Cultiver des champignons en bambou! – du bois de lait

Pouvez-vous faire pousser des champignons en bambou? Pourquoi oui, vous pouvez. Les champignons d’huîtres peuvent être cultivés dans toutes sortes de conteneurs – cela dépend juste où vous êtes et les ressources qui vous entourent. Mais il y a quelques choses à penser, avant de choisir… voici quelques options pour la culture des champignons faibles…

Dans quels conteneurs sont bons pour faire pousser des champignons?

Il y a beaucoup, beaucoup de conteneurs différents que vous pouvez utiliser pour faire pousser des champignons – ils ont tous quelques fonctionnalités en commun cependant, pour être adaptés aux champignons. Un bon récipient pour la culture des champignons devrait:

• Tenez l’humidité – afin que le mycélium ne sèche pas.
• Pouvoir être rendu très propre et contenu – donc aucune autre spores ou moisissure ne rivalise avec vos champignons.
• Pas fait de tout ce qui pourrait lixiviation dans le substrat et le mycélium.
• Idéalement, soyez faible en déchets, sans déchets ou fabriqués à partir de conteneurs réutilisés.
• Doit être disponible là où vous vivez, à bon escient, à moindre coût (ou gratuit!)

Donc. Selon les espèces de champignons que vous cultivez et où vous vivez… ce récipient idéal peut ressembler – des seaux en plastique de qualité alimentaire.

Ou des bûches de bois fraîchement coupées, ou un jardin de coffre à bois, ou des bouteilles d’eau vides, ou des sacs d’alimentation, pleins de pâte de paille ou de verre, ou autre chose… comme du bambou.

Champignon de croissance en plastique – le bas

Une note sur les plastiques – la croissance des champignons biologiques en plastique peut sembler une contradiction étrange en termes. Et si les champignons mangent le plastique?

Et même si le mycélium ne le mange pas, les champignons absorberont sûrement les toxines en plastique? Aucun de nous ne veut plus de plastique dans nos vies, dans notre nourriture ou dans nos écosystèmes.

Oui, nous nous sommes demandé cela aussi. Cependant, après un peu de recherche – nous avons décidé que les seaux robustes et recyclés de qualité alimentaire sont excellents à utiliser pour la culture des champignons. Si l’utilisation de seaux de qualité alimentaire comme principal navire en croissance est le plus logique pour l’endroit où vous vivez et les ressources qui vous entourent.

Les champignons sont assez incroyables et ils pourraient, si vous les laissiez à l’intérieur d’une chose en plastique pendant très, très longtemps, commencez peut-être à décomposer le seau dans lequel ils sont.

Mais même s’ils le faisaient, ils feraient exactement cela – décomposer chimiquement le plastique en éléments dont il est composé, qui est du carbone et de l’hydrogène, à utiliser comme aliment – et ces éléments ne sont pas toxiques.

Mycelium préfère manger le repas, plutôt que l’assiette dans laquelle il se trouve

De plus – lorsque vous cultivez des champignons dans ce type de seaux, vous remplissez le seau d’un savoureux mélange de substrat (paille propre, sciure, etc.) pour les champignons… qui est exactement ce qu’ils veulent manger – et les champignons ne sont jamais le seau pendant longtemps. C’est donc une excellente option.

En termes de Plastic hors gazing et absorbé par le mycéliumoui, c’est une préoccupation valable – donc éviter cela dépend de la qualité et du grade des seaux en plastique que vous utilisez.

Pour cette raison, nous recommandons des seaux en polypropylène de qualité alimentaire, car ils sont généralement considérés comme l’option en plastique la plus inerte et la plus sûre, si vous y avez accès. Et gardez-les hors du soleil pour que les UV ne les détériorent pas toujours.

Utilisez ce que vous avez – et faites-le fonctionner.

La clé avec la culture des champignons faibles déchets est de regarder la ressource que vous avez autour de vous – qui sont abondantes et adaptées – pour faire pousser des champignons.

Dans certains endroits, les seaux de qualité alimentaire ont le plus de sens. D’autres endroits pourraient avoir une humidité très élevée, et les sacs de Hesse remplis de paille pourraient avoir le plus de sens.

