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Guide complet des herbes culinaires et comment les utiliser • À la place

Les herbes culinaires sont des plantes comestibles qui dégagent un arôme incroyable et ajoutent de la saveur aux aliments et aux boissons. Vous trouverez souvent ces herbes dans les épiceries et les marchés de producteurs. Ces herbes vous permettent d’expérimenter différentes saveurs et d’explorer des ajustements de recettes impressionnants qui améliorent complètement vos plats. Mais, bien sûr, la meilleure partie est que vous pouvez ajouter des herbes à diverses soupes, sauces, salades et produits de boulangerie. Il peut être difficile de décider quelles herbes vous conviennent et comment les utiliser. Les marchés proposent de nombreuses herbes […]

13/08/2022

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Tu n’es pas seul. Et vous pouvez faire la différence. Voici comment… (2/3) – Verge Permaculture

À ce stade, vous vous demandez peut-être quelle est notre réponse à la question que nous avons posée au début de ce blog. Notre réponse est la suivante : « Bien que notre espèce ne fasse certainement pas un travail suffisant pour prendre soin de la planète, chacun de nous a la possibilité – et l’opportunité – de faire mieux ! » Pour nous chez Verge, la permaculture est un ensemble de Connaissances cela nous donne un Optimiste vision pour l’avenir, en nous apprenant à prendre en main la réparation de la terre TOUT EN en vivant. Et nous […]

13/08/2022

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Tu n’es pas seul. Et vous pouvez faire la différence. Voici comment… (3/3) – Verge Permaculture

La plupart d’entre nous ont connu des développements domiciliaires basés sur la conception arbitraire d’un planificateur… et la lutte impliquée pour faire fonctionner notre vision d’une telle propriété, que le terrain le supporte naturellement ou non. Semble familier? Avec la permaculture, cependant, vous commencez par l’observation, en examinant de près votre propriété pour voir comment toutes les pièces s’emboîtent. Où l’énergie entre-t-elle sous forme de lumière solaire, d’eau, de vent, etc. ? Où va cette énergie ? Quelles plantes se portent volontaires pour pousser, et où ? Quel est l’état de votre sol – est-il sec, appauvri et […]

13/08/2022

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Guide de relocalisation : comment trouver une communauté de permaculture partageant les mêmes idées en ces temps changeants

Imaginez vivre dans une région où les fermes et les fermes en permaculture sont la norme. … Où la plupart de vos voisins sont des intendants des terres régénérateurs partageant les mêmes idées avec lesquels vous pouvez partager des ressources et échanger des produits. …Où vous pouvez faire un feu de joie et inviter les gens de la communauté à faire rôtir des racines de guimauve, prendre un verre et discuter de permaculture et d’agriculture régénérative. …Où la culture et les événements locaux sont centrés sur l’alimentation biologique, l’action régénératrice et l’autonomie communautaire…. Dans le monde […]

13/08/2022

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Comment réduire le plastique avec vos poubelles et sacs poubelles – ft Maia Raymond

Ma fille, Maia, co-fondatrice de Permayouth (https://permayouth.org) parle aujourd’hui d’une des idées dont ils ont parlé lors des rassemblements hebdomadaires en ligne de Permayouth… Que pouvez-vous faire avec les déchets qui sont créés dans votre maison? Que diriez-vous d’abandonner le sac poubelle à moins que cela ne soit absolument nécessaire, puis de choisir un sac compostable (non dégradable, car ils ne sont souvent pas aussi bons que vous le pensez). Maia et Permayouth, invitent les jeunes (11-17 ans) qui souhaitent en savoir plus sur la permaculture et les modes de vie durables à se joindre à […]

13/08/2022

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Ce livre explore comment les parcs du 21e siècle récupèrent des terres

il se trouve que j’étais dans La ville de New York en juin 2009, alors que tout le monde parlait de l’ouverture de la High Line. Vivant dans l’Oregon, où nous avons de vastes forêts et de hauts déserts, des montagnes volcaniques pointues et des champs de fleurs sauvages, j’étais un peu confus. Bien sûr, c’était agréable, mais pourquoi les gens devenaient-ils fous pour une étroite bande de jardin surplombant les gratte-ciel de Manhattan ? Continuez à lire ci-dessous Nos vidéos en vedette Bien sûr, maintenant que j’ai plus d’une décennie de plus et de sagesse, je […]

13/08/2022

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Les signatures des communautés bactériennes révèlent comment les villes urbanisent les sources d’eau

Les communautés bactériennes sont souvent bien adaptées et stables dans un environnement particulier, qu’il s’agisse d’une bouche humaine ou d’un lac. Les humains modifient les environnements à un rythme croissant, pas plus que dans les villes et leurs environs en cours d’urbanisation. Dans une étude publiée aujourd’hui dans la revue Science de l’Environnement Total, dirigés par des scientifiques de l’Institut Leibniz pour l’écologie des eaux douces et la pêche continentale (IGB) et l’Institut Leibniz pour la recherche sur les zoos et la faune (Leibniz-IZW) dans le cadre de l’Alliance de recherche Leibniz « Infections », les communautés bactériennes […]

13/08/2022

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