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Citrouille ou courge ? Dissiper les différences confuses de dénomination régionale – Deep Green Permaculture

Source de l’image : Kaboompics.com sur Pexels.com La dénomination des cucurbitacées, comme les courges et les citrouilles, varie considérablement selon les régions, ce qui entraîne souvent une confusion. Bien que ces termes décrivent les mêmes plantes sur le plan botanique, les préférences régionales et les traditions culturelles influencent la façon dont elles sont nommées et catégorisées. Conventions de dénomination aux États-Unis et au Canada En Amérique du Nord, le terme squash est largement utilisé pour désigner les membres du Citrouille genre, qui comprend à la fois des variétés d’été et d’hiver. Courge d’été: Fait référence aux variétés […]

26/01/2025

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Conserver les graines de courge • Au lieu de cela

Il existe probablement peu de cultures aussi précieuses et sous-évaluées que la courge. Ces plantes généreuses poussent librement et nourrissent les gens tout au long de l’été sous forme de courgettes et de col roulé jaune. Ensuite, les gens en ont assez et font des blagues sur leurs tentatives et échecs de les partager avec les autres – même si c’est un problème que je n’ai jamais rencontré. Pour moi, il n’y a pas « trop de courgettes ». À l’automne, les courges sont commercialisées sous le nom de « citrouilles » ou sont appelées à […]

08/01/2025

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