Pendant ce temps dans la colonie des réfugiés de Nakivale en Ouganda, où un Bunch de nos étudiants viventcela dépend de ce que vous pouvez vous procurer – des seaux en plastique, des bouteilles d’eau en plastique et parfois des sacs sont le plus judicieux de faire pousser des champignons. Et les choses peuvent changer. Alors ils roulent avec.

Utilisez ce que vous avez. Le point ici est de cultiver des aliments et des médicaments riches en nutriments, en utilisant des déchets simples, où que vous viviez, dans le cadre de votre quotidien.

En termes de plastique à usage unique – toutes les options ci-dessus sont susceptibles d’être meilleures que l’achat de champignons dans un magasin, à partir d’un point de vue des déchets – car avec l’option achetée en magasin, vous mangerez presque certainement des champignons qui ont été cultivés dans sacs en plastique à usage unique.

Donc – faites de votre mieux, soyez créatif pour trouver les meilleures options pour vous et cultiver des champignons avec ce que vous avez.

Pour une plongée plus profonde, dirigez-vous vers Ce guide des pourquoi et des commentaires des champignons de croissance sans plastiques à usage unique.

Champignon de croissance en bambou – à la ferme de Kul Kul

Il y a quelque temps, nous enseignions la conception de la permaculture à Ferme amusante À Bali, et avec l’aide de Maria et Orin, les fondateurs de la ferme (et les excellentes personnes) – nous avons préparé un atelier gratuit pour les habitants (et les étudiants) sur les champignons en croissance.

HMM – Conteneurs – Qu’est-ce qui conviendrait, disponible localement en bonne fourniture, et super bon marché ou gratuit?

‘Bambou!’ Dit orin. Oui, nous avons répondu joyeusement. Faisons-le.

Le bambou géant fraîchement taillé peut faire un récipient parfait pour faire pousser des champignons huîtres. Le bambou pousse en segments, créant de super petits conteneurs qui peuvent être utilisés. Il est léger et facile à déplacer. Et parce que le bambou est fraîchement coupé, il n’est pas contaminé par d’autres spores ou moisissures.

Et…. Le bambou pousse rapidement et est partout, autour de Kul Kul Farm. Parfait!

Le processus est le même (ish) pour différents conteneurs

Le principal processus de croissance des champignons d’huîtres dans les conteneurs est le même – peu importe si vous utilisez des seaux, du bambou ou autre chose. C’est la même méthode, en ce qui concerne les champignons.

J’ai ajouté notre guide pour débutant ci-dessous afin que vous puissiez avoir une idée de la façon dont tout cela fonctionne:

Et puis – avec un peu de préparation et beaucoup de coupe en bambou, nous avons tous des champignons en croissance, en tant qu’équipage….

C’est toujours aussi génial de voir des gens quitter un atelier, satisfait de leur conteneur de futurs champignons et de rentrer chez eux avec les compétences pratiques pour grandir davantage! Nous l’aimons.

Nous avons quitté Kul Kul Farm quelques jours plus tard et sommes rentrés chez nous, tandis que les champignons incubés dans leurs petits conteneurs en bambou, dans de nombreuses maisons à proximité… pendant environ deux semaines, avant de se fruiter.

Et puis, Maria nous a envoyé ces superbes photos des résultats. Merci adorable! Et j’ai entendu dire qu’ils étaient délicieux aussi.

Alors voilà. Commencez où vous êtes, utilisez ce que vous avez, faites ce que vous pouvez – la version des champignons en bambou (w Merci à Arthur Ashe)…

Voici quelques autres ressources de croissance des champignons pour vous –

Et une note que, pour tous nos cours, si vous avez besoin d’une main pour que l’apprentissage se produise – Dirigez-vous vers notre programme Fair Share pour demander une remise ou une bourse. Nous vous avons, peu importe où vous en êtes.

Un grand merci à Maria & Orin Hardy (qui se concentre maintenant sur Bambooubali– qui a un site Web riche en ressources ici), et tous les étudiants et les gens locaux qui sont venus à l’atelier de champignons – grandissent bien, amoureux!

Diverses photos ci-dessus prises par nous, Maria Hardyet Sash Milne – Merci, charmants humains.

Vous avez des questions ou vous vous demandez? Ajoutez-les ci-dessous dans les commentaires, nous sommes heureux d’aider x