Le mouron des oiseaux est un doux, sucré, subtilement «vert» et est un excellent remplissage en vrac pour des plats comme les tartes aux mauvaises herbes, les soupes vertes crémeuses et pour cette recette de pakoras de mouron des oiseaux. L’hiver peut sembler une période sombre et aride dans la nature et de nombreux jardiniers trouvent des récoltes minces dans la parcelle en attendant que nos légumes d’hiver s’adoucissent avec l’arrivée des gelées. Une solution simple pour combler le manque de nutriments est de se tourner vers chercher de la nourriture. Plutôt que de maudire ces […]
Protégez vos légumes les plus productifs et lancez-vous dans la nouvelle saison en hivernant les plantes. Si vous ne pouvez pas supporter d’arracher ce piment, cette aubergine, ce poivron, ce tomatillo ou même ce plant de tomate productif qui a bien produit pendant l’été, vous pouvez aider une plante à survivre aux mois les plus froids en l’hivernant et à sauter sur la nouvelle saison. Un fait peu connu est que de nombreuses plantes de la famille des solanacées peuvent en fait être semi-vivaces, ce qui signifie qu’elles peuvent continuer à pousser pendant plus d’un an, […]
Le numéro 28 regorge d’inspiration et d’informations pour vous nourrir et nourrir la planète. Dans ce numéro, nous explorons le monde extraordinaire des champignons sous nos pieds et comment le protéger, tout ce que vous devez savoir pour faire pousser des fruits à noyau et un guide pour greffer des arbres fruitiers. Nous répondons à toutes vos questions sur la taille d’hiver, partageons les connaissances des aînés autochtones, vous apportons trois légumes d’hiver moins connus et comment les utiliser et vous montrons comment fabriquer vos propres housses de bouillotte recyclées. Nous vous apportons une rénovation de […]
Riche en fibres et en nutriments, cette recette de pesto de légumes verts amers peut aider à faciliter la digestion. La souveraineté alimentaire, la résilience et la sécurité ont longtemps fait l’objet de discussions, mais la souveraineté médicinale est cruciale pour la santé des humains et des écosystèmes. De notre propre microbiote intestinal aux biorégions du monde entier, les plantes médicinales jouent un rôle essentiel dans la récupération et la réparation. Sur les 400 000 espèces estimées de plantes comestibles dans le monde, la plupart des régimes alimentaires occidentaux se composent en moyenne de30 espèces à […]
Le numéro 27 regorge d’inspiration et d’informations pour vous nourrir et nourrir la planète. Dans ce numéro, nous célébrons la journée traditionnelle de fabrication des passata avec un guide pratique pour la récolte de tomates de toute taille, découvrons ce que vous pouvez faire maintenant pour assurer une parcelle productive tout au long de l’hiver et apprenez à faire un lit absorbant. pour aider à faire pousser une récolte exceptionnelle avec un minimum d’arrosage. Apprenez l’art de faire des bouillons d’os médicinaux pour vous aider à vous soigner, explorez notre guide de compostage pour trouver le […]
La chaleur estivale n’est peut-être pas le meilleur moment pour fleurir le jardin, mais c’est un bon moment pour conserver les graines de fleurs. Les têtes de graines de nombreuses fleurs se dessèchent à la chaleur et sont mûres pour la cueillette. Les graines de nombreuses fleurs s’auto-sèment sans aucune aide, mais la conservation des graines peut encore valoir la peine. La conservation des semences vous permet de sélectionner le meilleur de votre culture pour l’améliorer au fil des ans. Cela signifie également que vous pouvez partager vos fleurs préférées (sous forme de graines) avec vos […]
Nous vous montrons comment conserver l’ail pour tirer le meilleur parti de votre récolte d’ail. Avec une saison de croissance relativement longue, vous voulez vous assurer de tirer le meilleur parti de votre récolte d’ail avant que vos gousses ne commencent à germer, indiquant qu’il est temps de les remettre dans le sol. L’ail est rarement consommé frais tout droit sorti du sol. Il est récolté et suspendu dans des conditions appropriées pour sécher afin de lui donner une durée de conservation plus longue et de tirer le meilleur parti de votre récolte locale. Parce que […]
La fondatrice de Pip, Robyn Rosenfeldt, révèle comment elle s’est impliquée dans l’espace d’action pour le climat, pourquoi elle a lancé Pip Magazine et ses conseils pour ceux qui cherchent à adopter un mode de vie plus durable. Plus tôt cette année, PépinLa fondatrice et éditrice de Robyn Rosenfeldt s’est entretenue avec Le gardien dans le cadre de leur série Climate Hero. Voici un extrait de l’interview, où Robyn raconte comment elle s’est impliquée dans l’espace d’action pour le climat, pourquoi elle a débuté Pépin Magazine en 2014 et ses conseils pour ceux qui cherchent à […]
Le nouveau numéro de Pépin est là! Et nous l’avons rempli d’histoires inspirantes et d’informations pratiques pour que vous puissiez vous asseoir avec une bonne tasse de thé et en profiter. Dans le numéro 26, vous apprendrez comment faire pousser suffisamment de nourriture pour nourrir votre famille, les techniques de conservation de l’ail par séchage et fermentation, nous vous apprendrons également comment créer un jardin productif en utilisant les principes de conception Milpa. Nous présentons des histoires inspirantes de partout au pays. Nous explorons la nouvelle initiative « Farm My School » dans la région de Victoria, rencontrons […]
Parce que nous sommes une entreprise d’édition, nous surveillons de près toutes nos mesures d’audience. En plus de communiquer directement avec notre public, c’est un excellent moyen de s’assurer que nous fournissons les informations que notre public souhaite. En tant qu’entreprise éthique, il en va de même pour vous. Garder une trace des métriques spécifiques d’un site Web via une plate-forme comme Google Analytics est un excellent moyen d’avoir un aperçu de la façon dont votre marché cible interagit avec votre produit ou service, et si vous communiquez efficacement votre valeur. Ici, nous avons sélectionné les […]
