme. Même si vous l’achetez à l’extérieur à titre d’essai au début, […]
Planche tirée de « Culpepper’s Complete Herbal » de Nicholas Culpepper, publiée en 1653 Les noms botaniques, également appelés noms scientifiques, suivent un nomenclature binominale – un système en deux parties pour nommer et catégoriser les plantes, initialement développé par le botaniste et médecin suédois Carl Linnaeus en 1758. Ce système se compose du genreun rang taxonomique (classification) plus élevé qui regroupe des espèces étroitement apparentées, suivi du espècesqui fait référence à un groupe d’organismes similaires capables de se croiser. Ces noms taxonomiques catégorisent non seulement les plantes, mais transmettent également des informations à leur sujet. […]
Bonnes vacances les amis ! Nous vous souhaitons, à vous et à vos proches, toutes les joies des fêtes et une nouvelle année prospère, saine et régénératrice ! En repensant à l’année écoulée, nous sommes remplis de gratitude envers chacun d’entre vous. Tous nos étudiants, clients, collègues et partenaires, avec votre empressement et votre enthousiasme, votre curiosité et votre engagement, votre dévouement et votre dynamisme, nous inspirent chaque jour. L’année dernière, nous avons accueilli plus de 15 000 permis dans notre communauté en ligne gratuite. Nous avons accueilli près de 4 000 personnes pour la série de […]
Le réveillon du Nouvel An nécessite traditionnellement de boire une boisson ou deux (ou trois… ou quatre), mais nous pensons que ces sept bières sans alcool sont une meilleure façon d’inaugurer la nouvelle année. Non seulement vous éviterez la redoutable gueule de bois (même si si vous en avez un peu trop bu, alors cela recette de petit déjeuner peut aider !), vous commencerez également l’année en pleine forme et prêt à affronter l’année à venir. Voici sept recettes de bières sans alcool parfaites pour vos célébrations du Nouvel An. 7 bières sans alcool pour le réveillon […]
Les propriétaires constructeurs Adam et Sian ont décidé de mélanger la vie communautaire ouverte avec des bords doux, des matériaux naturels et une attention exquise aux détails dans leur maison durable. Après avoir vécu quatre ans dans une petite maison, Le rêve d’Adam et Sian de maison en bottes de paille a commencé à prendre forme en 2017 lorsqu’ils ont acheté un demi-acre de terrain dans le pays de Gadubanud, à Deans Marsh, Victoria. Un bloc de canton orienté au nord avec une pente douce vers le nord, c’était une toile vierge de pâturages, à l’exception […]
