Les ustensiles en plastique ne sont pas recyclables. Si vous envisagez d’acheter un produit « jetable » avec l’intention de le recycler, il est préférable de choisir une alternative réutilisable ou compostable. Il est temps d’abandonner les ustensiles, assiettes, tasses et bols en plastique – et dans certains pays, provinceset Étatsles plastiques à usage unique sont progressivement supprimés grâce à de nouvelles interdictions de leur vente. Mais supposons un instant que vous ayez des ustensiles en plastique provenant de restaurants à emporter, de déjeuners de bureau ou de nombreux autres scénarios et que vous souhaitiez les […]
Dernière mise à jour le 19 février 2024 Je passe beaucoup de temps en cuisine : je suis toujours en train d’essayer et de filmer de nouvelles recettes décousuesou préparation des repas de la semaine. L’Américain moyen dépense plus 400 heures par an dans la cuisine. Je viens de finir d’écrire mon livre de cuisine (ce qui a nécessité beaucoup d’expérimentation de recettes), et je pense que je pourrais avoir cette statistique battue. Surtout avec toute la vaisselle que je devais laver ! J’ai hâte de partager bientôt plus de détails sur le lancement de mon […]
L’utilisation d’ustensiles de cuisine durables en fer forgé, en fonte et en acier inoxydable est essentielle pour cinq raisons principales. Cet article a été écrit en collaboration avec la seule société australienne d’ustensiles de cuisine fabriquée et détenue à 100 %, Technologie solide. Les ustensiles de cuisine que nous choisissons peuvent avoir un impact sur tout, du goût de nos aliments au niveau de toxines dans notre maison et à la santé de l’environnement plus largement. Choisir des casseroles et des poêles de qualité et durables sans revêtements synthétiques vous donnera un meilleur goût, des aliments plus […]
Envisagez-vous de passer à une poêle en fonte ou à d’autres ustensiles de cuisine ? Extrêmement durable et pratiquement indestructible, cette batterie de cuisine dure des décennies avec un entretien approprié. Mais certaines personnes peuvent éviter la fonte parce qu’elles ne savent pas comment en prendre soin. Est-ce difficile à nettoyer ? Faut-il l’assaisonner ? Comment l’empêcher de rouiller ? Il y a un peu de courbe d’apprentissage lors du changement. Si vous êtes nouveau dans le monde de la cuisine en fonte, vous devrez vous familiariser avec les techniques d’entretien appropriées pour réussir. Les approches […]
