Le rédacteur en chef adjoint, Hedley Grantham, présente le numéro de ce mois-ci Article du choix de l’éditeur par Lia Chalifour et ses collègues, qui évalue les avantages potentiels de 14 stratégies de gestion sur 19 unités de conservation des cinq espèces de saumon du Pacifique dans le bas Fraser, en Colombie-Britannique, au Canada. Le saumon est une espèce emblématique et mondialement reconnaissable. Dans le nord-est du Pacifique, ils sont également une importante espèce de poissons commerciaux et récréatifs avec des valeurs culturelles importantes. Malgré cela, il existe des défis liés à la gestion de 5 […]
Rencontrer Doug Paonguerrier de la nature, auteur et source d’inspiration pour le personnage bien connu d’Edward Abbey dans Le gang de la clé à molette, George Washington Hayduke. Le nouveau livre de Doug Peacock, Cela en valait-il la peine: le long sentier d’un guerrier de la natureenvisage une vie passée dans la nature ainsi que les partenariats dans la vie et la défense de la nature sauvage qu’il avait avec Abbey et d’autres dans le monde de l’écriture environnementale. Son livre de 1996, Années grisesqui raconte sa relation de 20 ans avec les grizzlis, est l’un […]
Certains arômes ne semblent pas avoir de ressemblance avec leurs homologues naturels. Les sodas artificiels à la cerise ressemblent plus au sirop contre la toux qu’à un fruit juteux et mûri sur l’arbre, les boissons au raisin étrangement violet ne rappellent presque rien de ce qui est jamais venu de la nature, et ne me lancez pas dans les bonbons à la banane. J’ai un dégoût particulier pour ce goût désagréable, faux jaune, étrangement chimique. Mais de toutes les concoctions de confiserie à trouver, il y a une saveur de bonbon qui a en fait le […]
Le thé est une simple infusion de matière végétale dans de l’eau chaude, mais d’une certaine manière, c’est bien plus que cela. Cela peut être la culture, la conversation ou le confort. Vous pouvez dépenser votre argent en thé et en accessoires pour le thé, si vous le souhaitez. Mais si vous ne le faites pas, vous pouvez également vous procurer une tasse de thé savoureuse pour le prix d’une promenade l’après-midi. Il y a partout des plantes sauvages qui peuvent offrir quelque chose à brasser. Pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de […]
