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C’est quoi le thé ? Brasser une tasse de thé plus durable

Une tasse de thé standard nécessite un huitième d’eau comme une tasse de café, mais le thé n’est pas une boisson écologique. En fait, l’empreinte carbone du thé et production de café sont presque identiques. Mais produire du thé contribue moins à son empreinte que la façon dont vous le buvez. Infuser une tasse de thé vraiment durable est peut-être impossible, mais un peu d’information sur vos choix de thé vous facilitera la tâche. magasinez vos valeurs. Voici ce que vous devez savoir sur le thé. Cultiver L’ONU FAO lancé un projet au Kenya l’année dernière […]

15/09/2022

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Les choix compliqués dans une tasse de café

Le café peut être compliqué, et je ne parle même pas des débats houleux entre l’infusion à froid et le percolateur. Le café est fabriqué à partir des grains d’un arbre tropical qui peut être cultivé dans de petites exploitations familiales ou dans de vastes plantations en monoculture. Vos grains de café passent des agriculteurs aux transformateurs aux commerçants aux importateurs aux torréfacteurs aux détaillants avant de se retrouver dans votre cuisine. À chaque étape de la production, il y a des compromis en matière de coût, d’environnement et d’éthique. Trouver une tasse de thé vraiment […]

24/08/2022

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